Bu lors de ce
repas
Château Monregard La Croix - Pomerol 2012
Fred
Ce vin est un pur merlot issu d'une parcelle sableuse du Clos du Clocher dont le terroir est argileux (c'est en tout cas ce qu'on peut lire sur le site des domaines JB Audy).
Robe jeune, bien colorée mais translucide.
Nez ouvert, fruits noirs, un aspect végétal, frais.
Bouche agréable, souple, à laquelle j'ai trouvé un certain manque de chair, de structure même si on ne note pas de creux.
La longueur est correcte et la finale fraîche mais je l'ai trouvé un peu passe-partout.
Oliv
Robe profonde, sur un bordeaux bleuté chatoyant.
Nez généreux, un peu froufroutant sur un élevage épicé (cannelle, coco), de notes de sucre cuit et de jolies senteurs de fruits noirs.
Bouche facile, sur une attaque crémeuse sans lourdeur ni vulgarité, à l'aromatique encore un peu baroque à mon goût mais irréprochable d'équilibre par son acidité mure et sa qualité de texture.
Finale simple, sans réelle longueur.
Bien.