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recherche cavistes/adresses gourmandes dans les Graubuenden/ Les Grisons, Suisse

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olivierp a créé le sujet : recherche cavistes/adresses gourmandes dans les Graubuenden/ Les Grisons, Suisse

Bonjour à tous,
Je prévoit de passer fin Aout prochain à Fläsch, Maienfeld, Jenins et Malans pour quelques jours.
J'ai déja prévu pas mal de visite (Mohr Niggli, Marugg, Eichholz, Pelizzatti) mais je voulais savoir si certains de nos LPViens avait eu un coup de coeur lors d'une rencontre vigneronne ou connaitrait un bon caviste ou restaurant dans la région et souhaiterait partager le tuyau.
Amicalement,
OliKi
#1

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peterka a répondu au sujet : recherche cavistes/adresses gourmandes dans les Graubuenden/ Les Grisons, Suisse

Caviste sur place : Von Salis à Landquart
Ou, mieux, en passant : Vinothek Brancaia à Zürich

Pierre
#2
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: olivierp

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olivierp a répondu au sujet : recherche cavistes/adresses gourmandes dans les Graubuenden/ Les Grisons, Suisse

Je m'apercois, un peu tard, ne pas avoir
1/ remercier Peter pour ses tuyaux et je m'en excuse sincèrement
2/ avoir rapporté d'autres tuyaux pour visiter cette région.

J'ai visité les charmants villages, tous situés devant Bad Ragaz, soit Fläsch, Maienfeld, Jenins et Malans (du Nord au Sud).
Un super endroit pour déguster un grand nombre de vignerons de ces villages est un bar à vin se nommant Stall247, qui se trouve dans le village de Maienfeld, juste ne face du domaine Möhr Niggli qui monte et que j'apprécie.
Ce bar possède une jolie terasse pour les jours d'été, une carte sympa de charcuterie et fromages locaux et surtout de 2 machines ENOTECA, qui permettent de gouter chacun des vins présentés (une 20aine) sans avoir à acheter la bouteille entière.

Autre coup de coeur, cette fois, gastronomique, le restaurant Alter Torkel à Jenins. Magnifique carte des vins (on va va soi-même choisir sa bouteille) et très bonne éxélcution en cuisine dans un cadre traditionnel mais non désuet.

Bref, nous reviendrons car cette région est belle et le pinot noir d'excellente qualité.
#3
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: dfried, jean-luc javaux

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