Bonjour, après la bourgogne en 2017 et le jura en 2018, je vous mets à contribution pour notre prochain amical périple.

Je cherche donc à visiter 3/4 domaines (qui ont quelque chose à vendre de préférence...), sachant que le premier envisagé sera Agapé à Riquewhir...(si ce domaine est bien certifié, ce que j'ignore à cette heure). Un haut niveau qualitatif est exigé dirait la baronne.
Ouvrez le bal, et comme dirait Douglas Adams : "salut, et merci pour le poisson" !

Domaine Weinbach - Bio, pile dans le secteur.
Bott-Geyl - Bio à 15min.
Josmeyer - Bio à 15 min
Albert Mann - Bio, à 15-20min environ.
Agapé n'est pas certifié Bio, même s'ils en sont proches.
Paul Blanck, pile dans le secteur mais pas certifié Bio

15 mins de Kaysersberg exclusivement ou un peu plus haut (Dambach-la-ville) ça passe ?

Le domaine Mittnacht est en biodynamie et est situé à Hunawir ce qui n'est pas très loin.
Le domaine Ostertag à Epfig est très intéressant mais ne rentre pas dans le critère de temps.
A ribeauvillé il doit y avoir moyen de trouver un domaine en bio.

Gilles

A Ribeauvillé même: Louis Sipp. Bio, bon, et moyen de se faire de belles verticales en dégustation.

Louis Sipp c'est effectivement très bon mais je ne me rappelais plus qu'il était en bio.

Gilles

A Kathzental c'est très proche,
J.M.Bernhard
C.Klurr mais carrément nature.
Stéphane

Après vérif dans ma cave, la plupart des cuvée de chez Sipp le sont. Certains GC encore à la vente ne sont pas labellisés (ils ont eu le label il y a environ 10 ans de mémoire). A voir dans les petites cuvées, il y a une gamme bio, et une gamme classique (peut être pas bio elle).

Si cela peux t aider
www.alsace-wine.net/...

didier

A Bergheim :
- Domaine Sylvie Spielmann
- Domaine Marcel Deiss

A Rorschwihr :
- Rolly Gassmann

A Ribeauvillé :
- Domaine Jean Sipp
- Domaine André Kientzler
- Domaine Fuchs

A Hunawihr, le domaine Mader, très peu commenté ici, bio, bon, dans une gamme tarifaire très intéressante.
Ça va de 8 à une vingtaine d'euros mais dès 8 on a du vin.

Christian Binner à Ammerschwihr, Stentz-Buecher à Wintzenheim

Dans le périmètre nommé, je pense que tu peux faire Bott Geyl, Mann, Weinbach et Bernhard. Tous bio et sans doute les meilleurs faiseurs sur le Schlossberg (que l'on avait étudié, souviens toi Vino! ) et le Furstentum. On peut rajouter Josmeyer qui est un peu plus loin il me semble.

Je trouve les propositions de Florian très bonnes et bien adaptées à la demande initiale.
Et puis ça fera du bien au porte-monnaie d’aller chez Bernhard après être passé chez Weinbach…

Comme Jérôme, j’ai aussi pensé au domaine Binner qui se trouve à Ammerschwihr, donc à moins 5 minutes de Kaysersberg. Christian Binner est l’un des grands noms des vins natures en Alsace. Il me semble que toutes les cuvées sont sans souffre. Après si ce n’est pas ta tasse de thé…
Toujours sur Ammerschwihr, je rajoute le domaine Maurice Schoech. Un domaine très intéressant, il est également en bio et propose plusieurs grands crus issus de terroirs différents dont le Rangen de Thann. Les prix sont assez abordables. Autour de 10€ pour les entrées de gamme et un peu moins de 20€ pour les grands crus (sauf le Rangen qui est plus cher).

Pour mettre encore un peu plus d’embarras dans le choix :
Laurent Barth à Bennwihr (à 10 min de Kaysersberg vers le Nord),
Meyer-Fonné à Katzenthal (à 10 min de Kaysersberg vers le Sud et à 100 m du Domaine Jean-Marc Bernhard),
Barmès-Buecher à Wettolsheim,
Zind-Humbrecht à Turckheim (parait qu’ils font des trucs sympas) …

Cordialement,
Eric

vinozzy écrit: Bonjour, après la bourgogne en 2017 et le jura en 2018, je vous mets à contribution pour notre prochain amical périple.

Je cherche donc à visiter 3/4 domaines (qui ont quelque chose à vendre de préférence...), sachant que le premier envisagé sera Agapé à Riquewhir...(si ce domaine est bien certifié, ce que j'ignore à cette heure). Un haut niveau qualitatif est exigé dirait la baronne.
Ouvrez le bal, et comme dirait Douglas Adams : "salut, et merci pour le poisson" !

Dommage de louper Hugel à Riquewhir Bio aussi et haut niveau qualitatif certain.

Stéphane

Vaudésir écrit: A Kathzental c'est très proche,
J.M.Bernhard
C.Klurr mais carrément nature.
Stéphane

Je connais pas Klurr, mais je plussoie largement le choix de Bernhard

Comme dit, Louis Sipp avec beaucoup de cuvée à la degustation + verticale des Grand Cru Osterberg et Kirchbeg sur 6 ans.
Weinbach c'est sympa (les gens, le cadre) mais ils n'offrent pas forcément leur grand cru à la degustation.

Très bien reçu chez Bernhard et les prix sont doux.
Jolie gamme.

question accueil, je crois que la très grande majorité des domaines d'Alsace sont très avenants. Perso, jamais déçu. Une de mes régions préférées à ce niveau-là

MERCI, MERCI, MERCI !!!!

J'ai tout lu un peu vite et vais relire tranquillement.
Un préalable : je peux déjà dire que le très nature je fuis presque toujours, car si on le mentionne... c'est que certains caractères olfactaux ou pétillants qui m'énervent parfois au plus haut point rebuteront encore plus certains membre du petit groupe qui n'est pas du tout au fait de ce qui se cache derrière certaines "déviations". Restons donc "classique" dans la définition organoleptique.
Bernhard, je ne connais pas...je m'y colle dès ce soir en commençant par le fil LPV et leur site internet.
Le lien pour le fil "Schlossberg" est un excellent souvenir auquel je crois avoir participé en son temps...replongeons nous !!
Hugel à Riquewhir, jamais été fan malgré un accueil exceptionnel d'un quidam (moi)...qui n'a rien acheté au final après 12 vins dégustés jusqu'au plus rare liquoreux 1989...tout en passant par leur boutique "caviste" Vini, où là je suis très client depuis toujours (et qui m'avait gentiment proposé cette dégustation au passage en caisse).
Louis Sipp, c'est Etienne Sipp. S'il est disponible, ce serait super en effet. Très bon souvenir d'il y a..ho, presque 15 ans...damned, ça passe...gamme à redécouvrir totalement !
Bott-geyl je bois justement ce jour un Sonnenglanz 2003 en gewurtz avec sucres résiduels..donne envie d'y retourner.
Mann, connais presque pas, à découvrir.
Ostertag, Deiss et Josmeyer j'ai peur que nous n'ayons plus les moyens... Sans connaitre les demandes du groupe d'amateur, j'imagine qu'ils conçoivent les riesling GC entre 15 et 25 euros environ. Me fait peut être une pré-idée fausse de la gamme tarifaire actuelle des 3 producteurs, les connaissant souvent par les cavistes.

Bref, du taf agréable en vue, grâce à vous !!

Dommage de louper Hugel à Riquewhir Bio aussi et haut niveau qualitatif certain.

Bigre : Hugel serait passé en bio ? Il n'apparaît en tout cas pas dans l'annuaire bio et n'en parle pas sur son site.

Par contre, Agapé a commencé sa conversion en 2017 : annuaire.agencebio.o...

Eric B écrit: Bigre : Hugel serait passé en bio ? Il n'apparaît en tout cas pas dans l'annuaire bio et n'en parle pas sur son site.

Sur leur site rien en effet, je l'ai lu sur ce magazine m.vigneron-mag.com/f... il l'était depuis 2013 page 140 mais ne le revendique surement pas.

Vinozzy,
D’après ce que tu écris sur les vins natures, je crois que tu peux rayer de la liste Christian Binner et Clément Klur (et c’est dommage) .
Albert Mann est un excellent domaine mais attention aux tarifs. Depuis qu’il a eu sa troisième étoile au guide vert, les prix ont bien grimpé. Je crois que tous les grands crus ont franchi la barre des 30€…
Je te conseille de retenir Bott-Geyl recommandé par plusieurs intervenants. Le domaine propose au moins 5 grands crus différents et des vins issus de lieux-dits (Grafenreben, Kronenbourg…) qui sont d’un niveau très élevé à des tarifs plus abordables. Et puis c’est sympa d’acheter une bouteille de Kronenbourg.
Les domaines Jean-Marc Bernhard, Louis Sipp et Josmeyer indiquent les tarifs sur leurs sites internet. Je découvre au passage que les grands crus de Sipp connaissent aussi l’inflation…
Cordialement,
Eric

A 5min il y a Etienne Simonis qui fait des super vins et des cuvées très originales. Il a repris ce que faisait son père mais en a oublié tout le classicisme. Je n'ai encore jamais fait la visite mais apparemment c'est à faire, de ce qu'on m'a dit on se retrouve face à un passionné et un artiste. (vins et prix dispos sur le site internet)
A 15min Emile Beyer, superbe.

Ma soirée sera bien occupée par vos nouvelles propositions et j'ai intérêt à faire un beau compte rendu !
Et Odile Weber à Eguisheim ? un seul post sur LPV...

Bott-Geyl il y a quelques SR mais les lieux dits sont sympas au contraire de Bernhard qui est plutôt sec et tendu dans ses GC de riesling, question de gout.
Tu as aussi en bio www.lapassionduvin.c... à EGUISHEIM les GC ne dépassent pas 20€ www.vins-ginglinger.... Paul Ginglinger aussi je crois.
Josmeyer on dépasse les 30€

Chez Mann, pour les GC, on a même passé la barre des 40€. Bientôt, certaines autres cuvées franchiront celle des 30.
Sniff...

Ayant visité Paul Blanck et JM Bernhard il y a quelques mois:
- Paul Blanck : dégustation hors du commun, en tête à tête avec le vigneron, 2h de dégustation mémorable d'humanité.. Parlons vins: dans l'ensemble des vins très aromatiques qui semblent "débridés". Deux coups de coeur: son muscat et son Schlossberg (2015)
- JM Bernhard : dégustation un peu éparpillée (bien qu'ayant pris rdv, la femme de JMB qui faisait la dégustation a été un peu dépassée par l'arrivée d'un minibus, pas idéal car peu d'explications et pas vraiment d'échange). Parlons vins: dans l'ensemble des vins extrêmement équilibrés (ce qui tranche avec P. Blanck, ici tout semble être "sous contrôle"). Coup de coeur pour leur crémant millésimé et le pinot gris Furstentum.

En synthèse, Paul Blanck: de l’exubérance avec son lot de surprises; JM Bernhard: de l'équilibre, de la finesse "mais" sans folie

Alice,
Je me retrouve dans tes commentaires.
Je suis allé chez JM Bernhard et chez Paul Blanck cette semaine.
Effectivement, la dégustation chez Paul Blanck était superbe, très structurée. Les vins sont puissants mais vraiment splendides.
Nous aurions presque pu nous rencontrer.
Belle table à Kientzheim Côté vigne.

Benjamin