Alois Kracher

    • Messages : 76
    • Remerciements reçus 0

    lognoulm a répondu au sujet : Re: Alois Kracher

    Pour la plus pure spéculation, les coffrets prennent énormément de valeur, bien plus que les bouteilles "simples", même pour ce millésime.

    Marc L (Ex N6)
    #31

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 254
    • Remerciements reçus 0

    Nicovino a répondu au sujet : Re: Alois Kracher

    ici

    Coup dur, l'homme était chouette et grand, au moins autant que ses vins...
    Quelqu'un sait si c'était toujours lui qui vinifiait les vins au domaine...?
    Et qui va reprendre le flambeau?
    C'est un peu toute la viticulture Autrichienne qui en prend un coup...

    Nico
    #32

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 26006
    • Remerciements reçus 783

    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Alois Kracher

    Triste nouvelle...

    Luc
    #33

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1202
    • Remerciements reçus 24

    Leo17 a répondu au sujet : Re: Alois Kracher

    Son fils reprend le flambeau.
    #34

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 41
    • Remerciements reçus 0

    smaragd a répondu au sujet : Re: Alois Kracher

    Alois Kracher n'est plus et je voudrais ce soir/cette nuit lui rendre hommage

    J'ai appris la triste nouvelle au travail, lá où je vends des dizaines de Kracher Auslese jusqu'aux Trokenbeerenauslese tous les jours que ce soit aux autrichiens ou aux touristes japonais, canadiens, américains, francais, belges et autres...

    A Vienne, on achète des verres Riedel, un cristal de chez Swarovski, des chocolats Mozartkugel... et une bouteille de Kracher

    Avant de démarrer dans la profession, je n'avais que très peu d'expérience dans les liquoreux, c'était le vin de dessert lors des grands repas de famille, c'était bon, c'était sucré, c'était bref, j'étais jeune!

    Puis un collègue m'a fait découvrir Kracher (étant un peu choqué de voir des demi-bouteilles de TBA á 50 € le flacon...) et j'ai pris, pardonnez moi l'expression, une grosse claque! C'était incroyablement sucré, velouté, épais en bouche, complexe, tout en finesse et d'une longueur incroyable.

    Il y a 3 ans environ, en vacances dans ma Bretagne natale, le père d'une très bonne amie - lui-meme très grand amateur de vin - s'était proposé de faire un foie gras maison. Comme ce n'était pas complètement improvisé, j'avais amené dans mes bagages une bouteilles de Kracher Trockenbeerenauslese N°9 (Chardonnay). Dès la première gorgée, ils m'ont tous regardé avec des grands yeux ronds comme des enfants se gavant de bonbons :)

    Alois Kracher ne faisait pas uniquement des vins liquoreux dans la région du Burgenland. Il était aussi á la tête d'une entreprise d'import (pour le marché autrichien) de vins prestigieux et aussi en collaboration étroite avec divers producteurs de renoms, tels que Krankl en californie (Sine Qua Non), Schwarz (the butcher) avec lequel il faisait des cuvées très modernes ("schwarz Rot" Zweigelt avec 14.5% d'alc. et beaucoup de bois, "schwarz Weiss", Chardonnay/Grüner Veltliner, mariage très atypique et le rosé "The Butcher") et plus récemment á Malaga en Andalousie avec la famille Ordonez. J'ai récemment goûté au "Ordonez & Kracher Special Selection" ce fut lá-aussi sensationnel, arômes de poire et de pêche sans trop de sucre, merveilleux d'équilibre.

    Alois Kracher était atteint d'un cancer, il se savait condamné. C'était un homme très méticuleux, franc, sincère et droit. Il est vraisemblable que son fils va reprendre les rênes de l'entreprise familiale et nul doute que son père l'a bien enseigné.

    L'Autriche perd un grand vigneron et les amoureux du vin sont tristes.

    Danke
    #35

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1330
    • Remerciements reçus 0

    marc de wolf a répondu au sujet : Re: Alois Kracher

    Bonsoir,

    Cette triste nouvelle m'est aussi parvenu ce matin. C'est vrai Mr Kracher était un personnage très dynamique.

    cordialement,
    Marc
    #36

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 21570
    • Remerciements reçus 48

    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Alois Kracher: Nouvelle Vague TBA N°6 2004 et Zwischen den Seen TBA N°7 2004

    CR: Alois Kracher 2004

    Deux bouteilles de 2004, généreux cadeau de Luc, ouvertes vendredi soir pour un ami grand amateur de ce type de vin et dont je rebois un verre ce soir:

    Nouvelle Vague 2004 - Grande Cuvée TBA - N°6

    Un nez complexe allant de la mangue au miel en passant par les agrumes.
    Une bouche évoquant surtout le sirop de mangue qui possède volume, densité, gras et fraîcheur.
    Une longueur vraiment exceptionnelle...

    Zwischen den Seen 2004 - Welschriesling TBA - N°7

    Un nez sur la poire, l'abricot sec et le miel.
    Une bouche sur l'abricot sec et le miel, encore plus riche en sucre et plus grasse que la précédente. La fraîcheur, un peu moindre, persiste cependant et le vin n'est pas "lourd"
    Une finale savoureuse d'une longueur incroyable!

    Une superbe découverte: je n'avais jamais bu les vins de ce vigneron...
    Un très, très grand Merci, Luc :)

    Amitiés,
    Thierry
    #37

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 26006
    • Remerciements reçus 783

    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Alois Kracher

    Thierry,

    Heureux du plaisir que ces bouteilles t'ont apporté. Il faudra que je te fasse goûter une de ses cuvées encore plus riche et qui a su, elle aussi, conserver la fraîcheur nécessaire à l'équilibrer.

    Amitiés,

    Luc
    #38

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 6
    • Remerciements reçus 0

    vudelest a répondu au sujet : Re: Alois Kracher

    Content de voir que les vins de Kracher font toujours sensation. Ouvrir un de ses nectars est toujours synonyme d'évènement pour les papilles...

    2004 est le premier millésime d'une belle trilogie à venir puisque 2005 a été très beau aussi pour les liquoreux du Burgenland, et 2006 serait sur la même voie, dixit un certain Hans Tschida, cousin de feu Alois Kracher, et autre "grand faiseur" de liquoreux également.

    Question intéressée car j'avais acquis 2 bouteilles de N°6 Nouvelle Vague 2004 (donc élevage en barriques) : le bois a-t-il déjà été correctement intégré ?

    Bonsoir de Vienne, recouverte d'une fraîche pellicule blanche.
    Fred
    #39

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 766
    • Remerciements reçus 28

    MB a répondu au sujet : CR:Beerenauslese 2005 Alois Kracher

    Première rencontre avec les vins de ce producteur réputé. Et petite déception.

    En effet, suivant en cela les remarques élogieuses des dégustateurs de ce forum, je me suis laissé tenté par ce BA 2005. Certes, ce n'est pas un TBA. Mais tout de même, un Beerenauslese ne pouvait être que de haute tenue.

    Alors oui, c'est fruité avec une acidité bienvenue. Mais c'est également très poli. Rien ne dépasse : pas d'explosion gustative, pas de saveurs grillées et fumées.

    A titre de comparaison, je vous livre un producteur (français) que j'apprécie particulièrement : JM Deiss.

    Maxime.

    PS : ceci est mon premier post après de long mois à vous lire. Je vous salue donc tous également.

    Amicalement.
    Maxime.
    #40

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 26006
    • Remerciements reçus 783

    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Alois Kracher

    Bonjour Maxime et merci pour ce premier post sur LPV.
    En ce qui concerne ce BA 2005 de Kracher, peut-être faut-il laisser un peu de temps au temps pour que la complexité apparaisse, 2005 c'est tout de même très jeune.
    Je pense qu'il ne faut pas rester sur cette déception et goûter au moins une fois un TBA qui a quelques années de bouteille, et si tu aimes les arômes grillés et fumés, plutôt choisir dans la gamme "nouvelle vague", élevée en fût neuf.

    Cordialement,

    Luc
    #41

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 766
    • Remerciements reçus 28

    MB a répondu au sujet : Re: Alois Kracher

    Luc,

    Je suis parfaitement d'accord avec toi. Je ne resterai pas sur cette déception. Je compte bien suivre ton conseil s'agissant des TBA. Sûrement également concernant les eiswein.

    Amicalement.
    Maxime.
    #42

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 7755
    • Remerciements reçus 704

    hyllos a répondu au sujet : Re: Alois Kracher

    A l'aéroport d'Helsinki j'ai pu goûter une TBA n°7 ZDS 1997, je crois, c'est vraiment fabuleux. D'une longueur incroyable et d'un équilibre remarquable.

    Le Beerenauslese est un vin très simple chez Kracher (j'en ai goûté plusieurs) et sur cette référence, je n'irais pas chez lui.

    ++
    #43

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 8441
    • Remerciements reçus 22

    Anthony a répondu au sujet : Re: Alois Kracher

    Est-ce dans ce stand qui vend des vins incroyables au verre ?

    Lors de mon dernier passage en juillet, Yquem 75 pour 40+ Euros et Latour 71 pour une trentaine.

    Anthony
    #44

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 7755
    • Remerciements reçus 704

    hyllos a répondu au sujet : Re: Alois Kracher

    Exact, en ce même lieu.

    Un des meilleurs dégusté : Quinta do Noval 1958... mais pour autant, pas convaincu du prix de la bouteille.

    Et maintenant, je rêve souvent de revenir de Finlande... (bizarre, normalement on rêve de partir !)
    #45

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 952
    • Remerciements reçus 1

    hédoniste a répondu au sujet : Re: Alois Kracher

    Alois Kracher Burgenland Cuvée Auslese 2003 (375 ml)

    Belle robe or limpide et brillante
    Nez : fruits jaunes, miel, ananas, abricot, dense, riche.
    Bouche : attaque sur les fruits jaunes la cire et l'ananas, milieur de bouche sur la rondeur, le gras et le miel. Finale fruitée assez longue avec une amertume un peu trop prononcée qui déséquilibre un peu le vin même s'il n'est jamais lourd car l'équilibre sucre/acidité est bon.
    Conclusion : première approche de ce vigneron et pas loin du coup de coeur. Il me tarde de gouter les autres cuvées.

    Marc Lotin
    Il ne faut pas toujours tout s'autoriser...mais ne jamais rien s'interdire.
    #46

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 80506
    • Remerciements reçus 5925

    oliv a répondu au sujet : Re: Alois Kracher

    Kracher sort un Spätlese !

    www.decanter.com/new...
    #47

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 97
    • Remerciements reçus 1

    Horacio a répondu au sujet : Burgenland, Beerenauslese 2005, Weinlaubenhof Kracher

    Nez séduisant de beau liquoreux avec des nuances végétales (buis) qui apportent une certaine complexité au vin, en bouche c'est délicat, la sucrosité est évidente, la fraîcheur un peu en retrait, cela n’est pas bouleversant et ne le sera jamais mais c’est très bon à boire, tout simplement.
    #48

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 766
    • Remerciements reçus 28

    MB a répondu au sujet : CR:TBA n°2 2006 Alois Kracher

    Le CR:TBA n°2 2006 est à base de muscat ottonel

    C'est le miel qui vient immédiatement au nez lors de l'ouverture. Lorsque le vin est servi, l'épaisseur de la liqueur fait penser à une huile. En bouche, c'est onctueux, totalement liquoreux, épais. Les fruits s'expriment totalement. Malgré le taux de sucres résiduels (170g/l), aucune gêne ; c'est très équilibré. Une demi-heure après que le verre a été vidé, le vin distille encore ses parfums.

    Le deuxième jour, le vin est plus sur les fleurs. Je le prèfère à ce moment-là de son évolution.

    Excellent vin

    Amicalement.
    Maxime.
    #49

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1963
    • Remerciements reçus 0

    Flo a répondu au sujet : Alois Kracher Auslese 2006 & 2007

    J'ai dégusté à plusieurs reprises cet Auslese ces derniers mois, avec un très grand plaisir à chaque fois.
    Je suis fan de la très grande fraîcheur de cette cuvée, et de son nez exotique et raffiné.
    J'ai très envie de découvrir le reste de la production...

    Florian
    #50

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 23
    • Remerciements reçus 0

    Sebastienjm a répondu au sujet : Alois Kracher - Millésime 2007.

    .
    #51

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1963
    • Remerciements reçus 0

    Flo a répondu au sujet : Re: Alois Kracher - Millésime 2007.

    Je connais surtout la première, l'Auslese. J'ai du en boire à quatre ou cinq reprises, sur les millésimes 2006 et 2007, avec un très grand plaisir à chaque fois.
    Un vin élégant et plein de fraîcheur (belle acidité, taux de SR de 77 g/l "raisonnable" pour mon palais), sur des notes de fruits exotiques essentiellement.
    Il y a quelques semaines j'ai goûté un TBA au restaurant (me souviens ni du millésime ni de la cuvée...) qui était très bon également, bien plus complexe, mais aussi beaucoup plus riche et qui se buvait moins facilement à mon goût.

    Florian
    #52

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 588
    • Remerciements reçus 17

    Cornalin a répondu au sujet : Re: Alois Kracher - Millésime 2007.

    l'allemand est une langue qui forme souvent des mots très longs en agglutinant des mots plus courts.... Mais en définitive, c'est très simple (tu) à comprendre et même à prononcer, sur tout si l'on redécoupe le mot ainsi constitué, en l'occurence en trois morceaux :

    trocken = sec
    Beeren = baies, en l'occurence grains (de raisins)...
    Auslese = sélection ou tri

    soit une sélection de baies desséchées... n'est-ce pas en définitive plus transparent et clair que le vocable français un rien abscons de "sélection de grains nobles"...8-)

    Bonne journée

    Hervé

    HK
    #53

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 489
    • Remerciements reçus 1

    belyrus a répondu au sujet : Kracher 2001 TBA Scheurebe N°4 Zwischen den Seen

    [size=large] Scheurebe TBA N°4 Zwischen den Seen 2001 Kracher [/size] [size=medium]
    375 ml., 11 %, 42 €.
    Ettonante robe jaune brillante, légérement cuivrée. Larmes abondantes et lentes.
    Nez degage des aromes de miel, de fruits exotiques, d'écorce d'agrumes, d'épices orientales.
    La bouche est grasse, très concentrée, avec des saveurs de maracuîa, de tabac, de miel et de confiture des fruits exotique.
    Ca reste neanmoins assez fraîche grace à une acidité presque "yquemienne".
    Saveurs de ce vin m'a rappelé un vin liquoreux de Sud-Ouest ( pacherenc ou gaillac).
    Finale très longues sur le registre exotique.
    Grand vin, mais il ne m'a pas apporté des émotions attendues.
    J'aimerais le regoutter dans 10 ans.
    [/size]
    #54

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 766
    • Remerciements reçus 28

    MB a répondu au sujet : Re: Alois Kracher

    CR:Eiswein 2005 Alois Kracher

    Une vraie corbeille de fruits confits. Un grand liquoreux qui s'étire, qui s'étire et qui s'étire encore. Les SR sont parfaitement intégrés. Une gourmandise dont on ne se lasse pas. 37,5 cl, c'est, dans ces moments, trop court.

    Amicalement.
    Maxime.
    #55

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 7755
    • Remerciements reçus 704

    hyllos a répondu au sujet : CR:Alois Kracher, Beerenauslese 2006

    CR:Beerenauslese 2006

    conforme à mes premières impressions. C'est bien fait avec un joli équilibre mais un peu décevant côté intensité. A noter qu'il a bien tenu les 3 jours d'ouverture, mais sans franchement s'améliorer.
    #56

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 335
    • Remerciements reçus 0

    tchoule a répondu au sujet : Re: Alois Kracher

    D'une façon générale, je me demande cela sert à quelque chose de faire vieillir des Eisweins.
    Ce sont des vins d'une telle concentration et d'un tel niveau d'acidité, de sucre, et d'arômes, que je ne suis pas certain que cela évolue dans le temps.
    J'ai 2 bouteilles d'eiswein de kracher, mais je crois que je vais les boire prochainement (la seule alternative serait de patienter 20 ou 30 ans... mais ça me démange trop).

    Je serais ravi de lire vos avis, surtout s'ils sont contradictoires !
    :)

    tchoule
    #57

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 7755
    • Remerciements reçus 704

    hyllos a répondu au sujet : Re: Alois Kracher

    tchoule écrivait:
    > D'une façon générale, je me demande cela sert à
    > quelque chose de faire vieillir des Eisweins.
    > Ce sont des vins d'une telle concentration et d'un
    > tel niveau d'acidité, de sucre, et d'arômes, que
    > je ne suis pas certain que cela évolue dans le
    > temps.
    > J'ai 2 bouteilles d'eiswein de kracher, mais je
    > crois que je vais les boire prochainement (la
    > seule alternative serait de patienter 20 ou 30
    > ans... mais ça me démange trop).
    >
    > Je serais ravi de lire vos avis, surtout s'ils
    > sont contradictoires !
    > :)
    >
    > tchoule

    J'en ai aussi, et c'est vrai qu'il faut attendre longtemps car ça évolue doucement. Dans l'idéal il faut attendre, ou alors on pourrait tenir le même raisonnement sur tous les liquoreux (comme, au hasard, les Sauternes). Le vieillissement va apporter des évolutions sur les arômes naturellement, mais aussi sur l'intégration des sucres.

    Peut-être pas s'imposer 20 ans, mais 10 ans serait déjà une bonne chose. (l'idéal et pour vous convaincre, il faudrait ouvrir une bouteille d'un vieux millésime pour voir... mais c'est quasiment introuvable).
    #58

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1571
    • Remerciements reçus 267

    rkrk a répondu au sujet : Re: Alois Kracher

    AVERTISSEMENT: vins dégustes grâce à une invitation par un vendeur

    Dégustation de quelques vins d'Alois Kracher

    Auslese 2008 - sucre un peu simple, frais, assez long - "petit Jurançon" - assez bon/bon

    TBA No. 4 Nouvelle Vague Zweigelt 2007 - surprenant comme rouge liquoreux, un côté acidulé et fruité - "Ricola Airelles" - bon

    TBA No. 9 Zwischen den Seen Scheurebe 2007 - beau liquoreux - nez sur l'abricot (plus frais que rôti), la mangue; en bouche: très onctueux (350g de SR) avec une jolie acidité, long - très bon

    TBA No. 12 Zwischen den Seen Scheurebe 2002 - abricot rôti; en bouche: très gras, siropeux, long - très bon

    J'ai aimé le côté naturel (sans barrique neuve) des cuvées Zwischen den Seen mais les niveaux de sucre très élevés donne des vins un peu linéaires où le fruité du cépage ou la minéralité s'expriment moins que dans les liquoureux de France (hors Sauternes) ou d'Allemagne.

    Ralf
    #59

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 557
    • Remerciements reçus 0

    ricou a répondu au sujet : Re: Alois Kracher

    "J'ai aimé le côté naturel (sans barrique neuve) des cuvées Zwischen den Seen mais les niveaux de sucre très élevés donne des vins un peu linéaires où le fruité du cépage ou la minéralité s'expriment moins que dans les liquoureux de France (hors Sauternes) ou d'Allemagne."

    Les TBA autrichiens sont plus sucrés que les TBA allemands?

    Steph
    #60

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    Modérateurs: Cédric42120Gildasjean-luc javauxMartinezPBAESVougeotstarbuck