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Nouvelle cave électrique et nouveau dans le vin

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julien-annecy74 a créé le sujet : Nouvelle cave électrique et nouveau dans le vin

Bonjour,

Je suis passionné dans le vin depuis un petit moment. Et depuis plus de 2 ans, je collectionne mon vin.

En mai 2014, je me suis acheté une cave à vin électrique de la marque La Sommelière, modèle :CTV80. Idéal pour appartement, en raison qu'elle prend peu de place.

Par contre j'ai des questions : ma cave de vin est réglé sur 14° C, est ce la bonne température ?
l'humidité dans la cave est de 50 %, j'ai lu que c'est peu. Mais est qu'il faut absolument augmenté le taux d'humidité ou elle est quand même correcte ? Et si oui ,comment on peut l'augmenter ?

Enfin j'ai rangé les vins de la façon suivante: champagne tout en bas, vin blanc et liquoreux, puis les deux paliers d'au dessus, uniquement du rouge. Est ce correcte comme rangement ?

Je vous remercie d'avance pour vos réponses.

Bien cordialement,

ps: désolé je n'avais pas vu qu'il y avait une rubrique pour les armoires de vin. Donc désolé d'avoir posté ce post au mauvais endroit.
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