Armoires à vins - Odeurs et autres problèmes de fonctionnement

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    DUROCHER a répondu au sujet : Armoires à vins - Odeurs et autres problèmes de fonctionnement

    Oui Agnès a raison,laissez la porte ouverte l’hiver même si de temps à autre la température descend aux environs de 9 degrés ce n’ est pas un problème.C’est bien que les vins subissent une très légère différence de température de temps à autre.
    Bernard
    #451

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    Laurent V. a répondu au sujet : Armoires à vins - Odeurs et autres problèmes de fonctionnement

    Bonjour,

    je possède deux caves de vieillissement La Sommelière CTV 252 et CTP 252 et je rencontre un gros problème récurrent. Ces deux caves disposent d'un froid ventilé. Le problème vient du fait que le froid provient de ces deux ventilateurs situés en haut de la cave. Conséquence : avec un réglage à 14°C, la partie haute de la cave oscille en réalité entre 8 et 9°, alors que la partie basse est à 15°. J'ai beau faire, je n'arrive pas à résoudre le problème et vu les difficultés que j'ai déjà rencontrées avec les service après-vent de cette marque j'ai abandonné l'idée de les appeler.

    Quelqu'un rencontre-t-'il le m^me souci sur ces modèles ?

    Bien cordialement,
    Laurent V.

    Laurent V
    #452

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    JulienG. a répondu au sujet : Armoires à vins - Odeurs et autres problèmes de fonctionnement

    J'ai exactement le même problème avec une CTV 177 qui est le même modèle avec moins de contenant.
    A part stocker le blanc ou les vins de garde en haut je n'ai pas trouvé d'autres solutions.
    J'ai également eu de gros problème d'humidité initialement avec une hygrométrie qui dépassait les 90%, et beaucoup d'étiquettes se sont décollées (à la limite mieux vaut plus que moins d'humidité mais bon). La marque m'a changé le compresseur et ça a été réglée, mais en revanche je ne vois pas de solutions pour les écarts de température.
    Cordialement

    JulienG.
    #453
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    Laurent V. a répondu au sujet : Armoires à vins - Odeurs et autres problèmes de fonctionnement

    Merci Julien d'avoir partagé ton expérience.

    J'ai moi aussi ce problème d'humidité, avec de nombreuses étiquettes qui se décollent, mais je ne crois pas que ce soit un souci de compresseur. Le problème est que l'air qui sort des deux ventilateurs est bien trop froid. Or chaque fois qu'on ouvre la porte, l'air chaud extérieur entre dans la cave et monte directement jusque vers les ventilateurs. Il s'y condense immédiatement car l'écart de T° entre l'extérieur et les 9° des ventilos est énorme. Du coup, de l'eau se dépose sur les bouteilles au niveau des deux premières clayettes. Il me semble que sur les caves à froid statique on a pas ce problème car c'est la caisse dans son ensemble qui est à 13 ou 14°. Du coup les chocs thermiques sont moindres et il y a donc moins ce condensation.

    Enfin bref, tout ça pour dire que je ne recommande pas du tout ce type de cave... à moins que d'autres LPViens aient des retours positifs sur d'autres marques à froid ventilé.

    Bien cordialement,
    Laurent V.

    Laurent V
    #454

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    Fredimen a répondu au sujet : Eurocave

    Bonjour à tous,

    Question au sujet de mes deux Eurocaves (tant que mes problèmes de cave / humidité / circulation d’air ne sont pas réglés).

    Mes deux eurocaves (portes pleines) sont dans le garage, ou hier par exemple la température a atteint je pense 35 degrés.

    Je ne les ouvre pas ou le moins possible quand l’écart de température est trop important.

    Ce matin ayant une bouteille à mettre dedans, j’ai ouvert les caves après avoir aéré le garage 30 minutes.

    La première ok, la deuxième, les bouteilles suintent (bizarrement l’étage où se trouve le filtre à charbon).

    Qu’elles se mettent à suinter c’est normal, même à 25 degrés l’écart entre la température de la cave (12.3) et l’air extérieur est trop important, mais visiblement elles suintaient avant l’ouverture de la porte (elles n’auraient pas eu le temps de « perler » si vite.

    Avez-vous déjà eu ce cas de figure ?

    Surtout sur un seul étage c’est étrange. Je ne les ai pas tous faits, mais sur 4 un seul «perle », les bouteilles sont sur clayettes seul le rang du fond perlait.

    Merci !

    Fredimen
    #455

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    Marc C a répondu au sujet : Eurocave

    Salut,

    L'étage où se trouve le filtre charbon correspond à l'entrée d'air de ta cave. Il y a également un sortie en bas.

    L'air extérieur chaud qui entre est très chargé en humidité, tu vas donc avoir condensation d'une partie de cette humidité au contact des bouteilles froides qui se trouvent à proximité, donc celle de l'étage du haut dans le rang du fond.

    Cela vient sans doute de là, pas grand chose à faire. Vérifie quand même que tes bouteilles du fond ne touchent pas la paroi verticale.

    Marc
    #456
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    Fredimen a répondu au sujet : Eurocave

    Merci !

    C’est ce que je pensais aussi, mais trouvais ça étrange que ce phonème ne se produise sur une seule des deux caves.

    Aucun risque qu’elles touchent le fond, les deux caves sont entièrement sur clayettes (14 clayettes de 12 bouteilles + un espace au fond de 12 bouteilles habituellement employé pour les magnums chez moi).

    Fredimen
    #457

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    Ja a répondu au sujet : Eurocave

    Cest effectivement la raison la plus rationnelle expliquée par Marc, par exemple en ce moment sur Paris le taux d'humidité est de 45% pour une température de 34 degrés, c'est très élevé et favorise justement le phénomène de condensation.

    In Sangiovese we trust
    #458

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    chrisdu74 a répondu au sujet : Eurocave

    45% d’hygromètrie c’est très bas il me semble surtout par cette chaleur

    Chris d'U
    #459

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    jean-luc javaux a répondu au sujet : Eurocave

    Cela me semble peu aussi.
    Ici, on est plus près de 70 alors qu'il n'a pas plu depuis un bon moment.

    jlj
    #460

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    GILT a répondu au sujet : Eurocave

    L'hygrométrie moyenne à Paris est d'environ 75.On est à plus en ce moment.

    Gilles
    #461

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    Marc C a répondu au sujet : Eurocave

    Tout le monde a raison, on est vers 45-50 aux heures les plus chaudes et à 70-80 aux plus froides. www.infoclimat.fr/ob...

    Heureusement d'ailleurs qu'on évite les 70-80% au pic de température, ce serait un carnage !

    Marc
    #462

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    Nicco a répondu au sujet : Eurocave

    En fait comme d'hab il y a une confusion autour de la mesure de l'humidité qui est exprimée en humidité relative vs la capacité de l'air à contenir de l'eau. Si on parlait en valeur absolue, les concentrations dans l'air varieraient autour 1 à 3% de poids en eau vs le poids total.
    Plus un volume d'air est chaud plus il peut contenir d'eau avant qu'elle ne condense. Par exemple un volume d'air à 14° et 100% d'humidité contient autant d'eau que le même volume à 35° et 25% d'humidité.
    Autrement dit si je prends de l'air chaud à l'extérieur de la cave, je vais mécaniquement faire augmenter sont tx d'humidité relative simplement en le refroidissant dans la cave, jusqu'à 100% au max, puis ensuite l'eau va se mettre à condenser.
    Donc logiquement, en moyenne, plus il fait chaud dehors et plus l'humidité d'une cave à température constante sera élevée.

    C'est aussi pour ça que généralement dans les maisons il fait plus humide l'été et plus sec l'hiver.

    %tchin
    #463
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    Marc C a répondu au sujet : Eurocave

    On est bien d'accord mais je n'ai pas vu où il y avait confusion.

    Marc
    #464

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    Bobo1 a répondu au sujet : Armoires à vins - Odeurs et autres problèmes de fonctionnement

    Laurent V. écrit: Bonjour,

    je possède deux caves de vieillissement La Sommelière CTV 252 et CTP 252 et je rencontre un gros problème récurrent. Ces deux caves disposent d'un froid ventilé. Le problème vient du fait que le froid provient de ces deux ventilateurs situés en haut de la cave. Conséquence : avec un réglage à 14°C, la partie haute de la cave oscille en réalité entre 8 et 9°, alors que la partie basse est à 15°. J'ai beau faire, je n'arrive pas à résoudre le problème et vu les difficultés que j'ai déjà rencontrées avec les service après-vent de cette marque j'ai abandonné l'idée de les appeler.

    Quelqu'un rencontre-t-'il le m^me souci sur ces modèles ?

    Bien cordialement,
    Laurent V.


    Malheureusement je ne pense pas que ce soit réglable.
    J'ai le même problème sur une CTV 251.
    Le ventilo étant en haut, quand il fait largement plus chaud à l'extérieur qu'à l'intérieur comme maintenant, ça souffle plus, la partie haute est donc plus froide que le bas. J'en profite pour y disposer les pétillants, réservant les clayettes du bas au vins rouges.
    #465

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    Fredimen a répondu au sujet : Armoires à vins - Odeurs et autres problèmes de fonctionnement

    Du nouveau au chapitre d'une de mes deux EUROCAVE qui condensent (illogique pour moi que la deuxième condense au niveau du filtre à charbon et pas la première).

    Note : le matin j'aère une bonne heure avant de les ouvrir de manière à éviter au maximum de les faire condenser si besoin de les ouvrir.

    Cave de gauche ; ras, pas de condensation / eau en bas.
    Cave de droite ; en bas la flaque commence à se former.

    Ca me fait tilt que l'année dernière quand les deux caves avaient été posées, j'avais fait intervenir le SAV car le joint de la deuxième ne buttait pas de la porte à l'encadrement en haut sur 40 centimètres de longueur et quasi 1cm de largeur (me permettant de voir à la torche le haut de la cave, notamment la température affichée, c'est dire...).

    @Technicien Eurocave l'année dernière ; RAS, le joint va reprendre sa forme naturellement sous quelques semaines / mois, et former correctement l'étanchéité.

    J'avais pas suivi ce dossier, étant entré dans l'hiver et naturellement, les problèmes de condensation disparaissant.

    Je remonte donc avant hier pour regarder le joint, mazette, il n'a pas bougé d'un iota.

    J'ai donc ce matin bien aéré (il fait frais), ouvert la cave et nettoyé le fond, puis inséré 3 tournevis plats dans le "pli" (accordéon) du joint du haut de la porte appuyés sur la porte pour les écarter de la porte à l'encadrement et reformer correctement l'étanchéité (c'est clair pour moi mais ça doit pas être facile à lire et comprendre désolé).

    La différence de joint entre les deux eurocaves qui sont identiques est flagrante.

    La première en appuyant sur la porte le "retour naturel" des joints est proche de 0, la deuxième on a l'impression que la porte recule de 2 cm...

    J'ai un technicien qui doit passer demain, je pense lui signaler tout le bien que j'en pense...

    Fredimen
    #466

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    Mimine a répondu au sujet : Problème cave à vin?

    Bonjour,

    Ça ne fait qu'un an que je m'intéresse au vin, avec mon mari.
    Nous avons acheté quelques vins, nous avons environ 140 bouteilles dont un tier de garde "longue" (au moins 15 ans).
    Nous avons décidé d'investir dans une cave à vin.
    Nous avons acheté une cave à vieillissement la Sommelière monozone avec une capacité théorique d'environ 140 bouteilles.

    Installation faite, bouteilles mises dedans, tout semble bien sauf que...
    L'hygrométrie est TOUJOURS entre 40 et 45%. Elle n'augmente jamais... malgré le bac avec de l'eau et les pierres de lave et un verre d'eau supplémentaire.. si j'ouvre quelques secondes la cave, l'hygrométrie augmente assez rapidement à 75 voire 80%. Je n'y comprends rien? La cave est moitié à deux tiers pleine...
    La vitre de la porte a de la buée.

    Autre chose, la température. Le thermostat digital montre 12° et je l'ai mise à 12°.
    Sauf qu'à l'étage le plus bas la cave est à 9°, le deuxième à 12°, le troisième à 15° et le plus haut à 17°..

    Je suis un peu déçue de tout cela. Est-ce normal, ou j'ai loupé quelque chose vu que je ne suis pas une vraie connaisseuse?
    J'avais posé la question il y a 2 semaines, mais pas de réponse et je ne retrouve pas mon sujet. Merci.
    #467

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    vbousquet a répondu au sujet : Probleme cave à vin la Sommelière CTV252 / partage expérience & indemnisation

    Bonjour,

    J'ai fait l'acquisition d'un modèle haut de gamme d'une cave à vin à la marque la Sommelière référence CTV252.

    Cet achat avait pour but de protéger mes meilleures bouteilles. Le constat est dramatique. En plus de ne pas avoir protégé mes bouteilles (et ce malgré une utilisation parfaite), mes bouteilles les plus précieuses ont été dégradées : Etiquettes gondolées avec présence de moisissures et bouchons abimés.

    Suite au passage du technicien de SAV j'ai effectué un relevé de température pendant 5 jours 2 fois par jour. Ce dernier a fait apparaitre un écart de température de 9° entre le haut et le bas de la cave. En plus d'avoir dégradé mes bouteilles, l'intervention et le temps d'investigation nécessaire à SAVEO (service client/réparation de Conforama), n'a pas permis de résoudre rapidement le problème et mes bouteilles sont restées sans protection pendant près de 3 mois.
    Depuis, la réparation a été faites, mais la cave montre encore beaucoup de difficulté à maintenir une température stable. Une nouvelle intervention est prévue. En parallèle une forte odeur de brulé ou de plastique se fait sentir dans la cave.

    Aujourd'hui, je demande a ce fabricant de m'indemniser. Réponse du fabricant : "comme écrit dans nos conditions générales de ventes nous ne garantissons pas le contenu de la cave". Un peu facile. On met du matériel défectueux sur le marché et hop on laisse le revendeur se démerder.
    Même son de cloche du coté de Conforama Saveo vendeur de la cave. Personne n'est donc responsable d'avoir fabriqué, vendu puis revendu un matériel défectueux et le seul pris en otage là dedans c'est le consommateur. Trop simple.
    Dans son courrier la Sommelière m'indique de demander une indemnisation à mon assurance. Bien sûr l'assurance ne couvre pas ce genre de problème.
    J'ai consulté 2 assurances, dont la mienne, et la réponse a été la même.

    Qu'en pensez-vous ? Avez-vous déjà vécu ce genre de problème ? Comment avez-vous réussi à être indemnisé ?

    Je précise que je suis également influenceur vins sur les réseaux sociaux et que je réalise toujours des photos de mes bouteilles (avec des commentaires de dégustation).
    Là, impossible de faire des photos avec les étiquettes toutes abimées. D'autant plus gênant que certains vignerons m'ont offert des bouteilles en contrepartie de ces photos que je ne pourrais pas faire.

    Vincent
    #468

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    jean-luc javaux a répondu au sujet : Probleme cave à vin la Sommelière CTV252 / partage expérience & indemnisation

    Je précise que je suis également influenceur vins sur les réseaux sociaux

    Vincent,
    pour la présentation des nouveaux c'est par là.
    Merci. :)

    jlj
    #469

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    ptitcoco a répondu au sujet : Probleme cave à vin la Sommelière CTV252 / partage expérience & indemnisation

    jean-luc javaux écrit: Je précise que je suis également influenceur vins sur les réseaux sociaux

    Vincent,
    pour la présentation des nouveaux c'est par là.
    Merci. :)

    jlj


    C'est quoi comme métier "influenceur vins"?? :whistle:

    OAC
    #470

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    Blog a répondu au sujet : Probleme cave à vin la Sommelière CTV252 / partage expérience & indemnisation

    Ben tu picoles des bouteilles qu'on t'offre et tu en dis du bien sur Facebook et Instagram :whistle:

    Laurent
    #471
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: chrisdu74

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    ptitcoco a répondu au sujet : Probleme cave à vin la Sommelière CTV252 / partage expérience & indemnisation

    Blog écrit: Ben tu picoles des bouteilles qu'on t'offre et tu en dis du bien sur Facebook et Instagram :whistle:


    Vu ton pseudo, c'est aussi ton "métier"?? :oops: :oops:

    PS: j'ai ni facebook ni instatruc ni rien du tout.....................juste mon LPV oo,

    OAC
    #472

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    Blog a répondu au sujet : Probleme cave à vin la Sommelière CTV252 / partage expérience & indemnisation

    ptitcoco écrit:

    Blog écrit: Ben tu picoles des bouteilles qu'on t'offre et tu en dis du bien sur Facebook et Instagram :whistle:


    Vu ton pseudo, c'est aussi ton "métier"?? :oops: :oops:

    PS: j'ai ni facebook ni instatruc ni rien du tout.....................juste mon LPV oo,


    Pas du tout, je n'ai jamais tenu de blog ni rien publié sur Facebook ou Instagram... Tu demandes ce que c'est influenceur vin sur les réseaux sociaux, je te réponds :)

    Laurent
    #473

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    ArthurL a répondu au sujet : Probleme cave à vin la Sommelière CTV252 / partage expérience & indemnisation

    Bonjour,

    Si l'altération de vos bouteilles est effectivement due au caractère défectueux de la cave et que celui-ci a été clairement attesté, difficile pour le vendeur de se couvrir en vous opposant cette clause des CGV.

    A creuser, mais c'est typiquement le genre de clause qui pourrait être déclarée "abusive" par un juge dans la mesure où elle vide de sa substance une obligation du contrat de vente (à savoir l'obligation de délivrance d'un produit exempt de vice et la garantie des produits défectueux).

    Après l'opportunité d'engager des frais de justice dans ce cas me parait limitée...

    Vous pouvez néanmoins tenter de faire valoir cet argument auprès du vendeur en adressant un courrier recommandé avec AR. Vous verrez bien ce qu'il en retourne.

    Sinon, sur le fond, pour la stabilisation de la température de votre cave, je n'ai encore jamais vu de cave/frigo qui garantisse une température parfaitement stable et égale dans tous les espaces.

    Il est normal qu'il fasse plus froid en bas et au fond de la cave.

    Bien à vous,

    Arthur
    #474

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    jean-luc javaux a répondu au sujet : Probleme cave à vin la Sommelière CTV252 / partage expérience & indemnisation

    un écart de température de 9° entre le haut et le bas de la cave n'est quand même pas tout à fait normal...

    jlj
    #475

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    Nicco a répondu au sujet : Armoires à vins - Odeurs et autres problèmes de fonctionnement

    Bon courage pour demander la prise en charge par une quelconque assurance de bouteilles offertes...
    ::dance::
    #476

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    vbousquet a répondu au sujet : Probleme cave à vin la Sommelière CTV252 / partage expérience & indemnisation

    ptitcoco écrit:

    jean-luc javaux écrit: Je précise que je suis également influenceur vins sur les réseaux sociaux

    Vincent,
    pour la présentation des nouveaux c'est par là.
    Merci. :)

    jlj


    C'est quoi comme métier "influenceur vins"?? :whistle:


    Bonjour,
    helas non ce n'est pas un métier. Même si il y a quelques personnes qui en vivent. Pour ma part c'est juste un passe temps. Je partage mes dégustation et mes bon plans sur instagram.

    Vincent
    #477

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