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Vaudésir écrit: Tu veux pas tester un Lemhann ?
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Gastronomix écrit: Je retire ce que j'ai écrit. Hyllos est donc un agent double! :-)
Lehmann Lallemant et Jamesse c'est top à la dégustation, mais au nettoyage ça rigole moins (à cause du piqué dans le fond de verre). Ce qui tend à confirmer que l'on ne peut pas avoir le beurre et l'argent du beurre (et la crémière, n'y pensons même pas) quand veut déguster des bulles comme il se doit.
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hyllos écrit: Dans les mois qui viennent, je vais préparer une dégustation un peu plus approfondie de verres à bulles. Pour le moment, j'ai rassemblé :
...
Si vous avez des suggestions, je peux essayer de les trouver. Je vais aussi essayer de me procurer le verre Champagne de Zalto et de Sophienwald.
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vince2 écrit: Pour Riedel, (si j'arrive à suivre...), je vois qu'ils ont changé le modèle Vinum Champagne, qui avant était une flûte et a été renommé Vinum Champagne Vintage. Le verre à champagne "normal" Vinum ressemble maintenant en effet au Veritas (plus fin plus léger) qui ressemble au Superleggero (encore plus fin et plus léger...100g le verre!!).
Donc trois verres un peu tous dans le même format plus ou moins, avec des variations de finition et prix.
J'avais acheté passablement de Vinum Champagne (le modèle en flûte équivalent au Vintage actuel). Je les trouve élégants pour un cocktail mais le rendu n'est pas terrible quand on le compare aux formats plus larges.
Vince2
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Gastronomix écrit: Et les Riedel Performance Pinot Noir, tu en penses quoi, Hyllos, par rapport à des Zalto Bourgogne?
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oliv écrit: Verre
Les meilleurs verres à cabernet sauvignon.
www.forbes.com/sites...
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Caligula écrit: Bonjour à tous,
Je viens de recevoir des verres Lehmann "Psyché 55".
www.lehmann-sa.fr/si...
La forme est très proche du Zalto universal, pour un prix plus accessible.
J'apprécie particulièrement la dimension, la finesse et l’équilibre de ces verres.
En tout cas, je trouve qu'ils apportent une certaine élégance à la table.
Premiers essais concluant sur un jeune chenin blanc et sur un riesling plus ancien, je suis impatient de les essayer du rouge!
Je suis assez confiant sur un pinot noir mais j'avoue redouter un peu l'essai sur des rouges plus charpentés...
Quentin
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