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L'actualité des vins d'Alsace

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hyllos a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Il y a de grand GW mais il faut aimer :) c'est quand même toujours un équilibre vraiment particulier.
#31

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Vaudésir a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Le GC GW Kanzlerberg 2005 de Sylvie Spielmann était vraiment très bon et pas sur un style lourd,rose et litchi .
Stéphane
#32

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a spurs fan a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Merci pour les tuyaux Stéphane et Didier !(tu)

Je réessayai dans tous les cas.

Il faut juste que l'occasion se présente.

Frédéric
#33

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mgtusi a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Pour apprécier les gewurztraminer, il faut aimer les vins exubérants.

Personnellement, j'aime bien mais je n'en boirais pas tous les jours. Un peu comme le muscat et le viognier.

Michel
#34

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OSCHAEF a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Bonjour,

Habitant en Alsace, et passionné par les vins de ma région, je constate un désamour de ces vins y compris en Alsace.

Longtemps habitués à vendre leurs vins sans difficulté, gagnants bien leur vie, une majorité de vignerons alsaciens ne se sont jamais remis en question.
Combien sont-ils aujourd'hui à continuer à "faire pisser la vigne", à proposer des vins dilués, souvent sucrés afin de plaire à une clientèle de touristes avide de gewurz et de VT souvent caricaturales.
Les associations de promotion du vin mettent souvent en avant les caractéristiques fruités et faciles à boire des vins d'Alsace, sans parler de terroir et de complexité.

En parallèle, la GD ne propose que des vins de qualité médiocre, y compris en GC.
Comment justifier une image valorisante en vendant des GC à moins de 10€ voir moins de 8€.

Le top 10 du vignoble produit aujourd'hui des vins de grande qualité, de superbes quilles marquées par leur terreur, et capables de vieillir merveilleusement bien durant de nombreuses années.
Mais qui achètent ces vins aujourd'hui ? Le plus grands domaines commercialisent une forte part à l'étranger. Quelques amateurs éclairés remplissent leur caves de ces bouteilles au rapport R/P toujours avantageux.

Personnellement, ma cave est constituée à plus de 60% de grands vins d'Alsace. Mais malheureusement, peu d'Alsaciens font comme moi, et ont une image exécrable des produits de leur région.
Convaincu qu'au delà de 3 ans, les bouteilles finiront dans l'évier, et que passé 10€, le vigneron est un voleur.

Je caricature un peu la situation, mais le manque de réactions de nombreux vignerons face à cette image des vins d'Alsace me fatigue.

Quoi qu'il en soit, le seul point positif, en tant qu'amateur, est de pouvoir s'offrir des bouteilles souvent magnifiques, à des tarifs très accessibles.
Mais malheureusement, ce n'est pas cela qui garantira un avenir à la viticulture alsacienne, et permettra à la région de mettre en avant la formidable variété des ses terroirs.

Olivier
#35

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dorasien a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Bonjour,

analyse pertinente dans laquelle je retrouve bien des éléments de mes propres réflexions et observations.

J'ajouterai qu'au delà du "top ten" (mais chacun a le sien propre), il existe tout un ensemble de vignerons moins connus mais talentueux, certains ayant déjà été cités dans cette rubrique, auxquels j'ajouterai volontiers Albert Seltz à Mittelbergheim, Etienne Loew à Westhofen, Frédéric Mochel à Traenheim, le domaine Roland Schmitt à Bergbieten.

Alsacien expatrié (j'habite en région Centre), j'ai converti beaucoup de mes amis aux vins d'Alsace, mais il est vrai qu'en dehors de ceux que nous commandons en commun, point de salut pour un achat local ponctuel. 2 excellents cavistes de mon département, bien achalandés (Reynaud, Charvin, Tissot, GdP, Ermitage du pic St Loup, j'en passe et des meilleurs -ce n'est qu'une expression- ) n'ont aucun Alsace digne de ce nom, et quand je leur en parle, ça donne : "mon pauv' monsieur, mais c'est que ça ne se vend pas, l'Alsace ! "

Alors, il faut persévérer dans notre travail d'ambassadeurs pour faire sortir nos beaux vins de l'ostracisme qui les bride.

Cordialement,

jean.
#36

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Jean-Marie Cade a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Remarques intéressantes d'Olivier et Jean, avec une pointe caricaturale qui pose assez bien la problématique première du vin d'Alsace (vins faciles, sucres...).

[size=small]de superbes quilles marquées par leur terreur[/size]
Nous vivons une période agitée, certes, mais là ...B)-
#37

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jean-luc javaux a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

OSCHAEF : Le top 10 du vignoble produit aujourd'hui des vins de grande qualité, de superbes quilles marquées par leur terreur

Cela fait vraiment peur... ::o

jlj
#38

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LADIDE78 a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Bonsoir a tous

Dans la conversation que j ai eu avec la vigneronne ,une phrase qui n était pas fausse non plus met revenu .

le languedoc a eu aussi sa période critique il y a quelques années ,et pourtant on lui a pardonné très vite, et nous par contre on trainent toujours notre passé pourquoi ?

Elle n avait pas tort

bonne soirée a tous

didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#39

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Eric B a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

C'est pas si simple. Pour le non-connaisseur, le Languedoc a toujours mauvaise réputation.

Eric
Mon blog
#40

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mgtusi a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Oh que oui ! Dans l'esprit des Français le Languedoc est le remplaçant de l'Algérie en volume.

Michel
#41

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LADIDE78 a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Bonjour a tous

pour continuer le fil de ce sujet ,je voulais avoir vos avis ,sur ce qui ce fait de l autre cote de la frontière alsacienne ,en Allemagne ces rieslings sont ils dans la même situation ,sont ils meilleurs que nos vignerons alsaciens ,sont t ils des occurrents direct a l Alsace .je ne peut pas y répondre car je n ais jamais gouté de rieslings allemands, vos avis m intéresse beaucoup comme d habitude.

les5duvin.wordpress....

a bientôt

didier

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#42

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Vaudésir a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Notre ami vivienladuche pourrait te répondre sur ce sujet.

Stéphane
#43

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LADIDE78 a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Bonjour a tous

En attendant certaines réponses sur ma question précédente ,et sans faire de l ombre a florian :)-D, d après vous quel sont les meilleurs terroirs alsacien ,en grand cru et en lieu- dif ?

a bientôt

didier

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#44

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Eric B a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

d après vous quel est le meilleur terroir alsacien ,en grand cru et en lieu- dit?

C'est un peu bateau de le dire : le Clos Saint Urbain sur Rangen de Thann

Après, j'ai un faible pour le Kastelberg ;)

Mais le Schoenenbourg donne des choses superbes, et tant d'autres !

Eric
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#45

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hobbywine a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

paysage écrit: ...Gewurztraminer presque impossible à accorder à table....


Bonjour,

Personnellement je trouve que le Gewurtztraminer a pas mal d'accords qui fonctionnent très bien :

- la cuisine chinoise lui va vraiment très bien,
(même des vins qui ne sont pas de grands producteurs, dans un resto Chinois en banlieue parisienne et le gewurtz du restau [ pas un tres grand vin], mais un vrai accord réussi )

- le munster

ça n'est peut-être pas le pat préféré des beaucoup mais l'accord est très bon
#46

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Nono le Tonneau a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Bonjour,

Ce fil ainsi qu'un excellent Schlossberg Clos des Capucins 2011 du domaine Weinbach bu récemment m'a donné envie de commander QQ riesling. Quelqu'un connait-il le site Alsace-vintage , les tarifs semblent corrects.

Arnaud - LPV Vaucluse
#47

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Jean-Marie Cade a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Quelques éléments par là... lapassionduvin.com/p...
#48

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Florian M a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

LADIDE78 écrivait:
> Bonjour a tous
>
> En attendant certaines réponses sur ma question
> précédente ,et sans faire de l ombre a florian
> :)-D, d après vous quel sont les meilleurs
> terroirs alsacien ,en grand cru et en lieu- dif
> ?
>
> a bientôt
>
> didier

L'Alsace bénéficie d'une extrême diversité de terroirs, que cela soit en termes de géologie, d'exposition, de micro climat... En fait, répondre à cette question est impossible.
Le Rangen par exemple est volcanique, et sur une pente extrême. Le Schlossberg est granitique. Le Kirschberg de Ribeauvillé est sur calcaire, alors que l'Osterberg est sur marne. Le Schoenenbourg sur marnes gypseuse, l'Altenberg de Bergheim sur un calcaire rouge du jurassique riche en fer... etc...

En fait, l'Alsace offre a peu près tout (même des rouges intéressants, Sissi, j vous jure), mais il faut dépasser le prisme du cépage, et accepter de mettre quelques sous dedans (parfois même pas beaucoup).

Les vins sur sols légers (type grès, granite, caillouteux etc...) offrent généralement des vins plutôt fins et élégants, et plutôt verticaux.
Les vins sur sols plus lourds (calcaires, marnes, argiles etc...) offrent, eux, plutôt des vins puissants et larges.

Par ailleurs, il y a des terroirs avec ou sans botrytis... donc avec ou sans sucres, mais qui peuvent être "parasités" par le travail du vigneron, par exemple s'il décide de séparer les baies botrytisées pour en faire une VT ou SGN.

En mixant l'info avec le cépage, normalement, tu devrais avoir une idée du vin dans la bouteille... et donc, le meilleur terroir dépendra surtout de tes gouts... est ce que Chablis c'est mieux que Meursault?
#49

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Florian M a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Nono le Tonneau écrivait:
> Bonjour,
>
> Ce fil ainsi qu'un excellent Schlossberg Clos des
> Capucins 2011 du domaine Weinbach bu récemment
> m'a donné envie de commander QQ riesling.
> Quelqu'un connait-il le site
> Alsace-vintage
>
, les tarifs semblent corrects.
>
> Arnaud - LPV Vaucluse

Oui, c'est fiable... et cela permet de faire un panaché des différents vignerons... compare avec les prix depart cave... plusieurs vignerons ont leur tarif accessible en ligne...
#50

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LADIDE78 a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Merci florian por ton intervention

didier

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#51

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masterpity88 a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Pour être "frontalier" de l'Alsace et même dans une région unique désormais, je m'y intéresse de plus en plus depuis ces dernières années et y ait trouvé des choses remarquables.
Même si il est vrai que je partage l'avis sur les apriori négatif, qui étaient aussi les miens au départ. Mais quand on commence à s'y rendre, s'y promener, tester, découvrir on ne peut que tomber amoureux des vins d'Alsace.

Hors top 10 je citerai parmi d'autres

- François Schmitt à Orschwihr
- Etienne Loew à Westhoffen
- Eblin Fuchs à Zellenberg
- Risch-Petit à Bernardvillé

Une autre piste à explorer dans la réflexion : le rôle des coopératives dans le désamour des vins d'Alsace ? Mais également son renouveau ! J'ai goûter de très belle cuvée dans certaine coop alsacienne. Quand elles ne font pas des GC à 4€50 pour la GD !!!

Allez pour fêter ça je m'en vais ouvrir un Pinot Noir de Beck-Hartweg que je n'ai pas cité car d'autres l'ont déjà tellement fait !

Thibault
#52

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mgtusi a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Pour les amateurs, l'Alsace est également la région où l'on produit les meilleures eaux-de-vie de fruits.

Michel
#53

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pentaprisme a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Personnellement, et en tant qu'Alsacien, je dois reconnaître (non sans honte) que j'ai longtemps eu une mauvaise image du vin d'Alsace... Parce qu'aux repas de familles on nous servait du riesling de supermarché à 5€, à l'acidité impitoyable et à l'aromatique minable. J'ai pris conscience de la qualité des vins alsaciens dans un restaurant étoilé, il y a de ça 8-9 ans, où l'on m'a fait goûter en apéritif un "bête" pinot gris (je ne me souviens plus du domaine). Je me suis dit : mais c'est super bon !

Tout ça, c'était bien avant que je ne m'intéresse véritablement au vin, mais c'est pour dire qu'il y a un vrai travail d'image à réaliser, y compris auprès des Alsaciens qui se tournent davantage vers la Bourgogne quand il s'agit d'acheter un vin "haut de gamme"...
#54

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LADIDE78 a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Que vaut le Pinot Noir d’Alsace ?

les5duvin.wordpress....

didier

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LADIDE78 a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Le Salon Professionnel des Grands Vins d'Alsace le 13 et 14 juin 2016

www.millesimes-alsac...

didier

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#56

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LADIDE78 a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Crémant d’Alsace : les bulles alsaciennes célèbrent leurs 40 ans

avis-vin.lefigaro.fr...

didier

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samgriz a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Salon des vins libres, à Strasbourg, ces 14 et 15 mai 2016

avec notamment une salle regroupant des 'jeunes' vignerons alsaciens

salon des vins libres
#58

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LADIDE78 a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

Crémant d’Alsace : les 40 ans d’une appellation de référence

avis-vin.lefigaro.fr...

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LADIDE78 a répondu au sujet : L'actualité des vins d'Alsace

La Route des vins - Alsace



didier

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