Domaine Bott-Geyl

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    daniel popp a répondu au sujet : Domaine Bott-Geyl. Riesling Grafenreben 2011.

    CR: Domaine Bott Geyl. Riesling Grafenreben 2011.
    cr tiré de Heureux qui comme Constantin et Mariella vont faire un beau voyage.

    Le nez avenant dégage de la pureté, de la précision, de la finesse : une enveloppe florale pleine de fraicheur, des accents de pomme rehaussée d’une pointe de citron, des notes minérales aux nuances délicates d’hydrocarbure.
    La bouche colorée d’un soupçon de sucre résiduel, prolonge, précise ce caractère plein et transparent du grain. On ne sait plus qui du fil acide lumineux, si finement tendu ou des amers longs et juteux, lequel est le plus gouteux. Ce riesling superbe nous emporte !

    Daniel
    #181
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    breizhmanu a répondu au sujet : Domaine Bott-Geyl. Riesling Grafenreben 2010.

    CR: Domaine Bott Geyl, Riesling Grafenreben 2010

    Bonjour.

    Bouteille débouchée deux heures à l'avance. Index de sucrosité à 3 sur 9 sur la bouteille.

    Le nez est marqué par une grande minéralité et des notes de pétrole qui contraste avec la bouche.

    Le premier verre est inquiétant avec un coté citrique dissocié du coté sucré qui est pesant en bouche. Il lui faut près d'une heure supplémentaire d'aération pour se révéler.

    Et là c'est l'explosion de fruits jaunes biens murs, d'agrumes et d'ananas. Les sucres sont présents mais bien intégrés. En début de bouche on perçoit un petit coté perlant et une bonne acidité vivifiante qui titille les joues et met bien en valeur le vin.

    Bien belle bouteille qui se boit toute seule.

    Bonne journée.

    Manu
    #182
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    whogshrog43 a répondu au sujet : Domaine Bott-Geyl - Pinot noir Oligocène 2013

    Bonjour à tous,

    CR: bu ce soir sur un carpaccio de fin gras du Mezenc, asperges crus, champignons de Paris et vieux parmesan un Pinot noir Oligocène 2013 du Domaine Bott-Geyl.

    Un nez expressif, assez complexe, d'une belle profondeur, bien net net et défini où se mêlent de belles notes de mures, myrtille, le jus d'orange (très beau) bien mure, pas mal d'épices (girofle / muscade) surlignée par quelques notes d'élevage (café).

    La bouche est plutôt rectiligne et élancée, très fraiche mais mûre, assez dense et concentrée même si peu large, peut être même un poil encore "serrée", avec en seconde partie de bouche encore un peu d'élevage (côté café torréfié avec la pointe d'amertume qui va avec). C'est assez savoureux grâce à un joli toucher de bouche et à la maturité sans faille, d'une belle profondeur, parfaitement équilibré grâce à la très belle fraicheur et a juste besoin d'un poil de temps encore pour se libérer complétement.

    Un très joli pinot, un peu élevé mais beau plaisir : 15,5/20

    Amicalement.
    Nico
    ___________________________
    Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
    20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A...
    #183
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    breizhmanu a répondu au sujet : CR: Domaine Bott-Geyl - Riesling grand cru Schoenenbourg 2010

    CR: Domaine Bott-Geyl - Riesling grand cru Schoenenbourg 2010

    Bonjour,

    Nouvelle bouteille de ce beau domaine, sur les quatre bues récemment aucune déception tant en Riesling qu'en Gewurztraminer.

    La robe part légèrement sur des notes de paille.

    Le nez montre une belle minéralité, des fruits jaunes et des agrumes.

    La bouche est longue et complexe, mêlant fruits jaunes, agrumes, fruits exotiques, notes de calcaire humide. L'ensemble est très équilibré, très faible sensation de sucre en fin de bouche quand on le cherche.

    Bonne journée.

    Manu
    #184

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    Jeiss a répondu au sujet : Domaine Bott-Geyl

    CR: Domaine Bott-Geyl, Crémant d’Alsace, Extra-brut

    Nez un peu brioché, assez minéral. Bulles peut-être un poil trop présentes mais superbe équilibre, bonne longueur et très aromatique sur des notes de mine de crayon, de fusain et de caillou mouillé. Superbe bouteille pour un crémant, à préférer à pas mal de champagnes.

    Très bien + / Excellent
    #185

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    jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine Bott-Geyl, Alsace Pinot noir Galets Oligocène 2016

    Bu ici .

    CR: Domaine Bott Geyl, Alsace Pinot noir Galets Oligocène 2016
    Robe plutôt claire, disons dans la gamme sombre pour un pinot noir d'Alsace.
    Nez un peu comprimé et réduit, qui offre une certaine complexité déjà avec du pain grillé en abondance, des notes un peu cartonneuses qui vont évoluer à l'aération, de la prune très mûre, de la cerise, une note de réglisse.
    La bouche est énergique, un peu dissociée avec des tanins très fins mais notables, une acidité accrocheuse, une amertume trop présente et un alcool perceptible. On y trouve tout de même de jolies notes florales en martyrisant le verre.
    J'avais bien aimé cette cuvée en la découvrant sur le millésime 2012, là le 2016 c'est difficile à aborder. Probablement trop jeune. Attendre au moins 3 ans.

    JD | Lutèce
    #186
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    vvigne a répondu au sujet : CR: Bott-Geyl Gewurztraminer Sonnenglanz 2007

    Bu Ici
    www.lapassionduvin.c...

    CR: Bott-Geyl Gewurztraminer Sonnenglanz 2007

    VVIGNE
    Echelle Sucre : 5/9
    Épaulée 12h
    Un beau nez de Gewurztraminer, donc très parfumé avec ces belle notes de litchis.
    La bouche est sapide et agréable, présentant une sucrosité mesurée.
    Finale acidulée agréable.
    Un beau Gewurztraminer, assez variétal mais pur et digeste. Avec un bon rqp en prime.
    Niveau 5 : 15,5 / 20 - 90 / 100
    Bon vin : équilibré, mais manquant encore un peu de caractère, de volume et de complexité.
    A boire / A garder

    KRABB
    Robe dorée.
    Nez sur le litchi.
    Bouche élégante sur les fruits blancs, peu de sucre, et une acidité suffisante.
    La longueur est présente.
    Un joli vin.


    KONI
    De belles de notes de fruits sans exubérance se dégagent du verre qui m’évoquent un muscat du sud.
    En bouche de la fraîcheur et d’agréables fruits juteux s'allongent en une finale onctueuse et rafraîchissante.
    Un Beau Gewurztraminer sans lourdeur.
    #187

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    the_ej a répondu au sujet : CR: Bott Geyl - Riesling Grafenreben - Alsace 2011

    Bu ici

    CR: Bott Geyl - Riesling Grafenreben - Alsace 2011
    Nettement doré
    Une fine effluve de citron fraye son chemin au milieu de volutes de pétrole et de caoutchouc, y a pas, ça sent le riesling !
    La matière est caressante, l'attaque presque perlante chatouille agréablement et évite de tomber dans le confort trop douillet qu'auraient pu apporter les quelques SR. La dominante est sur les fruits jaunes, avec une touche citronnée.
    Une bouteille en pleine forme, et superbe accord avec le saumon

    Jérôme
    #188
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu, éricH

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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Bott-Geyl – Vin d’Alsace – Points cardinaux – Métiss – 2017

    CR: Domaine Bott-Geyl – Vin d’Alsace – Points cardinaux – Métiss – 2017



    Bouteille bue en before d'une dégustation de vins des Côtes-du-Rhône méridional relatée ICI

    Il s’agit d’un assemblage de quatre pinots : 40 % pinot blanc, 40 % pinot auxerrois, 10 % pinot gris et 10 % pinot noir (vinifié en blanc).

    La robe de couleur paille est vraiment très claire.
    Le nez, assez ouvert sans plus, est très axé sur des arômes floraux, teintés de fruits blancs et d’une touche anisée.
    La bouche s’avère franche et directe, d’une très belle fraîcheur. La chair à l’aromatique discrète est bien enrobée et la finale assez saline bénéficie d’une allonge très honnête.
    Bien (+)
    Un vin étonnant pour un Alsace en raison de son aromatique minimaliste, mais intéressant pour sa structure. Personne ne l’a situé dans cette région et n’a évoqué aucun des pinots mais j’en aurais fait de même (je n'étais pas à l'aveugle), m’orientant peut-être vers un melon de Bourgogne ou un aligoté.

    Jean-Loup
    #189
    Pièces jointes :
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, breizhmanu, éricH

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    Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Bott-Geyl, Alsace Grand cru, Schlossberg, 2012

    CR: Domaine Bott-Geyl, Alsace Grand cru, Schlossberg, 2012

    Ouverture 1 heure
    La robe est dorée. Le nez est assez puissant, sur le citron vert, le pétrole et le plastique, de façon un peu putassière et pas très élégante, limite entêtant. La bouche est assez dense au départ, relativement élancée mais un peu trop confortable à mon goût, avec un trou aqueux en son milieu. L'aromatique retrouve ces notes de citron et d'hydrocarbures mais de façon un peu brouillonnes, complétées par des notes de pain d'épices et de miel. La finale est de composition très moyenne. En l'état, c'est une déception, et je ne suis pas sûr que se soit un problème de bouteille. AB- (13,75/20)

    Flo (Florian) LPV Forez
    #190

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    IH1456 a répondu au sujet : CR: Domaine Bott-Geyl, Points cardinaux Métiss 2017

    CR: Domaine Bott-Geyl, Points cardinaux Métiss 2017

    De quels cépages est composé ce vin ?! sûrement pinot blanc, peut-être un peu de gris aussi... bu à l'apéro sans me poser trop de questions sur sa genèse, j'ai pris tout de même soin de noter quelques ressentis !

    Nez assez expressif sur les fleurs blanches, comme le chèvrefeuille.

    Bouche sapide, juste tendue comme nécessaire - il ne faut pas moins - aromatique un poil exubérante qui fatigue un peu à la longue, mais l'ensemble démontre tout de même de l'élégance et de la finesse.

    B

    Antoine

    "en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
    #191

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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine Bott-Geyl

    Antoine,
    Tu as la réponse à ta question sur les cépages deux messages au-dessus du tien.
    Sinon nos ressenti sont voisins sur le nez mais pas du tout sur la bouche.
    Je précise que nous avions mélangé trois bouteilles comme pour toutes les degustations de mon club à plus de 35 participants.

    Jean-Loup
    #192
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: IH1456

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