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Domaine Moritz

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Marc Alsace a créé le sujet : Domaine Moritz

DOMAINE MORITZ




6 rue General KOENIG
67140 Andlau (Cave et Livraisons)

Caveau de dégustation (de préférence sur rendez-vous) :
55 et 66 Route des Vins BLIENSCHWILLER

Tél. : +33 (0)3 88 92 44 25
Fax : 33 (0)3 88 92 61 70
Mail : contact@domaine-moritz .fr

www.domaine-moritz.com

* Facebook Domaine Moritz




Bonjour,

Nous avons eu le plaisir ce dimanche d'assister à une dégustation au Domaine Moritz à Andlau.
Claude Moritz et son épouse nous ont accueillis avec beaucoup de chaleur et de simplicité. Là où les choses étaient moins simples c'est du coté des vins. Je veux dire par là que nous avons été au-devant d'une belle complexité.

Un mot du domaine: Claude Moritz a des vignes sur Andlau, Blienschwiller, Eichhoffen, Dambach et Epfig et en particulier sur Andlau dans les Grands Crus du Kastelberg, du Wiebelsberg et du Moenchberg.

Le clou de la dégustation fut une verticale du Riesling Grand Cru Kastelberg. Il s'agit d'un terroir de schistes. Dans l'ensemble les vins y sont très frais, droits, secs, tendus, minéraux et longs. Ils emplissent toute la bouche. Selon les millésimes ont trouve des notes florales en plus, souvent une touche de pétrole et de la salinité. Le tout porté par une acidité garante d'excéllente conservation; et nous avons pu vérifier cela aisément puisque nous sommes remontés jusqu'en 1979 pour trouver un vin très vivant et entier.

Kastelberg 2011: tendu, limpide, salin, des notes d'agrumes; déjà très plaisant
Kastelberg 2010: beau nez, très fin, plus féminin, une petite touche de surmaturation, long, minéral, salin
Kastelberg 2009: moins complexe à mon goût mais on y retrouve nombre des éléments caractéristiques de ce terroir
Kastelberg 2008: beau millésime, très salin, tranchant, charpenté
Kastelberg 2003 (la secheresse!): nez très présent, balsamique, raisin de corinthe; assez atypique mais très intéressant
Kastelberg 2002: beurré, fumé, balsamique avec une acidité et une salinité de bon aloi
Kastelberg 2001: plus classique, rond, fin, long, frais, gras
Kastelberg 1996: minéral, droit, long, frais
Kastelberg 1988: nez explosif, belle matière
Kastelberg 1985: balsamique, petrolé, orange confite, iode
Kastelberg 1979: touches animales, caillou, petite amertume finale et.... toutes ses dents.
Kastelberg 1979 (le même mais carafé pendant 2h.): nez très présent, épanoui, belle carrure, droit et vigoureux!

Comme vous pouvez le voir nous avons été gâtés; dans l'ensemble Claude Moritz souhaite respecter la vérité du cépage et laisser parler le terroir le plus possible. Nous avons pu vérifier cela en goûtant, par exemple, un Riesling Grand Cru Wiebelsberg(terroir de grès) qui lui était plus élégant et souriant, plus léger et aérien, féminin sans doute, une pointe de sucre à la fin là où le kastelberg est plus austère et plus complexe.

Mais au total que des choses intéressantes ( www.domaine-moritz.fr ) que je souhaitais porter à votre attention.

Marc
#1
Pièces jointes :

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drizzdodurden a répondu au sujet : CR: Domaine Moritz Pinot Noir 2011 - Alsace

CR: Domaine Moritz Pinot Noir 2011 - Alsace

Nez développé, sur la cerise, la fraise, la framboise et les épices
Bouche vive et ample, avec une jolie matière et de la tension
Finale longue et fraiche, avec une fine acidité.

Très joli pinot noir d'un domaine alsacien que je ne connaissais pas, je confirme les impressions de Marc, c'est assurément un domaine à découvrir...

Aurélien.
#2

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Chef Chaudard a répondu au sujet : CR: Domaine Moritz - Riesling Kastelberg 2002

CR: Domaine Moritz - Riesling Kastelberg 2002

Un vin insolent de jeunesse.
A l'aveugle, je ne lui aurais jamais donné 13 ans !!
Frais et aérien, porté par les agrumes et une belle acidité.
Vin assez dense, salin, bien sec.
On en redemande.

Thomas.

"Je défendais un cimetière avec ma section, grenades et tout..."
#3

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bulgalsa a répondu au sujet : CR: Domaine Moritz Kastelberg Riesling 2008

CR: Domaine Moritz Kastelberg Riesling 2008

Mes impressions
Le nez : le premier nez est bien discret, marqué par des notes d’agrumes ; par contre, le second devient plus complexe en faisant apparaître de façon flagrante et prédominante des arômes terpéniques suivis d’arôme de cire et d’âromes miellés, les arômes d’agrumes persistant bien évidemment.
En bouche : la bouche est marquée par une amertume et une minéralité affirmée. Le vin présente de la profondeur, mais est quand même marqué par un caractère monolithique : l’attaque, l’évolution et la finale restent sur le même plateau, avec uniquement une petite variation dénotant un fond de gras. Vin bien charpenté.

J’ai aimé.

Luc
#4

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Stalker a répondu au sujet : Domaine Moritz- Riesling Moenchberg Grand Cru 2011

CR: Domaine Moritz- Riesling Moenchberg Grand Cru 2011



Belle robe dorée intense, aux reflets légèrement cuivrés.

Le nez est puissant, exubérant, sur le citron confit et surtout des notes terpéniques et pétrolées enivrantes. Une fois accoutumé à ces notes résineuses, on perçoit des arômes d'épices, une touche de noix et des notes légèrement fumées.

La bouche est concentrée, riche, avec un beau gras. L'ampleur et la puissance du vin réussit à être équilibrée par une acidité discrète mais suffisante pour resserrer légèrement le vin en finale. On retrouve les épices, les notes résineuses et le citron confit. La finale est longue et beurrée.

Commentaire général: Très bien. Un domaine que je ne connaissais pas du tout. Un Riesling peut-être un poil trop mûr pour moi car il finit par lasser par ces notes terpéniques, mais ça reste un beau moment que cette bouteille bue chez Passédat sur un maigre et son minestrone. Recommandé.


Note: 15/20


artdeboire.blogspot....
#5
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