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Bott Frères
- Jean-Marie Cade
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Bott Frères a été créé par Jean-Marie Cade
Bott Frères
13 avenue du Général de Gaulle
68150 RIBEAUVILLE
Tél. +33 (0)3 89 73 22 50
www.bott-freres.fr/n...
Un domaine à ne pas confondre avec Bott-Geyl de Beblenheim.
Domaine Bott Frères
Nicole Bott ne prêche pas que pour son Domaine !
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- Jean-Marie Cade
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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet CR: Bott Frères - Riesling Grand cru classé Kirchberg - 2009
Bott Frères - Riesling Grand cru classé Kirchberg - 2009Bu ce jour au Restaurant l'Ami Fritz à Ribeauville. C'est une bouteille qui revalorise un millésime peu coté.
Ce riesling très pauvre en SR accompagne très bien une choucroute classique. Un vin très fin, sec et vif, peut-être une once perlant, laisse en bouche de belles saveurs de citron, menthe et de poivre. Avec une longueur prégnante, je suis comblé par cette découverte.
Un très beau vin qui incite à rechercher les autres vins du domaine.
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- SimonB
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Réponse de SimonB sur le sujet CR: Bott Frères - Crémant d'Alsace Q.V. Paul
Bott Frères - Crémant d'Alsace Q.V. PaulBu hier soir. La robe est jaune pâle avec une présence fine de bulles. Au nez, on a clairement de la prune jaune et un peu de poire. En bouche, une légère sucrosité est sensible, mais elle reste à ce stade bien équilibrée par la fraicheur. Pas de grande longueur notable cependant. Un deuxième verre près d'une heure plus tard (la bouteille a été replacée au frais) a fait évoluer de manière nette les arômes : les agrumes, notamment la clémentine sont remarquables. Toutefois, en bouche, l'équilibre s'est un peu défait : le vin devient un peu écoeurant, avec des saveurs qui s'expriment avec moins de finesse. Pas désagréable du tout dans l'ensemble, mais ce deuxième verre me laisse plus circonspect.
Simon
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- bulgalsa
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Réponse de bulgalsa sur le sujet CR: Bott Frères Muscat 2017
Bott Frères Muscat 2017Mes impressions:
Le nez montre un archétype d'arômes de raisins, agrémenté d'arômes d'agrumes et d'arômes floraux. La bouche montre juste ce qu'il faut de fraicheur. Un vin au caractère grandement désaltérant par son caractère fruité extrême, avec une pointe de salinité. Des tannins présents avec une acidité en contrepoids lui procurent un bon équilibre. Bonne longueur
Excellent!
Luc
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