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l'Alsace à la croisée des chemins

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: l'Alsace a la croisée des chemins

...Et Rolly-Gassmann.

mapassionduvin.over-...
L'amour des vins !
26 Sep 2016 19:40 #391

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Réponse de bulgalsa sur le sujet L'Alsace à la croisée des chemins

De si rares nouveaux domaines
Contrairement à d’autres bassins viticoles comme le Beaujolais, le Languedoc-Roussillon ou l’Auvergne, l’Alsace demeure difficilement accessible pour celles et ceux qui veulent se lancer dans la production de vins sans fortune personnelle. Les terres sont relativement chères, mais certains se lancent tout de même…

Lalsace.fr

Luc
28 Mar 2018 11:39 #392

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Réponse de bulgalsa sur le sujet L'Alsace à la croisée des chemins

Le tournant du siècle

Plutôt satisfaits a priori de la « qualité » de la récolte 2018, les vignerons indépendants font face à de grands défis, à commencer par l’évolution des températures et la nécessité de vendre davantage et mieux.

Lalsace.fr
19 Sep 2018 07:53 #393

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Réponse de bulgalsa sur le sujet L'Alsace à la croisée des chemins

"Le premier signal d’une baisse de notoriété, c’est quand le vin est bradé"
Raymond Baltenweck, président de l’Association des viticulteurs d’Alsace durant 25 ans, estime que les tensions dans le vignoble perdureront tant que les volumes de production ne seront pas en phase avec le comportement des marchés.

Lalsace.fr
29 Juil 2019 17:06 #394

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Réponse de bulgalsa sur le sujet L'Alsace à la croisée des chemins

« La baisse des rendements proposée est beaucoup trop brutale »
La crise générée par la pandémie renforce les inquiétudes et les divergences de point de vue, tout en alimentant une envie collective de tirer l’Alsace vers le haut. Des initiatives sont prises çà et là dont une mobilisation de la profession, ce jeudi à Colmar.

L'article est payant, mais il est intéressant en ce sens qu'il expose les arguments de ceux opposés à la baisse du rendement de 80hl à l'hectare à 60hl à l'hectare proposée par le Conseil d'Administration de l'Association des Viticulteurs d'Alsace (AVA)

Deux arguments énoncés par deux viticulteurs:
"Je ne connais aucune structure, quel que soit le secteur d’activité, qui peut survivre à une baisse de 25 % de son chiffre d’affaires, tout en supportant le même niveau de charges.
(...)
Une telle proposition, du moins si elle devait s’installer dans la durée, « mettrait en péril des domaines familiaux » qui participent à la singularité « culturelle » de la route des Vins. De petites structures s’effaçant au profit « d’une course à l’agrandissement », à l’image ce qui se passe dans la production laitière.

Lalsace.fr
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, éricH
23 Jui 2020 09:54 #395

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Réponse de Thominsa sur le sujet l'Alsace à la croisée des chemins

C'est vrai que l'Alsace est une région très hétérogène, mais pour moi c'est une région qui mérite de se faire connaître, elle a beaucoup souffert du négoce et de certaines coopératives qui ne font pas forcément de la qualité, mais les meilleurs de la région font des blancs exceptionnels à des tarifs accessibles pour les amateurs. L'Alsace est encore une des rares régions où on peut quasiment tout acheter avec moins de 100€ (excepté le Clos St Hune et certaines SGN/VT) et pour le jeune amateur que je suis c'est vraiment fantastique, de plus on est souvent très bien accueillis chez les vignerons, qui sont à l'écoute, disponibles et prêts à passer du temps avec les clients et à faire découvrir l’entièreté de leur gamme
23 Jui 2020 15:59 #396

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