Domaines Schlumberger

    • Messages : 286
    • Remerciements reçus 0

    Winer Jammer a répondu au sujet : Re: Schlumberger

    Cf un post vers le début de la rubrique, le Kitterlé 85 en pinot gris m'avait bien plu en 2004; le 83 devrait être nickel et à point sans pb.

    Winer

    La Pomerol Attitude
    winerjammer.site.voi...
    #31

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2269
    • Remerciements reçus 0

    20sang a répondu au sujet : Re: 1993

    comme ailleurs

    c'est du raide

    ceux qui se demandent ce que c'est qu'une acidité malique et pourquoi c'est moins bien qu'une acidité tartrique. Et c'est fluet, dilué, pas de matière.

    Kitterlé riesling 1993

    je remets dans la bouteille en espérant que ça ira mieux demain.

    PArce que là c'est double dose de Maalox indispensable

    De toutes façons le nez végétal n'augurait rien de bon !

    Pas miam miam du tout

    «Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
    #32

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1649
    • Remerciements reçus 3

    Arrakis a répondu au sujet : Re: Schlumberger

    Bien, mais moi je parle de 1983 ! Pas 1993 ?!

    mapassionduvin.over-...
    L'amour des vins !
    #33

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2269
    • Remerciements reçus 0

    20sang a répondu au sujet : Re: Schlumberger

    excuse-moi d'avoir ouvert un 1993...

    je ne réponds à personne je parle d'un vin dans la rubrique appropriée

    ne sois pas égocentrique Arrakis, tu n'es pas seul sur LPV.

    débrouille-toi avec ton 1983. ;)
    Grand millésime au demeurant mais assez solaire avec des vins manquant parfois de tonus. J'aimerais bien que ce 1993 soit plus solaire et manque de tonus... ça m'éviterait l'ulcère

    «Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
    #34

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 21570
    • Remerciements reçus 48

    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Schlumberger

    Toi non plus Vincent...

    Tu dois arriver à 30 posts sur la journée.
    LPV n'est pas ton jouet...

    Un peu de courtoisie, STP, avec les nouveaux venus

    Toutes mes excuses, Arrakis, pour cette réaction déplacée...

    Thierry
    #35

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2269
    • Remerciements reçus 0

    20sang a répondu au sujet : Re: Schlumberger

    mais on va maintenant me reprocher de faire un message pour parler d'un vin que je viens de déguster

    c'est le comble

    nulle part je n'ai dit que je répondais à cette personne (agressive)
    mais je place un CR à l'endroit approprié. Plus orthodoxe comme démarche je ne peux pas faire

    «Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
    #36

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2445
    • Remerciements reçus 35

    BARRET Philippe a répondu au sujet : Re: Schlumberger

    Oh les gars, du calme. Un intervenant parle du 1993 qu'il vient de déboucher. Un malotru arrive, sans se présenter, pour dire d'un ton sec : "Je parle de 1983, pas de 1993" alors qu'il s'agit de sa première intervention et c'est le premier intervenant qui se fait gronder pour impolitesse (même si sa réaction est un peu excessive, certes) ! Faut arrêter la parano !

    Philippe, qui ne comprend décidément pas cette chasse systématique.

    Philippe
    #37

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1162
    • Remerciements reçus 0

    paski55 a répondu au sujet : CR: Schlumberger Pinot Gris Princes Abbés 2000

    CR: Schlumberger Pinot Gris Princes Abbés 2000
    Nez intense de coing et de mangue. La bouche est marquée par une présence alcoolique assez importante. Finale un peu douçâtre à mon goût présentant un léger manque d'équilibre.


    Santé - Pascal
    #38

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2269
    • Remerciements reçus 0

    20sang a répondu au sujet : CR: Schlumberger Kitterlé 1993.

    Puisque notre vie de buveru de vin impose qqs sacrifices je me sers à nouveau un (peu, pas trop) de ce Kitterlé 1993.

    Courage vin100
    CR: Schlumberger Kitterlé 1993.
    le nez n'a ps vraiment changé, ou un tout petit peu... en mieux. MAis ne cherchez pas le fruit. On reste dans le végétal : foin, herbe, menthe (évolution des notes variétales du riesling pas assez mûr).

    La bouche.....
    ccccrrrrrrrrriiiiiiiiiiiissssssss
    en effet du courage il en faut.
    En grignotant un toast au foie de morue celui ci apporte un peu du gras inexistant dans le vin. Un point positif : on n'as pas essayé ici de masquer la petitesse du vin et la verdeur avec quelques grammes de SR (comme tant d'autres).
    Je suis sans doute très dur mais que diable ça s'appelle Grand Cru (et un des meilleurs) et de grandeur il n'est pas question.
    Sec tant mieux, une certaine élegance si on veut : seulement au début parce que l'oesophage souffre trop pour qu'on puisse trouver la moindre élégance à ce supplice (hormis les masochistes rafinés que je respecte ... le plaisir est parfois très proche de la douleur).

    La verdeur et l'immaturité sont patents : on se rapproche de la sensation que l'on a quand on croque une rafle de raisin pas très mur (même mûr c'est dur).

    Honnêtement une longue ouverture améliore le début de bouche (ou bien c'est le foie de morue).

    On est très très loin de ce que doit représenter un GRAND CRU où que ce soit et si quelqu'un découvre les rieslings alsaciens avec ce vin il n'aura pas envie d'y revenir.

    «Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
    #39

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1649
    • Remerciements reçus 3

    Arrakis a répondu au sujet : Re: Schlumberger

    Et le même en 2001 (prince Abbé, gewurztraminer ?)

    Je demande car j'en ait en stock. MErci.

    mapassionduvin.over-...
    L'amour des vins !
    #40

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2269
    • Remerciements reçus 0

    20sang a répondu au sujet : Re: Schlumberger

    j'ai habité Guebwiller plusieurs années, j'ai eu une co-stagiaire viti-oeno qui travaillait chez Schlum, donc je les achetais 50% moins cher.

    J'en ai dégusté pas mal (avant 2001)
    et parfois c'est très beau souvent c'ÉTAIT vert, astringent, comme ce 1993.

    Il semble que ça a changé, mais sur ceu que j'ai goûté ce changement passe aussi par une présence de SR dans toutes les cuvées... bof bof

    Prince Abbés c'est moins cher donc on a moins de regrets !!!

    Les gewurz s'en sortent mieux dans mon souvenir.
    de toutes façons maintenant ils sont dans ta cave... tu verras bien, enfin tu boiras bien (j'espère)

    «Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
    #41

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2269
    • Remerciements reçus 0

    20sang a répondu au sujet : Re: Schlumberger

    allez soyons indulgent après trois jours ça s'améliore légèrement et surtout le comté le rend plus aimable (si si) donnant à la bouche une bonne part de l'amabilité qui lui manque cruellement

    «Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
    #42

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Jérôme Pérez
    • Portrait de Jérôme Pérez Auteur du sujet
    • Hors Ligne
    • Administrateur
    • Messages : 17376
    • Remerciements reçus 1233

    Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Schlumberger, Riesling Prince Abbé 1999

    CR: Schlumberger, Riesling Prince Abbé 1999
    un vin à maturité, voire légèrement dépassée. Robe dorée, nez de miel et minéral. Peu de complexité.
    La bouche présente un bon volume, des saveurs de miel un peu lourdes, des saveurs pétrolées assez nettes. La longueur est toute relative sur un déficit de fraîcheur pour mon goût quant à ce cépage.

    Jérôme Pérez
    #43

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2269
    • Remerciements reçus 0

    20sang a répondu au sujet : Re: Schlumberger, Riesling Prince Abbé 1999

    Terroirs de grès oblige : acidité moindre que dans de nombreux autres types de sols. Que l'apogée soit dépassée est un peu inquiétant tout de même.

    «Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
    #44

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Jérôme Pérez
    • Portrait de Jérôme Pérez Auteur du sujet
    • Hors Ligne
    • Administrateur
    • Messages : 17376
    • Remerciements reçus 1233

    Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Schlumberger, Riesling Prince Abbé 1999

    sans doute dû à la conservation de ce vin chez le caviste.

    Jérôme Pérez
    #45

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2269
    • Remerciements reçus 0

    20sang a répondu au sujet : Re: Schlumberger, Riesling Prince Abbé 1999

    PAs forcément : l'an dernier Schlumberger a fait un grand ménage dans ces vieux millésimes et proposé ces vins à prix attractifs aux cavistes.

    «Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
    #46

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 942
    • Remerciements reçus 0

    Docteur M a répondu au sujet : Re: Schlumberger, Riesling Prince Abbé 1999

    Tiens comme j'avais la plaquette sous les yeux toute à l'heure, comme à peu près tous les ans, le riesling Prince des Abbés en FAV Nicolas, cette année c'est 2003. Pas une année à riesling a priori ...
    #47

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest
    • Visiteur

    Guest a répondu au sujet : CR: Schlumberger, Riesling Princes Abbés 2004

    CR: Riesling Schlumberger princes abbés 2004 : 14,5/15 – 20/2/07
    Nez relativement prolixe : fleuri, fruité (fruits blancs et jaunes, agrumes). Bouche franche, sans complication, possédant une belle fraîcheur mentholée désaltérante.
    #48

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 4349
    • Remerciements reçus 0

    teddyteddy a répondu au sujet : CR: Schlumberger Alsace Tokay Pinot Gris 2000

    CR: Schlumberger Alsace Tokay Pinot Gris 2000 : ***(*)

    Une robe vert pâle, avec quelques reflets dorés.
    Un nez peu exubérant et plutôt fin, sur les fruits jaunes.
    Une attaque en bouche très ronde, un milieu de bouche un peu mou, avec un équilibre qui tend vers le vin demi-sec, et une finale très fruitée mais un peu trop courte.

    Laurent
    #49

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1649
    • Remerciements reçus 3

    Arrakis a répondu au sujet : Re: Schlumberger

    Jouvre demain un GC Saering 1983 en Riesling je vous tiens au jus !

    mapassionduvin.over-...
    L'amour des vins !
    #50

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1649
    • Remerciements reçus 3

    Arrakis a répondu au sujet : CR: Schlumberger GC Saering 1983

    CR: Superbe GC Saering 1983: Belles robe dorée et des notes de noix, pas mal de gras, d'alcool, une superbe longueur avec une pointe mentholée pour un vin bien transformé ! Génial.

    mapassionduvin.over-...
    L'amour des vins !
    #51

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 952
    • Remerciements reçus 1

    hédoniste a répondu au sujet : CR: Schlumberger Pinot Blanc 2005 Les Princes Abbés

    Bonjour,

    CR: Pinot Blanc 2005 Les Princes Abbés

    Jaune clair, limpide, belle brillance, glycérol moyen
    Au nez : minéral, fruits blancs et exotiques, quelques épices.
    En bouche, de la fraicheur, des agrumes, l'amertume du pamplemousse, du relief, de l'équilibre, une bonne longueur et un peu de SR.
    J'ai bien aimé même si ce n'est pas très complexe.

    Marc Lotin
    Il ne faut pas toujours tout s'autoriser...mais ne jamais rien s'interdire.
    #52

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1649
    • Remerciements reçus 3

    Arrakis a répondu au sujet : Re: Riesling BECKER 2002 - Lechtenberg. Agriculture Bio. - Schlumberger Grand Cru

    MBARRET, un peu de calme. J'admets qu'il y a eu malentendu ce qui en l'espèce pouvait me faire passer pour un malotru que je ne suis pas !

    Ce midi: Riesling GC Saering 1996 Schlumb avec une salade d'endives aux noix de st Jacques et agrumes. Je vous raconterai.

    mapassionduvin.over-...
    L'amour des vins !
    #53

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 196
    • Remerciements reçus 0

    Don Chemist a répondu au sujet : Re: Riesling BECKER 2002 - Lechtenberg. Agriculture Bio. - Schlumberger Grand Cru

    Arrakis écrivait:
    >
    >
    > Ce midi: Riesling GC Saering 1996 Schlumb avec une
    > salade d'endives aux noix de st Jacques et
    > agrumes. Je vous raconterai.

    Tiens, c'est étonnant. Je compte ouvrir la même (GC Saering 96), mais pour une choucroute... Je ne connais pas du tout ce vin, et ne sais donc pas s'il est fait pour ce plat.

    Alexandre
    #54

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 196
    • Remerciements reçus 0

    Don Chemist a répondu au sujet : Re: Riesling BECKER 2002 - Lechtenberg. Agriculture Bio. - Schlumberger Grand Cru

    Don Chemist écrivait:
    > Arrakis écrivait:
    >
    >
    > >
    > >
    > > Ce midi: Riesling GC Saering 1996 Schlumb avec
    > une
    > > salade d'endives aux noix de st Jacques et
    > > agrumes. Je vous raconterai.
    >
    > Tiens, c'est étonnant. Je compte ouvrir la même
    > (GC Saering 96), mais pour une choucroute... Je ne
    > connais pas du tout ce vin, et ne sais donc pas
    > s'il est fait pour ce plat.

    Au nez lors de l'ouverture, on dirait un vin grec...

    Le vin est foutu, oxydé.

    On va trouver autre chose...

    Alexandre
    #55

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 26006
    • Remerciements reçus 783

    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Riesling BECKER 2002 - Lechtenberg. Agriculture Bio. - Schlumberger Grand Cru

    Le vin est foutu, oxydé.

    Et pourtant, c'est un style, il y en a qui aiment... ;)

    Luc
    #56

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2445
    • Remerciements reçus 35

    BARRET Philippe a répondu au sujet : Re: Schlumberger

    Don Chemist qui boit du bio, faut le faire ! ;)

    Philippe

    Philippe
    #57

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 9045
    • Remerciements reçus 273

    RaymondM a répondu au sujet : Re: Schlumberger

    8-):)

    Raymond
    #58

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 298
    • Remerciements reçus 1

    Thémistocle. a répondu au sujet : CR: Schlumberger Riesling SAERING 1991.

    CR: Riesling Saering 1991 Schlumberger: marno-gréseux à Guebwiller. Un bouteille s'inscrivant dans les ventes différées, portant en contre étiquette la mention « collection des domaines Schlumberger . Bouteille55. » .

    La robe brillante est très légèrement dorée, le nez s'ouvre timidement dans le registre terpénique.
    La patine de l'attaque est vite relayée par la tension de ce millésime froid, l'amertume noble le disputant à une acidité à la limite de la verdeur. La finale est minérale sur un vin tendu .
    La tenue sur plusieurs jours est remarquable, le naphte se mêlant d'anis et d'écorces confites d'agrumes. La matière sérieuse sur une belle joute entre la minéralité et l'acidité qui a abandonné son léger profil malique de l'ouverture.
    Une cuvée dénichée tout récemment pour 14 euros qui devrait ravir les amateurs de fossiles. Du reste, pourquoi pas ceux isssus de cet « anneau de mer ». 15/20.

    Bien à vous tous,

    Lonel.

    L. VAN DER GUCHT.
    #59

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 298
    • Remerciements reçus 1

    Thémistocle. a répondu au sujet : CR:Schlumberger Riesling KITTERLE 1993.

    CR: Riesling KITTERLE 1993: Vincent (en mars 2006) l'a trouvé malique à contrebalancer par un pansement gastrique.
    Là, tout de suite, la robe est légèrement dorée, passé le réduit, le nez s'ouvre généreusement sur le menthol et le miel de résineux. L'attaque acérée mais pas coupante, le milieu de bouche fondu sur une acidité mature sans la moindre trace malique. La finale salée apéritive associe la finesse des agrumes très acides (citron vert) et l'impression de matière sur les extraits . Rétrospectivement, je sens une maturité idéale du raisin avec les équilibres de 93 le plus souvent magnifiques en faisant de beaux vins de gastronomie. Sur son plateau pour encore quelques années. Au dessus du Saering 91 goûté il y a quelques semaines.
    Pendant ce temps deux gugusses feraillent en direct à 450 km au dessus de nos têtes (sur Nasa.com).
    Je bois à leur santé,
    Lionel.

    L. VAN DER GUCHT.
    #60

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck