Robe d'un bel or brillant, nez très fruité, marqué par les fruits confits, les fruits exotiques (abricot, mangue, ananas) et un bouquet puissant d'épices; le nez frappe aussi par la "douceur" du vin supposant une certaine sucrosité en bouche; minéralité quasi inexistante.
La bouche confirme le nez : très fruitée, finale toute en douceur (miel), épices très marquées en toute fin de bouche (muscade); le vin donne une impression de charnu, d'or liquide.
Un vin à son apogée, pour quelques mois encore sans doute. Pour moi, un peu trop marqué par le sucre résiduel.
Les deux caves continuent à fonctionner indépendamment et dans ce cas le vin provient de la cave de Westahlten (le Vorbourg est situé sur Rouffach donc tout proche de West., Bennwihr c'est le secteur Riquewihr/Beblenheim…)