Domaine Léon Boesch

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    LoneWD a répondu au sujet : CR: Domaine Léon Boesch- Riesling Grand Cru "Zinnkoepfle" 2013

    CR: Domaine Léon Boesch- Riesling Grand Cru "Zinnkoepfle" 2013

    Arnould : Robe jaune dorée. Point de doute sur le cépage, vu les notes terpéniques. Pour autant, c'est loin d'être entêtant et c'est la finesse et la complexité qui priment. La bouche est fraiche, grosse longueur portée par une acidité millimétrée. Ca goute sec mais avec une grosse matière. Un très beau vin et une jolie découverte pour moi.

    Rémy : Nez qui possède un équilibre magistral ; finement pétrolé, mentholé et fruité (fruits jaunes bien mures).
    Superbe touché de bouche, plein de finesse et de complexité, c'est très beau, coup de fouet citronné en finale. Décidément, les riesling 2013 bus avec le groupe sont tous superbes en ce moment !

    En savoir plus sur www.lapassionduvin.c...

    Rémy
    #31

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    Fred1200 a répondu au sujet : Domaine Léon Boesch, Visite au domaine

    Pour conclure en beauté une semaine de vacances en famille en Alsace (mais séjour pas spécialement placé sous le signe du vin car ma femme ne boit pas et mes enfants sont encore très jeunes), je me suis quand même autorisé - avec un copain oenophile que j’avais invité (et épisodiquement actif sur LPV) - à rendre visite à 2 domaines vendredi dernier.

    Le premier – domaine Albert Boxler – appartient à l’élite de la région et n’a pas vraiment besoin que j’en fasse la publicité (ses rieslings 2016 sont absolument superbes) !

    Je préfère dès lors m’attarder sur notre seconde visite, celle du domaine Léon Boesch à Westhalten (Vallée Noble).
    Je connaissais un peu le domaine pour avoir déjà goûté ses rieslings Les Grandes Lignes et Luss.

    L’accueil par Marie et Matthieu Boesch fut vraiment très sympa. Nous sommes finalement restés près de 2 heures 30 sur place, à déguster quasi l’intégralité de la gamme, en bénéficiant de moult explications de la part de Matthieu Boesch, que j’ai trouvé sympathique, souriant, et très ouvert et volubile sur sa façon de voir et faire le vin.

    Le domaine se situe plutôt au sud du vignoble alsacien et, pourtant, les vins se distinguent notamment par leur fraîcheur et leur acidité. Explication : il est situé en fin de vallon et, la nuit, l’air froid des montagnes descend sur les vignes.

    Une petite vue d’ensemble des vins dégustés (de mémoire, pas pris de notes) :

    VINS ROUGES

    CR: Pinot noir « Les Jardins 2016 » (AOC Alsace) : nez très parfumé, floral, bouche très fruitée, souple, fraîche, matière pas super concentrée, mais pas fluette non plus. Joli petit vin, bon rapport Q/P à 14,10 €. Bien+.

    CR: Pinot noir « Luss 2016 » (AOC Alsace) : nez un peu plus guindé, plus mûr, léger boisé ; bouche plus concentrée, plus mûre, plus longue, fait plus « grand vin », style bourguignon. Bien++ mais moins convaincu par le rapport Q/P (22,10€).

    BULLES

    CR: « Soixante-Douze » Brut, Crémant d’Alsace : bulle légère, c’est fruité, assez frais. Bien.
    CR: « Une Nuit » Rosé BRUT, Crémant d’Alsace : nez un peu dérangeant qui m’évoque la rhubarbe pourrie ; en revanche, c’est vraiment très bon en bouche, avec beaucoup de fruits rouges et un bel acidulé. Bien++

    VINS BLANCS SECS

    CR: Sylvaner « Les Pierres Rouges 2016 » (AOC Alsace) : attaque légèrement minérale, fruits blancs, longueur moyenne avec une petite acidité finale. Comme le disait mon acolyte, un vin idéal pour un bar à vins et très bon rapport Q/P (7,50 €). Bien.

    CR: Pinot blanc « La Cabane 2016 » (AOC Alsace) : nez assez profond (avec même des arômes terpéniques, certes légers, à l’agitation), fruits blancs, belle acidité/fraîcheur finale. Pas d’autre souvenir, excepté que j’en ai pris 3 bouteilles et que ce Pinot blanc à 8,90 € m’a davantage plu que le Pinot blanc de Boxler, pourtant plus réputé et beaucoup plus cher. Bien++.

    CR: Pinot Gris « Le Coq 2016 » (AOC Alsace) : un vin qui ne m’a pas emballé plus que cela. On y retrouve le côté plus généreux et les amers que je n’apprécie pas sur certains pinots gris. Mon comparse a apprécié, par contre. Moyen.

    CR: Pinot gris « Clos Zwingel 2016 » (AOC Alsace) : changement de décor avec ce vin. Un pinot gris atypique, assez rond d’une part sur les fruits jaunes, mais avec en finale une belle acidité, de la fraîcheur, et des amers parfaitement maîtrisés. Bien++.

    CR: Muscat « L’amandier 2016 » (AOC Alsace) : bon, on ne peut pas rater le cépage, ni au nez ni en bouche. J’en retiens à nouveau une certaine acidité et floralité en fin de bouche. Pas mon truc mais bien fait.

    CR: Riesling « Les Grandes Lignes 2016 » (AOC Alsace) : un riesling d’entrée de gamme parfaitement réalisé, très citronné, belle fraîcheur. A 9,40 €, le rapport Q/P est excellent. Bien+.

    CR: Riesling « Luss 2016 » (AOC Alsace) : le début de bouche est un peu quelconque, voire, mollasson, mais très vite minéralité et acidité se conjuguent pour offrir une bouche somptueuse d’une très belle longueur. C’est donc encore un peu dissocié à ce stade, mais cela devrait s’équilibrer avec un peu de garde. Bien++ (potentiel pour plus). A 13,60 €, le rapport Q/P est à nouveau très bon.

    CR: Riesling « Breitenberg 2014 » (AOC Alsace) : vin un brin austère, basé sur la minéralité et l’acidité. Assez long. Doit encore se détendre. Bien+.

    CR: Riesling « Breitenberg 2015 » (AOC Alsace) : plus rond, plus mûr, peut-être plus accessible que le premier même si j’ai une petite préférence personnelle pour le 2014. Bien+.

    CR: Gewürztraminer « Les Fous 2016 » (AOC Alsace) : en introduction, Matthieu Boesch nous explique qu’il essaie autant que possible de travailler les Gewürztraminers en sec afin de dompter ce côté parfois un peu trop exubérant du cépage qui peut gêner certains (dont votre serviteur) ; et cela se sent dès ce Gewürz d’entrée de gamme. L’aromatique typique du cépage est certes présente, mais elle se fait assez discrète, laissant suffisamment de place à une jolie minéralité et une belle acidité. Bien+.

    CR: Gewürztraminer « Zinnkoepflé 2016 » (Alsace grand Cru) : à la minéralité, à l’acidité, au fruit parfaitement mûr se greffe le terroir, pour offrir un vin digne d’un Grand Cru. Très bien.

    MOELLEUX et DOUX

    N’étant pas du tout une « bouche à sucre », j’ai un peu décroché à partir de ce moment-là.
    Nous avons dégusté trois vins, j’en retiendrais peut-être le CR: Gewürztraminer Grand Cru Zinnkoepflé Vendanges Tardives 2015 avec un bon équilibre entre sucres et acidité + terroir.

    En conclusion, un domaine très sympathique, proposant des vins de bonne facture, avec un joli fruit, de belles acidités, de la floralité … et des rapports qualité/prix vraiment intéressants sur pas mal de cuvées. Je recommande.

    Fred
    #32
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    Fred1200 a répondu au sujet : Domaine Léon Boesch à la télé

    Bonsoir,

    Pour info, on parlera demain (31/07, 18h55) notamment du domaine Léon Boesch dans un reportage diffusé sur Arte :
    www.arte.tv/fr/video...

    Fred
    #33

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    Blog a répondu au sujet : Domaine Léon Boesch - Alsace - Breitenberg - Riesling 2015

    Bue lors de cette soirée: LPV Paname soirée 5-0

    CR: Domaine Léon Boesch - Alsace - Breitenberg - Riesling 2015

    Vin n°3
    Deuxième blanc
    Robe dorée, assez claire et sans trace d'évolution.
    Nez qui pétrole, on reconnait le riesling.
    Bouche avec une belle acidité traçante.
    C'est un peu simple, peut être se complexifia t-il avec l'âge
    Bien -

    Laurent
    #34

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    Fred1200 a répondu au sujet : CR: Domaine Léon Boesch, Pinot gris Clos Zwingel 2012, Alsace

    CR: Domaine Léon Boesch, Pinot gris Clos Zwingel 2012, Alsace

    Robe : assez dorée, presque huileuse.

    Nez : sur les fruits jaunes mûrs, les épices douces (cannelle notamment) et un peu de noisette.

    Bouche : on retrouve les fruits jaunes mûrs, quelques agrumes confits et ces arômes légèrement noisettés. Au début, l’ensemble paraît bien équilibré malgré la haute maturité du vin (14%) … mais je dois avouer que sur la longueur, il fatigue un peu.
    Vin assez rond et bien fait, avec de la matière et une longueur correcte, mais manquant légèrement de peps. Le 2016 goûté au domaine l’été dernier m’a semblé plus frais et plus vif.

    Bien : 14/20.

    Fred
    #35
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    Gibus a répondu au sujet : CR: Domaine Léon Boesch, Riesling Breitenberg - 2011, Alsace

    CR: Domaine Léon Boesch - Riesling Breitenberg - 2011

    Bouteille achetée au domaine en 2013 (12.2 €)
    Bue avec une daurade au four, garnie de citrons confits et de poivrons rouges et oignons, servie avec du riz.


    Jaune doré tirant sur une nuance paille.

    Très aromatique au nez, fruits exotiques type fruit de la passion avec une très légère note de pétrole.

    Attaque franche et tendue. Une grande présence en bouche, il est salivant sur le palais avec un bon équilibre entre la structure en bouche et l'acidité. Il est moins aromatique en bouche qu'au nez mais il présente une bonne longueur avec un léger amer en fin de bouche qui relève bien la structure générale.

    Un bon riesling qui peut encore vieillir quelques années (cela tombe bien car il m'en reste encore une bouteille ::glou:: )
    #36
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    Fred1200 a répondu au sujet : CR: Domaine Léon Boesch, Pinot blanc La Cabane 2016, Alsace

    CR: Léon Boesch, Pinot blanc La Cabane 2016, Alsace

    Robe : très pâle et limpide.

    Nez : frais, sur les fruits blancs et quelques arômes floraux.

    Bouche : assez vive, cornaquée par une jolie acidité. On retrouve l’aromatique du nez, fruits blancs et arômes floraux. Une très fine minéralité se dégage en filigrane. Servi frais, c’est un poil austère, mais le vin s’arrondit logiquement au réchauffement.

    Joli petit vin, bien fait. Payé moins de 9 euros, le rapport Q/P est très bon.
    Bien : 14,5/20.

    Fred
    #37
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    oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Léon Boesch, Alsace grand cru Zinnkoepflé Gewurztraminer, 2009

    Bu avec la bande à Yvette

    CR: Domaine Léon Boesch, Alsace grand cru Zinnkoepflé Gewurztraminer, 2009



    Kiravi
    Robe or pâle. Joli nez délicat sur la rose. En bouche, passant après la vivacité du Caubeigt, il me paraît assez plat et lourd. Les saveurs un peu ternes, ne réussissent pas à faire oublier ce qui m'apparaît comme un défaut d'acidité.
    A revoir dans un contexte plus favorable.

    Nol
    Au nez, de l’eau de parfum, de la rose, du litchi : ça sent le Gewurtz, sur un registre plutôt fin et délicat. La bouche est en revanche très puissante, presque saturée de parfums, et laisse une sensation de lourdeur peut-être accentuée par son passage après le Jurançon. On a pas très envie de se resservir. B -

    JD
    Robe jaune pale.
    Nez fin, de rose, un peu de fruit exotique - litchi.
    La bouche est ronde, avec une acidité modérée, l'équilibre trouvé est très bien pour un gewürz mais après le jurançon il a du mal à se positionner.

    Gibus
    Jaune doré assez sombre (un plus foncé que le Jurançon).
    Aromatique au nez sur la rose, les fruits exotiques. Attaque grasse et tendue. Large en bouche avec un bon équilibre entre le sucre et l'acidité. Une grande longueur également. Face au Jurançon, il montre un petit manque de pep's pour lui permettre de donner tout le plaisir attendu.
    L'association avec la tarte au citron meringuée n'est pas géniale et laisse les arômes du vin en retrait. (Suite à une dégustation de son grand frère de 2007 avec une tarte citron meringuée maison, j'attendais mieux).

    Oliv
    Robe dorée,
    Nez classique, sur la rose, le raisin blanc, un petit côté chaud.
    La bouche va souffrir de l'enchainement après la remarquable tension du Jurançon, posant un vin un peu simple, sans grand volume ni déséquilibre.
    Finale un peu lente, sur une pointe amère.
    A revoir.
    #38
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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Léon Boesch – Alsace – Riesling – Grandes Lignes – 2017

    CR: Domaine Léon Boesch – Alsace – Riesling – Grandes Lignes – 2017



    Dégusté lors d'un superbe dîner conté ICI

    La robe est de couleur paille.
    Le nez puissant dégage des arômes de fruits jaunes et de fines notes pétrolées ainsi qu’une touche d’angélique et une autre moins noble de vernis.
    La bouche d’un beau volume présente une belle rondeur qui m’a fait penser à quelques grammes de sucres résiduels alors qu’il n’y en a seulement 1,6 g. On retrouve les beaux hydrocarbures du nez et une matière épurée par une bonne acidité, l’allonge étant de bonne facture et la finale plus fruitée.
    Bien ++ / Très Bien

    Jean-Loup
    #39
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    Gibus a répondu au sujet : CR: Domaine Léon Boesch – Alsace – Grand Cru Zinnkoepfle - Gewurztraminer - 2010

    CR: Domaine Léon Boesch - Alsace - Grand Cru Zinnkoepfle - Gewurztraminer - 2010

    Bouteille achetée au domaine en mai 2013 (17.6 €)

    Bue avec un ceviche de Saint-Jacques préparé avec une sauce au lait de coco avec fuit de la passion, citron vert, gingembre et coriandre (lait de tigre).


    J'ai longuement hésité pour choisir le vin. Je ne souhaitais pas un sauvignon (qui me semblait un bon candidat) car j'en avais bu deux fois récemment et j'avais envie de tenter ce Gewurztraminer Zinnkoepfle 2010 (que je connais bien sur des millésimes précédents) qui me paraissait bien adapté aux arômes exotiques de la sauce mais dont je redoutais un petit manque de tension pour faire face au citron vert et au côté acidulé du fruit de la passion. En fait il n'en a rien été car, d'une part l'acidité du citron vert ne ressortait pas du tout et d'autre part le vin possédait assez de tension pour s'adapter parfaitement au plat. En résumé un accord réussi qui m'a beaucoup plu.:miam:

    Couleur jaune dorée d'intensité moyenne.
    Aromatique au nez sur les fruits jaunes voire exotiques tels l'ananas et aussi du coing; quelques notes de cire et fugitivement de caramel.
    Attaque franche et tendue très salivante avec une légère douceur enrobant la matière du vin. Bonne acidité pour accompagner magnifiquement la sauce du ceviche. Arômes complexes sans relief particulier (pas de rose ou de litchis qui ressortent). Une bonne structure et une belle longueur.
    Très bien.

    #40
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    Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck