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rudy.B écrit: Bonsoir HIPSS,
je rajouterai aussi d'éviter les vins provenant de GMS. Pour plusieurs raisons. Déjà, la sélection globale est rarement qualitative ou alors il faut bien savoir ce qu'on achète. En achetant au hasard en grandes surfaces, le risque de se planter est assez important je pense. Ensuite, la qualité de conservation, transport,... peut grandement laisser à désirer aussi.
Si tu parcoures un peu LPV, certains domaines commentés te mettront la puce à l'oreille. Si c'est le cas, n'hésite pas à programmer une petite visite dans un de ceux-ci pour te faire ta propre idée. Les visites/dégustations sont encore majoritairement gratuites. Et il n'est pas à exclure que tu fasses de très belles découvertes.
C'est en procédant ainsi que j'ai connu de superbes domaines tels que Delaporte à Sancerre ou le Château des Tours en Rhône sud, et que j'encave désormais régulièrement. Merci LPV d'ailleurs au passage!
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alors, ce n'est pas équilibré ! -)équilibrés et sans acidité
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rudy.B écrit: Déjà, la sélection globale est rarement qualitative ou alors il faut bien savoir ce qu'on achète. En achetant au hasard en grandes surfaces, le risque de se planter est assez important je pense.
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mgtusi écrit: Ce qu'écrit Rudy sur les vins en grande distribution est globalement vrai et les quelques exceptions ne remettent pas en cause ce constat.
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mauss.th écrit: Spontanément je te conseillerai de goûter une Vieille ferme de la famille Perrin en Rhône Sud, millésime 2015 ou 2016. Ca coute pas cher et c'est plus que correct, et, vu ce que tu dis, cela devrait tomber pile poil dans tes goûts.
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C'est quoi le salon des caves particulières ? Quand je recherche ça dans Google je tombe sur le salon des vignerons indépendants, c'est normal?
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ols écrit: "Comment trouver un bon vin"
Simple, en cherchant !!
Mais si vous détestez la semaine ce que vous avez aimez la semaine passée, gare a l'effet de lassitude aussi !!
Pour savoir jouer au tennis il faut pratiquer afin de trouver l'adversaire idéal...
Pour savoir pêcher la Truite il faut pratiquer afin de juger ou sont les bons endroits...
Pour connaitre le vin il faut en boire afin de cibler ses gouts et préférences
Y a rien a faire d'autre, personne n'a de recette miracle.
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