Hello,
Voici mes coups de cœur pour 2017, difficile de faire plus synthétique, notamment sur les blancs
J'en profite pour vous adresser mes meilleurs vœux pour 2018.
Bulles
Jacquesson Dizy Corne-Bautray Extra Brut 2007
Blancs – impossible de faire un choix, et pourtant c’est pas faute d’avoir dégraissé la liste !
- Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc VV 2014
- Robert Denogent Pouilly-Fuissé « Les Carrons » VV 2014
- Alice & Oliver De Moor Chablis « Coteau de Rosette » 2014
- Thomas Pico Chablis 1C « Côte de Jouan » 2014
- Taille aux Loups Montlouis « Clos de Mosny » 2012
Rouges
- Cosse-Maisonneuve Cahors « La Marguerite » 2015. Énorme coup de cœur malgré l’infanticide. Quelle pureté de fruit, quelle gourmandise, c’est de la kryptonite ce truc attention
- Anne & Hervé Sigaut Chambolle-Musigny 1C « Les Sentiers » 2000, encore en pleine forme, étonnant de fraicheur. La grande classe
Sucres
- Domaine Ogereau Coteaux du Layon 'Clos des Bonnes Blanches Saint Lambert' 2015
- Huet Vouvray ½ sec Le Mont 2002. Superbe accord sur une tarte aux mirabelles maison, et hop 2 « si il y a plus de sucre que d’habitude je vais pas aimer » convertis
Découvertes
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Blanc : Christophe Barbier Les Terres Salées 2015 VdP des Coteaux de Pérignan. Bu juste avant un superbe Clos Michet 2014 de Jacky Blot, il soutenait la comparaison sans rougir, dans un style un peu plus large que long, superbe
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Rouge : Domaine Le Nid – Famille Lardet à Moulin-A-Vent.
Pas mon style préféré en Beaujolais (équilibre assez haut, rond, égrappé), mais le résultat est superbe (Rochegrès 2015 au Grand Tasting, La Rochelle 2014 au domaine en octobre), pour des tarifs encore raisonnables. Production encore confidentielle, assurée par le frère d’Eric Janin (ou le cousin, j’ai un doute)
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Appellation : Faugères, que je connaissais pas ou très peu. Avec 3 très jolis domaines donc : Saint Antonin (cuvées Magnoux et Cazalet), Mas d’Alezon en rouge et en blanc, et Léon Barral avec notamment un Valinières 2012 magnifique
Philippe
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