il ne faut pas non plus oublier de mentionner les bonnes surprises
en Italie par ex les prix me paraissent souvent presque exagérément bas
quelques ex récents: j'ai bu il y a quelques mois le Barolo 2013 de Bartolo Mascarello (déjà merveilleux!) trouvé à 90 € sur la carte ... essayez d'en trouver chez un caviste à ce prix-là, bonne chance !
un Barbaresco 2004 de Bruno Giacosa moins cher sur carte que chez les cavistes, un Vigna Rionda 2004 de Tommaso Canale à la moitié ou le tiers ? du prix.

Mais en général je constate une marge d'environ 10 - 30 % ...

claudius écrit: en Italie par ex les prix me paraissent souvent presque exagérément bas

A Rome, à 200 mètres de St Jean de Latran, un Falanghina Beneventano à 8 € sur table....Pas un verre, pas un pichet, mais une 75 cl. Certes, ça doit pas sortir en TTC conso à bien cher au supermarché, mais on peut courir pour trouver çà dans les autres capitales. Et en plus, c'était plus que correct.

Là, c'est un vrai miracle...

jlj

C'est une réflexion à l'emporte pièce mais je crois que là où le vin est aussi commercialisé à la tireuse, la qualité globale ne s'en porte pas plus mal à prix attendu.

jean-luc javaux écrit: Là, c'est un vrai miracle...

Tu ne crois pas si bien dire.
Les profils abdominaux avantageux des hommes en soutane qui y entraient m'ont inspiré confiance, j'ai suivi, et j'ai eu raison.
Cuisine simple et efficace, prix plus que contenus, comme on peine déjà à en trouver chez nous en campagne, alors en centre de grande ville je n'en parle même pas....Une des raisons qui font aimer Rome !
Bon, juste l'entrée, pour se mettre en appétit.

Et tout ça avec une nappe à carreaux et la serviette assortie !

Moi qui adore St-Jean de Latran !
Et comment s'appelle l'établissement ?

Au risque de passer pour un snob je dirais : heureusement que le vin n'est pas cher, car vu la qualité du verre c'est pas la peine de jeter son argent par les fenêtres.

aucun désir de provocation, mais force est de constater qu'il est beaucoup plus facile de mal manger en France qu'en Italie !
Cette merveilleuse photo de tavola calda, sa nappe à carreaux, ce merveilleux primo piatto insalata/antipasto di mare con sedano ? son verre tout terrain standard est trop évocatrice, je sais sans y avoir été que c'était bon. Je sais aussi que ce n'est pas le genre d'endroit où l'on boit un Barolo ou Barbaresco de Bruno Giacosa, un simple vin blanc no name Italien fera parfaitement l'affaire.

petite histoire de 2 adolescentes aux USA
la 1ère à la 2ème: "dis-moi, dans ta famille est-ce que vous priez lorsque vous vous mettez à table ?"
la 2ème: "non, ce n'est pas nécessaire, ma maman est Italienne, elle sait cuisiner"

Pleins de réactions sur cette photo, mais par contre personne ne relève qu'il y a une pleine bouteille pour un seul bonhomme !

Haha c'est très bon !

ArthurL écrit: Pleins de réactions sur cette photo, mais par contre personne ne relève qu'il y a une pleine bouteille pour un seul bonhomme !

Haha c'est très bon !

Sans doute le vin est-il servi au centimètre ou à la ficelle...

jlj

Ah ils sont très forts ces ritals et ils sont fous ces romains de surcroît.

Une salade de pieuvre au Vatican? Et pourquoi pas une Indulgence pour l'indigné de façade du jour pendant que vous y êtes!

calma sta per rider scherzando

e ce l'hai il vino giopaolo primo?

Après tout on cause bien d'abus

Google trad est encore en version bêta

Raboso del Piave DOC écrit: Google trad est encore en version bêta

L'IA qui comprendra le langage Dagau, je veux bien qu'on me présente son développeur direct !

les indulgences étaient vendues pour racheter des pêchés : c'est ce qui a provoqué l'ire de réformateurs et notamment de Luther.
les indignés est le nom de détracteurs de la société occidentale qui militent pour plus de justice sociale, notamment aux Etats Unis où ils ont beaucoup de travail ...
je ne fais aucun lien entre les deux, mais je me demande si je fais bonne route sur les indignés.

Peut-être Dagau comprendra-t-il que le talent littéraire naît parfois du dépouillement le plus total et que le vrai talent, c'est avant tout se faire comprendre.

Il me fait penser à un étudiant fraîchement sorti de l'Ecole des Chartes, encore englué dans le pédantisme d'un savoir classique qu'il érige en limite de caste.

Mais il aime le vin, on lui pardonne ! oh pardon : je lui délivre une indulgence et je l'absous !

ArthurL écrit: Pleins de réactions sur cette photo, mais par contre personne ne relève qu'il y a une pleine bouteille pour un seul bonhomme !

Effectivement, pas mal de réactions...peut être le choc des photos dépassent il le poids des mots !
Pourtant, j'ai essayé de lutter ( pas longtemps, certes ) me souviendrai longtemps de la discussion:
- agitateur: vous n'avez que des 75 cl à la carte ( NDLR: disons à 20 € et plus ), y'a pas du carafon ou de la demie bouteille ?
- serveur: on a la cuvée du Patron, en blanc et en rouge.
- Mais je la vois pas sur la carte.
- pas la peine, tout le monde sait qu'elle existe !
- Bon....Je prends.
....
Et un peu plus tard, à l'heure de l'addition, j'ai découvert le prix.

NDLR2: les soutanes arrivées à pieds prenaient la même. Les soutanes arrivées en voiture avec Chauffeur prenaient sur la carte
NDLR3: Il se peut que la bouteille était vide à la fin du repas....mais je logeais Piazza Re di Roma, donc à côté.

antipasto di mare con sedano ?
Exact. Classique et efficace comme je l'ai dit. Et aussi assez gargantuesque, la photo ne rend pas justice.

Désolé, je me souviens plus ou c'était. Mais vers l'Est depuis St Jean, sinon à 300 mètres près vers l'ouest c'est direction le Colosseo, et alors là dur d'échapper aux pizzérias qui ont les cartes en 25 langues, et c'est plus la même salade.....Malgré tout, il faut rendre justice à la ville: même à 100 mètres du Colisée, on doit s'en tirer pour 15 euros avec une pizza ( quand même correcte ), 50 cl de pression Peroni, un ristretto, pane y coperto., en terrasse aux beaux jours. C'est combien une seule mousse 25 cl en terrasse au Trocadéro maintenant ? 7 € ???

Au risque de passer pour un snob je dirais : heureusement que le vin n'est pas cher, car vu la qualité du verre c'est pas la peine de jeter son argent par les fenêtres.

Qui a osé ? Quel est l'auteur ? ( il n’apparaît pas, je ne vois pas le message correspondant )
Goudron et plumes prêtes, mais je suis sympa je rajouterai du poulpe et du céleri........

Désolé, je me souviens plus ou c'était.

Ce ne serait pas "I Buoni Amici"?

jlj

Sherlock jlj, bingo !
Bon, c'était au nord....
Notez donc que l'entrée est facturée 8 €. On a quoi à Paname à la carte avec çà ? Un oeuf mayo ?

Dagau, même sur une tentative d'échange je ne l'ai pas compris...

Indigné de façade, insoumis, kifkif bouricco.

www.humanite.fr/thea... (il faudrait que je voie cette pièce mais la critique n'a pas tort, une lecture plus large de l'actualité et c'est la fiction qui dépasse la réalité, et de loin).

fr.wikipedia.org/wik... (parce que j'aime bien les pieuvres malgré tout).

fr.wikipedia.org/wik...

L'école est bien le dernier endroit où j'ai appris quelque chose.

Désolé mais devant pareils titre et photo, je suis d'humeur. Pas plus petit bourgeois que vestale mais question caste passez vous cette video plutôt que d'absoudre je ne sais quoi.

Tout ça c'est de l'humour je precise. Et sinon le vin?

Et sinon ? .... peux pas te l’avouer. Paraît que mon statut d’admin me l’intetdit.

Le vin ?
A consommer avec modération...

Désolé, mais moi je comprend rien...je dois être moins doué qu'un poulpe...

Dagau: L'école est bien le dernier endroit où j'ai appris quelque chose.

Frisette: Désolé, mais moi je comprends rien...

T'as été trop à l'école...

jlj

Rappelez vous de Paul le Poulpe qui a prédit victorieusement l'issue de 12 matches sur 14 lors de la coupe du monde 2010.
C'est vous dire si c'est intelligent un poulpe

Si je devais me laisser abuser par quelque chose, ce serait bien un bon sorbet raisin. Giolitti par exemple, un dernier mercredi d'octobre ça doit être assez tranquille.

Prix
Au restaurant, le vin corse l’addition.

www.lemonde.fr/m-le-...