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Présentation des nouveaux et des anciens

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue et merci à tous ces derniers arrivants, jeunes de surcroît (il faut prévoir la relève... B) ), et qui soignent leurs présentations!
En plus, ces derniers temps, ils viennent se présenter sans qu'on doivent insister... ::fz::

jlj
#1651

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Koala de Combat a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Après avoir passé plusieurs semaines à vous lire j'ai franchi le pas et me suis inscrit sur le forum !

J'ai 29 ans et je vis en région parisienne pour le moment. Je suis particulièrement intéressé par la partie oenologie et vinification de la fabrication du vin.

Au plaisir de discuter avec vous tous :)

A+
#1652
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Poupou a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous Quentin 25 ans originaire de la Côte Chalonnaise. Je m'intéresse vraiment au vin depuis une petite année. Je regarde le site pour tenter d'apprendre et de découvrir de nouvelles choses depuis 6 mois et je peux vous dire déjà un grand MERCI pour l'aide que vous m'avez apporté.
J'ai finalement décidé de m'inscrire pour avoir encore plus de réponses à mes questions et pourquoi pas aider ou faire vivre le forum. Aider je ne pense pas pour le moment car je suis un novice et j'en suis plus au stade de placer des mots sur les ressenties et les émotions lors d'une dégustation.


Je fais grandir tout doucement ma cave avec pour le moment des vins uniquement de ma région et je crois que pour le moment j'ai craqué pour les Gravières blanc de Santenay oo, Mes achats se font pour la grand majorité directement au domaine mais également une petite partie sur internet.

Quentin
#1653
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philippe loiseau a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Quentin,
Que de bons vins dans votre région, et à prix abordables.

Philippe LOISEAU.
#1654

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Poupou a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

philippe loiseau écrit: Quentin,
Que de bons vins dans votre région, et à prix abordables.


Bonjour Philippe, si vous avez des bonnes adresses ou allez déguster éventuellement je suis tout à fait preneur. Pour le moment j'ai seulement eu l'occasion d'aller déguster au domaine Jacqueson à Rully et au domaine du Four Bassot à Saint Mard de Vaux que je ne peux que conseiller :)

Quentin
#1655

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Pins a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Quentin,
On parle de parrainage sur LPV, et comme pour les villes on peut faire si tu le souhaites du jumelage.
Le Gibriacois Ariegeois à ta dispo...

Christophe
#1656
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philippe loiseau a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Poupou écrit:

philippe loiseau écrit: Quentin,
Que de bons vins dans votre région, et à prix abordables.


Bonjour Philippe, si vous avez des bonnes adresses ou allez déguster éventuellement je suis tout à fait preneur. Pour le moment j'ai seulement eu l'occasion d'aller déguster au domaine Jacqueson à Rully et au domaine du Four Bassot à Saint Mard de Vaux que je ne peux que conseiller :)

Quentin

Quentin,
Je pense au domaine de la Renarde en AOP Rully.
Bu l'an passé un magnum de 1989 en vin blanc : vin d'une magnifique complexité. Magnum acheté l'an passé à 27 euros à un caviste très connu sur LPV.

Philippe LOISEAU.
#1657
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Sulfiteur a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous.tes,

Je m'appelle Olivier, j'ai 29 ans et je suis graphiste / motion designer et je vis à Courbevoie dans la région parisienne.

Je me suis pris de passion pour le vin nature il y a plus ou moins 3 ans après avoir goûté la festejar 2014 de Patrick Bouju et la Susucaru 2014 de Frank Cornelissen. S'en sont suivis un bon nombre de quilles depuis cette époque et je suis toujours avide d'en découvrir plus et de partager ce qui m'aura fait vibrer.

La création de vins m'intéresse aussi. Cette année avec mon neveux nous avons acheté du muscat d'Alexandrie et du Chasselas noir afin de tenter nos premières vinifications (raisins non traités et aucun ajout à la mise en seau).

J'ai hâte d'en apprendre plus parmi les passionnés.ées, amateurs.es et professionnels.elles inscrits.tes ici.

Santé !

@sulfiteur.nat
#1658

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mgtusi a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Sulfiteur écrit:
Je me suis pris de passion pour le vin nature il y a plus ou moins 3 ans après avoir goûté la festejar 2014 de Patrick Bouju et la Susucaru 2014 de Frank Cornelissen.


Bienvenu quand même :)

Michel
#1659

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Sulfiteur a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

mgtusi écrit: Bienvenu quand même :)


Faut bien commencer quelque part haha

@sulfiteur.nat
#1660

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POP a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Je m'appelle Pierre-Olivier et j'ai 41 ans, j'habite Paris.

J'ai commencé à m'intéresser au vin sur le tard en 2005, et suis vraiment tombé dedans en 2007 lors d'un séjour en Bourgogne. On ne peut pas dire que je n'étais pas sensibilisé au produit avant puisque je suis originaire de la Vallée de la Marne Ouest.

En terme de goûts, je suis assez hétéroclite, même si je bois beaucoup de Bourgognes et de Champagnes. J'aime aussi beaucoup les Rhônes septentrionaux et les Nebbiolo italiens.

Cela fait très longtemps que je lis LPV, mais ma contribution est encore très limitée. Je vais essayer de faire en sorte que cela change.
Au plaisir de vous lire et d'échanger avec vous.
POP
#1661
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jean-luc javaux a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Merci pour la présentation Pierre-Olivier.

si je bois beaucoup de Bourgognes et de Champagnes. J'aime aussi beaucoup les Rhônes septentrionaux et les Nebbiolo italiens.
On peut faire pire sélection... ;)

jlj
#1662
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Poupou a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Pins écrit: Quentin,
On parle de parrainage sur LPV, et comme pour les villes on peut faire si tu le souhaites du jumelage.
Le Gibriacois Ariegeois à ta dispo...


Bonjour Christophe, je ne suis pas certains d'avoir compris le sens du parrainage ? Désolé le Dimanche matin c'est un peu rude :D
#1663

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Mitch92 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonsoir à toutes et à tous,

Bibi me le demande, alors je m'exécute ! ;))

Lyonnais d'origine, la passion du vin m'a contaminé véritablement en 2008. Jusque là, j'acquiérais du vin bu le we quasi exclusivement comme M.Tout le monde : un peu de Bordeaux, de Bourgogne, de la Vallée du Rhône pour des quilles acquises en supermarché pour des valeurs comprises entre 5 et 20 €.

En 2008, j'ai eu ma 1ere cave à vin, ai commencé à lire (sur le vin ;)) et à déguster plus régulièrement. La Bourgogne, accessible au plus grand nombre, celle du salon des vignerons indépendants et celle des domaines qui acceptent de recevoir de nouveaux clients qui sont aussi des novices, s'est offerte à moi. J'y prenais un plaisir certain mais incomplet. J'ai commencé alors à aller voir les cavistes et à ouvrir mon éventail de domaines.

Je continue d'ailleurs et ne visite pas une ville sans aller chez le caviste du coin.

En définitive, boire du bon vin au quotidien me convient bien. Trouver un domaine qui réunisse les qualités que mon palais sait complètement apprécier est devenu l'objectif ultime.
Au-delà bien entendu du plaisir de partager des impressions et des avis avec les vignerons, les amis, la famille sur des dégustations où l'on est concentré mais détendu, mon objectif se réduit finalement à avoir le fruit, le gras, la persistance et le bouquet : avec certains Bourgogne, et maintenant avec les vins d'Emmanuel Reynaud, je passe beaucoup de temps et de plaisir à humer le vin. Je fais d'ailleurs la même chose avec les bisous : sentir la peau démultiplie le plaisir de faire un bisou...A condition de bien aimer celui où celle qui le reçoit!

Je connais moins les Bordeaux, mais en ai bu quand même un certain nombre comme un Cheval Blanc 1993, offert par un gentil hôte, qui m'a un poil déçu (je pensais qu'il en avait plus sous la pédale), avec le regret de ne pas avoir choisi un Haut Brion 1975 que mon ami m'avait proposé.

Bref, avec le vin, ce que j'adore, ce sont les soirées débat et de partage surtout avec les amis et la quête de nouveautés, de plaisirs encore insoupçonnés.

Mitch
#1664
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LeGilles a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à toutes et à tous,

Je viens de m'inscrire sur le forum donc ma première action est de me présenter!

Je m'appelle Gilles, je vis actuellement dans l'Ain sur les flanc du Jura orienté vers la Suisse. J'ai découvert ce forum en prospectant pour l'achat d'une cave de vieillissement et après avoir parcouru de nombreux sujets il était temps de s'inscrire pour participer.

Je n'ai pas une grande cave (cinquantaine de bouteille pour le moment) car limité par le moyen de conservation. L'achat d'une cave va me permettre (enfin!) de pouvoir agrandir un peu plus ma cave. J'aime découvrir et j'apprécie particulièrement les petits producteurs locaux. Je profite donc de chacun de mes déplacements pour découvrir les produits viticoles (et bièricole, mon autre passion).

En espérant échanger avec vous!

Gilles
#1665
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Tomo7114 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour
Thomas, 20 ans du pas de calais
Amateur ( voir passionné ) de vin depuis mes 17-18 ans je commence à me procurer notamment du vin de conservation. Je cherche des belles bouteilles à ouvrir dans des occasions particulières. Je demande de temps à autre des conseils ( avec des fois des réponses intéressantes et d’autres qui me font comprendre d’aller chercher moi même mes réponses, intérêt du forum ?).
Donc si vous voulez bien aider un jeune au lieu de le dégoûter, merci !
#1666

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Vougeot a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Tomo7114 écrit: Bonjour
Thomas, 20 ans du pas de calais
Amateur ( voir passionné ) de vin depuis mes 17-18 ans je commence à me procurer notamment du vin de conservation. Je cherche des belles bouteilles à ouvrir dans des occasions particulières. Je demande de temps à autre des conseils ( avec des fois des réponses intéressantes et d’autres qui me font comprendre d’aller chercher moi même mes réponses, intérêt du forum ?).
Donc si vous voulez bien aider un jeune au lieu de le dégoûter, merci !


L'apprentissage, chez la plupart des vertébrés, passe par l'observation des gestes des plus anciens.
L'humain se distingue des autres vertébrés dans le fait qu'il a inventé l'écriture et la lecture pour pouvoir communiquer et transmettre.
L'apprentissage passe donc par la lecture des choix des anciens et des récits qu'ils en ont fait.

Bienvenue sur LPV ! :)

Vincent, amateur de melon et de curé nantais
#1667
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Guillaume F. a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Après de nombreuses visites ponctuelles en préparation de visites et salons pour dénicher des bonnes recommandations sur le forum, je me suis décidé à passer à l'étape enregistrement sur le forum et me présente donc.

Parisien d'adoption depuis bientôt 15 ans, auvergnat de naissance dans les début des années 80, j'aime à découvrir et redécouvrir des vins, des goûts. Pour ce qui est de mes goûts, je ne suis pas dogmatique. J'ai toujours aimé les bourgogne mais j'ai quelques pomerol qui attendent de révéler leur potentiel dans ma cave. J'affectionne un sancerre à l'apéritif comme un bonnezeau au dessert. Enfin, siroter un maury oydatif de 20 ans sera un délice au coin du feu.
J'aime beaucoup aussi la rencontre des vignerons : mieux connaître leur terroir, leurs méthodes de travail, l'expression de leur passion.

Autodidacte en la matière, je n'ai forcément pas toujours toutes les clés de l'oenologue pour structurer mes sensations de dégustations et j'apprécie beaucoup les avis toujours très argumentés et complets présents sur ce forum. Ils ont toujours parfaitement orienté mes choix de dégustations en salon et les quelques visites de caves auxquelles j'ai pu m'adonner. J'espère que je m'améliorerai au fil du temps au contact du forum sur ce point.

Au plaisir d'échanges sympathiques sur LPV !

Guillaume
#1668
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Vutu1986 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour,

après vous avoir lu depuis quelques temps je m'inscris.
J'ai 34 ans je vis en suisse et je suis plutôt bordeaux sur les rouges et côté blanc plus des petits blanc proches de chez moi.

au plaisir
Vutu
#1669

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Evynrhud a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Nouveau parmi vous, je viens, comme il est de coutume, me présenter à votre belle communauté. Informaticien de formation, Dyonisien (St Denis en région parisienne) de naissance, ça ne s'invente pour un passionné de vin ;), résident à Montmorency (95) durant près de 20 ans et aujourd'hui habitant au Portugal depuis 3 ans environ, je suis un amoureux, voire plus, du vin depuis plus de 30 ans et cela n'est pas près de s'arrêter semble-t-il.

Lecteur régulier du forum depuis très longtemps, j'y ai trouvé de nombreuses réponses à mes questions les plus diverses sur la thèmatique mais également beaucoup d'autres choses que je ne cherchais pas spécialement et c'est bien ce qui rend cet endroit si riche et si vivant. Je me décide enfin à franchir le pas et à vous rejoindre afin de partager cette passion, la notre !

Au plaisir de vous lire et d'échanger avec vous.

Eric

« Certes l’eau est plus digeste que l’amanite phalloïde et plus diurétique que la purée de marrons, mais ce sont là futiles et fallacieuses excuses de drogués ... Buvez du vin ! » - Pierre Desproges
#1670
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hico a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Après des années de lecture (et quelques CR) du forum, je me lance pour une présentation !
Je m’appelle Hicham, je suis contrôleur de gestion et j'habite à Paris.

C'est mon beau père qui m'a initié au(x) plaisir(s) du vin il y a maintenant 10 ans.
Depuis je n'ai cessé de me documenter, de lire, de goûter, de visiter des domaines, de faire des salons..
Je dois maintenant avoir une cave avec 200/250 bouteilles.

En tout cas je ne pourrai assez vous remercier pour la qualité de ce forum, qui m'a grandement aidé à acquérir une solide culture vins.

Très bonne journée à vous,

Hicham (ou Hico)
#1671
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CocoL a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Je me prénomme Corentin, j'ai 25 ans et cela fait quelques temps que je parcours ce forum.

J'ai pu y apprécier des réponses argumentées ainsi que des personnes qui s'écoutent ! Je vous remercie car vous m'avez aiguillé sans le savoir jusque là dans mon apprentissage.

Pour la petite histoire, je suis de Thonon en Haute-Savoie et je travaille dans l'informatique chez nos amis Genevois.

Au plaisir de déguster une bouteille avec des membres de la région !

Corentin
#1672
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steve_pinkcity a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Je m'appelle Stève, 46 ans (47 la semaine prochaine...), marié 4 enfants en région toulousaine.

Alors le vin, ça fait un bon moment que j'en bois, que j'aime ça, mais les circonstances de la vie ont fait que je ne m'y suis jamais vraiment sérieusement intéressé. Je me suis toujours contenté de passer chez la caviste lorsque j'avais besoin d'une bonne bouteille, et suivre ses bons conseils, mon travail se limitant au chois du caviste.
Mais me voilà propriétaire depuis peu, et ceci m'ouvre de nouvelles perspectives comme l'acquisition d'une cave pour commencer (je suis en train d'envisager l'achat d'une grosse Liebherr de 300 et quelques bouteilles), ce qui me permettra enfin de collectionner et faire vieillir j'espère quelques bonne bouteilles, j'en rêve depuis longtemps.

Si je ne connais pas grand chose au vin, je suis en revanche collectionneur de whisky depuis quelques années, et je précise que je suis essentiellement piloté par le plaisir (dit en d'autres termes je suis un dégustateur, pas un spéculateur :)) et le partage entre copains/copines.

Me voilà donc parti depuis peu à la découverte du vin: j'ai acheté mon premier guide lrdvdf, le vin pour les nuls (ça en fera probablement sourire quelques uns ici mais il faut bien commencer par quelque chose :)), et viens de procéder à mon inscription sur ce forum.

Je vais probablement rester assez silencieux pour l'instant, car j'ai beaucoup de choses à lire et suis bien conscient que j'ai beaucoup à apprendre et à découvrir.

Merci à tous pour votre accueil,

En vous souhaitant une bonne fin de journée,

A+,
Stève
#1673
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GAET a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Stève, soit le bienvenu au plaisir de te lire.
Gaëtan
#1674

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GAET a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour Hicham,
Au plaisir de te lire !
Cordialement
Gaëtan
#1675
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Chris31 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Je m'appelle Christophe (37 ans) et j'habite à Toulouse depuis une quinzaine d'années.
Ma région viticole de prédilection est le Rhône sud et aussi un peu la Provence étant donné que ma famille y est implantée depuis plusieurs générations.
J'ai donc tout naturellement commencé mes dégustations avec des vins de ces régions. Je prends d'ailleurs toujours autant de plaisir à déguster ces vins qui ont un doux parfum de nostalgie.

J'achète quasiment exclusivement en domaine ou en salons depuis une douzaine d'années et j'essaie de toujours goûter avant de mettre en cave.
Je profite notamment de mes vacances chaque été dans la vallée du Rhône pour faire une tournée des caves en famille afin d'enrichir nos caves respectives.
Du coup, la composition de ma cave s'en ressent : 60% Rhône, 30% Bourgogne (grâce à mon ex-femme bourguignonne de naissance et aussi amatrice de vins) et 10% autres (Bordeaux, Sud-ouest, Loire).

J'ai découvert LPV il y a quelques mois juste au moment où je me suis mis plus sérieusement à "travailler" cette passion naissante. Et je me délecte, depuis, de la mine d'informations que j'ai pu y trouver à la fois sur des bouteilles que j'avais déjà en cave mais surtout pour choisir mes découvertes futures.

Je n'aurais pas les qualités gustatives permettant de faire des CR de dégustations aussi précis que ce que j'ai pu lire, mais je compte bien participer, à mon niveau, à cette immense base de connaissances.

Je me réjouis de pouvoir continuer à apprendre grâce à vous sur cette passion si enrichissante.
#1676
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JujuAuv a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour,

je ne sais pas si la procédure est bonne mais l'option nouveau sujet n'est pas proposée.

Je connais l'existence de ce forum depuis longtemps mais j'ai jamais eu l'occasion de m'y "jeter".

Je suis passionné de vin depuis maintenant 12 ans. J'ai même entrepris une formation à distance BTSA TC boissons, vins et spiritueux lorsque je bossais dans l'armée, comme ça pour m'occuper!

Grace à cette démarche j'ai fait pleins de belles rencontres. Depuis j'ai pas mal bougé pour raisons professionnelles, suite à un changement de carrière. Et dernièrement (ces 2 dernières années) je dois dire que ça bouge pas mal dans les découvertes bachiques (cavistes, vignerons, copains...).

Et bien que cela ne vaille des rencontres réelles, je pense que cet espace est un bon moyen pour en provoquer et en apprendre encore plus!

Bien à vous

Julien
#1677

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oliv a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue sur LPV !

je ne sais pas si la procédure est bonne mais l'option nouveau sujet n'est pas proposée.


En haut de page de la rubrique concernée. %tchin

Amicalement,
Oliv
#1678

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GAET a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Soit le bienvenu Julien, au plaisir de te lire
Gaëtan
#1679

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PierreLandes a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Merci de m'avoir accepté parmi vous ! Cela fait plusieurs temps que je dévore le forum sans vraiment oser m'inscrire. C'est chose faite.

Pierre, 25 ans, des Landes et un nouvel amateur de vin. Je dois vous l'avouer, je découvre cet univers depuis 2 mois.
J'ai retapé la cave à vin (abandonné) de mon père, et y ai découvert certaines bouteilles dont j'aimerai connaître vos avis (latour, mouton...)
Dois-je créer un nouveau sujet, ou un sujet existe déjà ?
Je commence, petit à petit, à me constituer une cave. Je suis donc venu chercher à la source, un maximum d'information possible.

Sinon je suis étudiant (en droit notarial) et passionné de rugby (étrange pour un Landais me direz vous...)

Je vous souhaite une excellente journée,

Pierre
#1680
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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck