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World Wine Symposium 2012

  • Jérôme Pérez
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Jérôme Pérez a créé le sujet : LPV au WWS

LPV au WWS.
[/b]

Traduisez « la passion du vin » au World Wine Symposium.

Pas facile de relever le défi, d’être à la hauteur de ce pari lancé par François Mauss : inviter LPV au WWS pour que notre site se fasse l’écho, un écho parmi d’autres, de ce qui se passera, de ce qui se dira, de ce qui se boira pendant 4 jours à la Villa d’Este au bord du lac de Côme.

Pas facile parce que LPV, c’est quand même l’incarnation du village gaulois où il y a toujours un intervenant parmi les 13 000 inscrits qui va venir vous dire que votre poisson n’est pas frais, il y a toujours un barde à accrocher en haut d’un chêne, même s’il y a aussi des sangliers à partager, des rires et de la joie et même si les administrateurs ont souvent le privilège d’être portés sur un bouclier par la cohorte de modérateurs.

D’ailleurs Mauss sait fort bien qu’il y a là un risque à se faire tailler, égratigné qu’il fut par le passé relativement aux résultats du GJE et à plusieurs reprises. Alors rien que pour ça, chapeau Monsieur Mauss ! Chapeau de me donner carte blanche en connaissance de cause, sachant qui je suis et où j’écris. Merci de me donner l’occasion d’expérimenter une fois encore ce qu’est l’indépendance du jugement et de mesurer quelle est la force du lien qui attache Ulysse à son mât quand chantent les sirènes. Mais merci aussi pour cette reconnaissance de LPV 10 ans après sa création, reconnaissance de la place que ce site occupe aujourd’hui dans le monde du vin.

Et les sirènes sont belles cette année encore, peut-être plus que jamais : des dégustations de prestige avec un comparatif Richebourg et Grands Echezeaux du DRC, verticale de Yquem, verticale de Masseto, des producteurs présents de très grand renom, des conférences sur la mondialisation, sur l’impact d’Internet (tiens-donc !), sur le verre des bouteilles, sur le vin et la santé, notamment et d’autres que j’oublie mais dont vous aurez le détail chaque jour. Le panel sera riche et varié, entre importateurs, producteurs, négociants, journalistes, en tout 250 personnes de 20 pays différents échangeront sur les thèmes du moment.

Je ne pars pas seul, Oliv sera présent aussi et nous essaierons de relater au quotidien nos impressions sur le vin, sur les gens, sur les sujets, sur l’atmosphère, le plus personnellement possible.

Un lien qui vous en dira plus : www.worldwinesymposi...
Pour le programme, c’est ici : www.worldwinesymposi...

Je vous remercie par avance de la tenue des débats qui suivront nos commentaires.

Jérôme Pérez
#1

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Hervé Bizeul a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

www.lacoccinelle.net...

C'est la sonnerie de mon téléphone, cher Jérôme... Cela résume ma pensée, qui t'accompagne ainsi qu'Oliv, et m'évitera d'autres commentaires, nulle envie de casser l'ambiance.

Prenez bien garde à vous et revenez nous indemne ;-)
#2

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Martinez a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

Je vous souhaite de passer un grand moment et revenez riche d'enseignements. Je suis sûr que vous saurez nous donner un grand bout de ces journées à travers vos comptes-rendus. Comme le souligne Jérôme, Mr Mauss est un grand monsieur, il y a derrière cette invitation, l'idée forte d'une démocratie vivante avec tout ce que cela comporte d'humilité et de travail. on ne peut que le noter et apprécier.

Jmm

Jmm
#3

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sly14 a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

Excellent et bon séjour dans ce merveilleux endroit!

J'ai hâte de vous lire.

Cordialement,

Sylvain
#4

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Gastronomix a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

J'ai comme l'impression que votre cœur va battre la chamade vendredi entre 10h30 et 11h30.
#5

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Perronnet a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

Donc… voyage payé par les cotisations hors de prix réglées chaque année par les membres de LPV !!! (:D(:D

Bon voyage à vous… 

Hervé

P.S. J'ai déjà eu une fois l'occasion de "déguster" la convivialité de François Mauss à Bordeaux.

"La beauté intérieure est sans doute importante pour les personnes, mais plus encore pour les bouteilles de vin…" (Le Chat… Philippe Geluck)
#6

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A42T a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

Quel programme, en particulier les dégustations ! ::o

Quentin
#7

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BoiPaKeDeLo a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

Belle promotion pour LPV. Régalez-vous et régalez-nous.

Olivier

.
.
Olivier
« Consommée avec modération, l’eau ne peut pas faire grand mal » (Marc Twain)
#8

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mgtusi a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

Courage, nous sommes derrière vous :)

Michel
#9

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Gildas a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

Bon séjour à tous les 2 !

Oliv, n'oublie pas ta cravate :D
p7.storage.canalblog...
[size=x-small]Photo GJE [/size]

Gildas
LPV Normandie
#10

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sly14 a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

Quelle cravate!?
:)
#11

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Pab06 a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

Génial ! Un joli programme en perspective.
J'ai hâte de lire votre récit ! :)-D

Cordialement.
Pablo
LPV Nice
#12

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bassaler a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

#13

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arelate a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

J'ai suivi le lien de Jérôme pour voir le programme proposé, et vu la diversité et la pertinence des
sujets, je pense que nous allons nous régaler de superbes commentaires de nos deux "envoyés spéciaux".
Oliv aura peut-être du mal à les résumer à la "mode Gunthard"! :)
J'en salive déjà...

Cordialement
Roger

Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron
#14

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sly14 a répondu au sujet : Re: WWS, Villa d'Este jour 1

Super, on veut la suite!

En tout cas, cela semble fort émotionnel comme endroit!

Cordialement,

Sylvain
#15

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oliv a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

[size=x-large]Les aventures d'Oliv au pays des huiles[/size]

[size=large]Bon, je ne vais pas vous mentir, je n'en suis pas encore à oublier de me demander pour la 500ème fois ce que je fais là mais j'ai bon espoir que ça vienne ! :D

Depuis le temps que je connais François Mauss, nous avons développé une relation d'estime réciproque qui pourrait bien verser dans la belle amitié si nous parvenions à nous voir plus souvent.
Et chacune de ces dernières années, François me poussait au derrière afin que j'assiste à l'évènement qu'il organise dans le cadre merveilleux de la Villa d'Este, au bord du lac de Côme : le World Wine Symposium.

Mais comme tout le monde le sait sur LPV, je suis un garçon fort scrupuleux !
Il a donc bien fallu trois ans au vieux diesel que je suis, l'insistance bienveillante de quelques amis très chers qu'on ne peut soupçonner d'être vendu au Grand Capital, la persistance tolérante du Président Mauss comme le soutien psychologique de la haute administration LPVienne pour finir par me convaincre.

Je vais vous la faire courte, les réactions à mes bottages en touche répétés et autres atermoiements de pucelle pouvaient se résumer vertement ainsi : "mais qu'il est con, c'est un singe, une occasion pareille, ça ne se refuse pas !".

Donc cette année, carnet de notes en poche, l'Oliv semble mûr pour partir à l'aventure d'un monde qui lui est inconnu !
Amis Gunthard, faites chauffer vos sarcasmes, le costume est de sortie et les cravates sont de retour.

On vous dira tout, avec nos mots, sans ambages ni flonflons, en espérant rester le plus honnête possible.

Allez, en piste, un Airbus m'attend !

Oliv

[/size]
#16

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sly14 a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

Allez courage Oliv...

A lire Jérôme, je sens que tu vas t'amuser! Plein de revue de presse en direct live...

En tout cas, rien que pour le lac de Côme, cela doit valoir le petit avion!

Cordialement,

Sylvain
#17

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vivienladuche a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

Et n'oublie pas mon autographe de George C. s'il te plaît. What else??? ;)

Vivien
#18

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Fred B. a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

Jérôme, Oliv,
Profitez bien de ce moment, un parmi d'autres qui justifie la passion qui nous anime... (tu)
#19

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oliv a répondu au sujet : Re: WWS, Villa d'Este jour 1

[size=x-large]Les aventures d'Oliv au pays des huiles: Jour 1[/size]
images.glop.fr/OlivL...
Le Lac de Côme à la tombée du jour

[size=large]Le vol a été rapide !
A peine le temps de commencer à cogiter que les hauteurs chenues des Alpes apparaissent par le hublot dans toute leur majesté et que l'avion s'incline pour survoler la banlieue de Milan.

Aucun souci avec les bagages, ouf, j'aurai des cravates de rechange et deux bouteilles à partager ! C'est déjà un bon début.

Mais va falloir attaquer le concret, c'est à dire sortir de ma bulle et affronter la réalité : car ça y est, ça commence ! ::o

Le transfert depuis l'aéroport se fait sans encombre et après une petite heure de route, la Villa d'Este apparait au loin.
Posée au bord du Lac de Côme, tapissée d'une lumière entre chien et loup, le cadre est véritablement somptueux et transpire le calme et la sérénité.

A peine le temps de passer la porte tambour qu'un grand sourire amical et bonhomme m'accueille comme un copain venu de loin !
François vient de lever en une modeste mais essentielle seconde et avec une gentillesse qui lui est innée un bon mois d'hésitations et de scrupules repoussés.
Pour vous mettre à l'aise et lever les barrières psychologiques, rien à dire, il est champion !

Les modalités de déroulement du WWS me sont expliquées en détail, avec moults documents et autres menus objets qui s'avèreront bien utiles pour se repérer tout au long de ces quatre jours.
La mécanique est rodée comme la Maserati garée dans la cour, c'est pro de chez pro !

Juste le temps de me repoudrer les incertitudes dans une chambre superbe qui fait la taille de mon appartement et d'ajuster mon carnet de notes (car rassurez-vous, je ne vais pas vous agiter encore longtemps sous le nez la chance qui est la mienne sans vous parler du concret, ie le vin), qu'il est temps d'attaquer. [/size]
images.glop.fr/OlivL...
Le discours d'accueil de F. Mauss

[size=large]Un salon privé accueille une grande diversité de producteurs qui présentent chacun leur production.

La capacité est ainsi offerte à chacun de déguster et d'échanger sur des vins aussi divers que les bourgognes de Bonneau du Martray ou ceux de Louis Max, des vins allemands de la région de Baden, des vins indiens, sud africains, espagnols et j'en oublie car le week end est encore long et que nous aurons le temps d'y revenir.
Les vins sont servis à température impeccable dans des verres adaptés et l'atmosphère serait celle d'un salon professionnel si n'était cette petite touche familiale que sait si bien initier François, aidé par le fait qu'une partie des intervenants se connait visiblement déjà des éditions précédentes, de leur présence au GJE ou tout simplement de leurs rapports professionnels.

Les petits nouveaux dont je suis se repèrent sans peine et je ne vous cache pas que j'attends l'arrivée de Jérôme avec l'impatience d'un marin espérant un phare une nuit de plein brouillard. :D

Car pas facile facile pour un sans grade plein de scrupules comme moi que de sauter le pas et briser la glace pour aller se présenter auprès de sommités dans leur domaine respectif tels Bernard Burtschy, Jean Robert Pitte, Sylvain Pitiot, Antonio Galloni et autres grands professionnels de tous horizons et tous pays.
La force de F. Mauss, c'est de savoir mobiliser un réseau de personnalités diverses, riches de leur expérience de vie respective, qu'ils soient vignerons, médecins, professeurs, critiques, chef d'entreprise, tous amateurs, chacun plutôt doué dans sa partie et ce afin d'ouvrir le monde du vin à d'autres regard et d’espérer en changer ainsi la lecture.[/size]
images.glop.fr/OlivL...
Une assemblée attentive, au premier plan B. Burtschy et J.R. Pitte

[size=large]Si Jérôme et moi sommes présents ce jour en ce lieu empli d'hommes et de femmes d'affaires qui vivent du vin ou des activités qui en dépendent, c'est justement pour représenter l'espace de liberté et de gratuité qu'est La Passion du Vin dans un monde où tout est tarifé.

Ah oui, parce que je ne vous ai pas dit mais entre temps, sans s'presser, Jérôme est arrivé... !
Et je peux témoigner que question moyen de transport, la hiérarchie LPVienne a été respectée... B)
Quasi Modo a pris un gentil minibus Fiat pendant que la haute administration a fait une partie de Gran Turismo que j'estime mémorable.
Même si je ne suis pas d'un naturel envieux, j'avoue que le respect du chef, sur ce coup là, je me serais bien assis dessus ! ;)

Mais laissons les gros cubes magnifiquement fuselés au garage pour revenir à LPV...
Jérôme vous en parlera mieux que moi mais l'absence de "business model" et autres joyeusetés bien marketées derrière le succès LPV semble provoquer un étonnement systématique qui confine parfois à l'ébahissement chez les personnes que nous croisons !
Et c'est là que je pèse, en tant que simple membre, tout le poids médiatique de ce forum connu d'au moins tous les francophones du WWS et combien sa présence et son équilibre garanti sur une décennie par 7 amateurs libres est une rareté dans ce monde du web en pleine ébullition. [/size]
images.glop.fr/OlivL...
Jérôme Pérez & Fredi Torres (Bodega Saó del Coster - Priorat)

[size=large]Connaissant bien François, aucun doute qu'en invitant son représentant officiel en la personne de Jérôme, c'est cet air de liberté qui a sans doute un coût mais qui n'a pas de prix qu'il a souhaité instiller dans le WWS et plus généralement dans l'environnement parfois policé ou artificiel des relations commerciales ou de pouvoir à l’œuvre dans le monde du vin.
LPV n'a rien à vendre que d'accueillir les amateurs passionnés et tenter ainsi de maintenir, jour après jour, l'état d'esprit qui a présidé à sa fondation, un environnement empreint de liberté de ton et de sérieux qualitatif dans la tenue des interventions.

En 10 ans, l'idée LPV a fait son chemin, initié des amitiés indéfectibles, affirmé certaines vérités de poids, instauré une présence médiatique un peu décalée certes mais indéniablement présente, ce dont nous pouvons maintenant témoigner factuellement.

Bon, c'est pas tout ça mais une verticale de Masseto m'attend... (:P)
Je vous en reparle très bientôt.
Car m'est avis que l'abus d'exhibitionnisme et autres litanies vinternétiques, ça pourrait bien me valoir un retour trempé dans le goudron et les plumes si j'en abuse trop... :D

Merci à tous car c'est aussi et peut être surtout grâce à vous que nous sommes là.

Oliv[/size]
#20

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aquablue a répondu au sujet : Re: WWS, Villa d'Este jour 1

Franchement, je ne t'envie pas du tout oliv, la seule photo où on voit des bouteilles, elles sont remplies d'eau !!! N'importe quoi .... Je sentais bien que c'était de l'arnaque ce WWS...

Arnaud
#21

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Pab06 a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

C'est énooorme ! J'ai vraiment hâte de lire la suite !! (:P)

Cordialement.
Pablo
LPV Nice
#22

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sly14 a répondu au sujet : Re: WWS, Villa d'Este jour 1

Excellent Oliv!
J'aime bien la cravate de Jérôme aussi!
Merci encore à vous deux pour partager cet évènement avec nous.

Cordialement,

Sylvain
#23

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claudius a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

oui les commentaires sur la verticale Massetto m'intéressent ... comment se situe-t-il par rapport aux Pomerol ?
#24

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Gildas a répondu au sujet : Re: WWS, Villa d'Este jour 1

On sent que Jérôme parle déjà italien, surtout avec les mains ;)

Gildas
LPV Normandie
#25

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paysage a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

J'espère que Jérôme Perez a demandé un autographe à François-Xavier Demaison

upload.wikimedia.org...
#26

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mgtusi a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

Merci à tous les deux de nous faire vivre ce moment d'exception.

"l'état-major" (notez les guillemets, je n'ai pas trouvé d'autre vocable) d'un forum représenté officiellement dans un évènement comme celui-ci est sûrement une première non ?
Il y a matière à plein de discussions passionnantes, au delà des dégustations. L'opinion des professionnels que vous saurez je n'en doute pas nous donner sans concession sur LPV sera extrêmement intéressante à lire !

Michel
#27

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sly14 a répondu au sujet : Re: WWS, Villa d'Este jour2

C'est vrai que ce petit récit donne envie de creuser un peu plus ces sujets
Y-avait il des échanges avec le public après la prise de parole des conférenciers? Si oui, quelles étaient les questions?

L'histoire des supports papiers et Internet est vraiment une problématique globale dans de nombreux secteurs d'activité.

J'aimerai être une petite souris pour voir cela.

Bonne soirée,

Cordialement,

Sylvain

PS : c'était en anglais?
#28

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

Merci à vous deux pour ces infos.

Amitiés,
Thierry
#29

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RaymondM a répondu au sujet : Re: LPV au WWS

j'ai eu la chance de boire tous les Yquem de cette verticale sauf le premier 2005 et le dernier 1959 .

Il semble qu'il y ait moins de variantes dans les dégustations de ce style de vin que pour d'autres car je partage exactement l'analyse .
Pour moi et sans préjuger de ce qu'ils seront dans 10 , 20, ou 30 ans , je classerais:

1) 1967
2) 2001
3) 1988

Tous les autres plus ou moins loin derrière .

Raymond
#30

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