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les bib , j'ai osé .

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Réponse de fredhamster sur le sujet Re: les bib , j'ai osé .

Et bien moi je vous suggere deux choses:

A.O.C. Chinon - BIO- Domaine Les chesnaies: Un rouge bombe de fruit qui en plus ne fait pas mal à la tête, bref vinifié sans trop de m... dedans...

Et

Vin de Table Français Les Vignerons d’Estézargues: alors là attention! C'est du rosé addictif. Un genre de Tavel pirate. 14 degrés mais du sirop de grenadine à la fraise!!! Du fruit rouge à grande lampée! Là aussi plutôt propre pour qui connait cette coopérative très recommandable (quelques posts sur lpv).

Fred
17 Mai 2012 22:08 #31

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Réponse de oliv sur le sujet Re: les bib , j'ai osé .

Canada
Enfin de bons vins en «vinier» !

blogues.journaldemon...
29 Mai 2012 19:15 #32

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: les bib , j'ai osé .

Le bib de Schisteil (cave de Berlou) et les Bibs rouges (3L) de Flaugergues: merlot, assemblage cabernet sauvignon - merlot, très bien (il en restait quelques uns assemblage de cépages locaux: syrah, mourvèdre etc... mais j'ai tout raflé :D )

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
29 Mai 2012 19:43 #33

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Re: les bib , j'ai osé .

Jéjé,

Quand tu en rafles plusieurs comme ça, t'embouteilles après?

Je rajoute à la liste le Galantin de L'Engarran: syrah, carignan (je crois pour ce second) + Cabernet.

Robe très foncée, bouche épicée (poivre), poivron et fruits rouges, plutôt fraîche. Bien !

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus.
29 Mai 2012 23:12 #34

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: les bib , j'ai osé .

L'Engarran je le note, j'essaierai Galantin je suis à côté de Laverune.

Je n'embouteille pas non... quand c'est bon, qu'il fait de belles soirées d'été, que les filles dansent, que la musique est bonne... les Bibs de 3L, 5L ou même 10L s'évaporent :D

J'en profite pour en citer 2 autres: le Bib and home de Cambis et le Clos Roca (dans un style plus concentré, même si le 2011 est plus light que le 2010).

Quant aux bibs de Rimbert (Travers de Marceau) qu'il distribue au compte gouttes, c'est une tuerie.

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
01 Jui 2012 22:55 #35

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Re: les bib , j'ai osé .

L'été est fini mais les bib sont quand même de sortie ;)
La Fleur de Peyrat des Châteaux Solidaires en Côtes de Bourg; le 2010 est rond à souhait. C'est bien bon.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus.
13 Sep 2012 13:27 #36

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Réponse de Steuf sur le sujet Re: les bib , j'ai osé .

De mon cote, je n'ai pas de probleme metaphysique a boire un vin en cubis, notamment pour sa praticite et sa simplicite, mais mes impressions sur le chateau d'Eck issu de ce Bib semblent toutefois en deca de ce que j'ai pu lire dans le post deja ouvert sur ce domaine: ICI . Probleme de millesime? 2010 pourtant, meme si la reussite n'est pas automatique. Je serai curieux de pouvoir les comparer en bouteille/Bib mais pas vu ce vin a la vente en Allemagne

Stéphane
24 Jan 2013 22:15 #37

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Réponse de Juanfran sur le sujet Re: les bib , j'ai osé .

Moi aussi, je m'essaye au BIB de temps à autres, notamment durant les fêtes et les anniversaires. Par contre j'ai un mal fou à trouver un blanc moelleux en BIB à bon rapport Q/P. Des idées ?
10 Fév 2013 22:12 #38

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Réponse de jef33 sur le sujet Re: les bib , j'ai osé .

Mais d'ou vient le mot BIB

bibine , biberon ? je sèche

jean françois
10 Fév 2013 22:26 #39

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: les bib , j'ai osé .

Bag In Box

Julien
10 Fév 2013 22:28 #40

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: les bib , j'ai osé .

Juanfran écrivait:
> Moi aussi, je m'essaye au BIB de temps à autres,
> notamment durant les fêtes et les anniversaires.
> Par contre j'ai un mal fou à trouver un blanc
> moelleux en BIB à bon rapport Q/P. Des idées ?

Un petit Coteaux du Layon ici : www.vinsroger.fr/ind...
Jamais essayé en BIB, toujours en bouteille, mais y'a pas trop de raison qu'il soit beaucoup moins bon.

Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
10 Fév 2013 22:43 #41

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Réponse de oliv sur le sujet Re: les bibs

Grande distribution
Les bag in box représentent le tiers des ventes de vins !

www.vitisphere.com/b...
23 Avr 2013 21:03 #42

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Réponse de Quentin Heller sur le sujet Re: les bib , j'ai osé .

Je ne sais pas si on le trouve en France mais j'avais dégusté sur Prowein l'an dernier, le fameux bib Vernissage

Voila mes notes :

Vernissage Rouge: vin de Pays d’Oc 2010, assemblage de Syrah et de Cabernet Sauvignon qui arbore un joli rouge profond. Cela commence bien : des notes de fruits noirs, un vin légèrement cacaoté, un joli boisé pas vulgaire, une touche de menthol, un soupçon de poivre… En bouche on continue avec plaisir, le vin est rond, souple, facile à boire mais avec de la structure. Bref un beau vin que j’ai fait goûter à mes voisins de stand à l’aveugle, tous bluffés …

Le rosé, 100% Syrah et «saison 2011», n’est pas mal non plus, d’une jolie couleur groseille, brillant, il exhale des notes de fruits rouges bien croquants, de pate d’amande, en bouche on aurait aimé un peu plus de vivacité

Version blanc, assemblage de Chardonnay et de Viognier, on continue dans cette belle lignée, le joli blanc aux reflets jaune paille brillants fleure bon le citron, la pêche et les fleurs blanches, en bouche toujours beaucoup de rondeur mais plus d’acidité que sur le rosé ce qui nous permet de terminer en beauté…

L'article en totalité lesbecsfins.net/2012...

Quentin
30 Avr 2013 16:17 #43

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Réponse de oliv sur le sujet Re: les bib , j'ai osé .

Bib
36 % des Français ont acheté au moins une fois un Bag-in-Box® dans l’année !

www.rayon-boissons.c...
15 Juil 2013 18:40 #44

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CR:Domaine de la Clartière, EARL Pinet - Cabernet d'Anjou - rosé - millésime?

Allez j'en rajoute un à la liste:

La robe est grenadine assez foncée.
Au nez pas grand chose de notable.
En bouche on trouve des petits fruits rouges agréables. Cela me fait penser à un pineau des Charentes cette affaire.
La longueur est très faible et on sent quand même à la longue un petit côté sucraillon que je déplore trop souvent dans les rosés de cette région.

Ce rosé ne casse certainement pas trois pattes à un canard mais il fit un bon compagnon de table et servi frais il a au moins le mérite de désaltérer et de bien s'accorder avec tout le repas.
Format hyper-pratique pour la très grande tablée d'assoiffés :)-D
Aucune idée du prix par contre.

Benoît.
25 Sep 2013 22:18 #45

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: les bib , j'ai osé .

31 Oct 2014 20:30 #46

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Réponse de botrytis118 sur le sujet Re: les bib , j'ai osé .

Pour mon beau-père, je m'étais rendu aux chais de St François à Vannes (56) et ils sont négociants. Donc au moins une douzaine de choix dégustables de bib.
Le st chinian était bien à mon gout mais difficile à marier à table, sinon le côte de bourg ou saumur irrégulier.
En rosé et blanc c'est bien en RQP (Duras, IGP Syrah).
04 Nov 2014 14:07 #47

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Réponse de Jon sur le sujet Re: les bib , j'ai osé .

Quelqu'un à gouté le BIB Marius de Chapoutier ?
21 Jan 2016 22:18 #48

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Chablisienne bourgogne blanc

Après le chiroubles 2014 de la Combe au Loup en BIB [size=small]que je mentionne sur ce fil pour mémoire[/size] j'ai essayé le CR: Bourgogne blanc de la Chablisienne en BIB 3L, non millésimé. Pas mal du tout, nez gentiment floral, un peu coquille d'huitre, une bouche à la fraîcheur minérale d'un petit-chablis. Après, il ne faut pas s'attendre à une grosse matière ni à une longueur phénoménale.

JD

JD | Lutèce
27 Juil 2016 11:17 #49

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Réponse de dorasien sur le sujet CR: St Veran terres secrètes BIB 3L

acheté directement à la Cave des Terres Secrètes, ce BIB de St Veran bu lors d'une petite fête fin juin s'est révélé très agréable : au nez on est sur un chardonnay typique (fruits jaunes, chèvrefeuille, fruits secs discrets; pas trace d'élevage), la bouche, bien qu'un peu courte en finale, est très équilibrée, une discrète acidité soutient l'ensemble. Unanimité des convives , y compris quelques amateurs pointus de blancs de Bourgogne, qui ont salué le rapport Q/P/P de ce vin facile à boire tout en profitant du mini concert jazz ambiant.
Je recommande pour une réception ou une réunion de famille.

Cordialement

Jean.
27 Juil 2016 11:57 #50

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Réponse de PBAES sur le sujet Les bib, j'ai osé.

Nicolas lance 23 références de Bib :

www.vitisphere.com/a...

Philippe
27 Juil 2016 21:31 #51

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Réponse de Resdig sur le sujet les bib , j'ai osé .

Bonsoir,

en explorant le forum, je suis tombé par hasard sur ce topic.

Je me permet de signaler le rosé du Domaine Ray Jane (situés au Castellet, à côté de Bandol). Ils en ont 3 en bib, l'entrée de gamme, AOC Bandol, est légèrement supérieur à 20€ les 5 litres et est à mon goût largement meilleur que la plupart des rosés que l'on peut trouver pour 2 à 3 fois le prix.

Je trouve le RPQ assez fantastique, je ne suis vraiment pas fan du rosé (étant du Sud, c'est pour beaucoup une tradition, et par la même une occasion de boire n'importe quoi du moment que la couleur du liquide est conforme aux attentes ...), mais celui ci m'a fait changé d'avis.

Il ne tient bien sur pas la comparaison avec d'autres Bandol, mais le mode de consommation ainsi que le budget ne sont pas les mêmes.

Pour résumer de manière assez basique, ça me permet de prendre plaisir à boire du vin rosé tout en n'ayant pas une crise de rage quand je vois quelqu'un le noyer sous les glaçons où boire ça comme si c'était de la grenadine.

Fabrice
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06 Jui 2017 21:02 #52

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