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cherche demi-bouteilles

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cherche demi-bouteilles a été créé par FGsuperfred

je me suis rendu compte depuis longtemps qu'un flacon de 75 cl est certes facile à finir, mais que pour diversifier mes dégustations il me faut voir mes ambitions à la baisse
c'est pourquoi je cherche des demi-bouteilles de toutes régions
avis aux éventuels vendeurs !
j'étudie sérieusement toute proposition
récemment j'ai eu 2 demi-flacons de latricières-chambertin 1998 de louis rémy
essentiellement bordeaux, bourgogne et rhône mais les autres régions sont à discuter ;)
frédéric Gautier, passionné
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15 Déc 2012 17:40 #1

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

presque 80 lectures et pas un MP... :(
frédéric Gautier, passionné
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15 Déc 2012 21:47 #2

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Réponse de amadeusmaldoror sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

ben si pour une blagounette! :D
15 Déc 2012 22:30 #3

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Réponse de critique sur le sujet cherche demi-bouteilles

Je pense que peu d'entre nous ont ce format de bouteilles,c'est mon cas ,Désolé.
Amitiés Denis
17 Déc 2012 07:56 #4

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Réponse de amadeusmaldoror sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

Fred;

Demande des magnums, au pire on t'enverra des glaces ;)
17 Déc 2012 08:53 #5

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

C'est un format difficile à trouver parce que peu de vignerons en proposent, et quand ils embouteillent en demies, c'est quand même plus pour la restauration que pour le particulier ...
Moi qui ai une épouse enceinte presque à chaque millésime et qui doit boire seul, je trouve le format pratique ! Qui plus est, elle me fait moins la morale si je vide la bouteille pendant le repas ... ;)
Bien cordialement,
Guillaume
17 Déc 2012 09:02 #6

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

Pour ma part, c'est plus un format pour les liquoreux.
Michel
17 Déc 2012 09:30 #7

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

Perso j'en ai pas mal en cave, car tout seul quand on a pas la possibilité de boire le vin sur plusieurs jours c'est un format très pratique. En petit comité çà permet aussi de gouter plus de trucs...

Effectivement par contre c'est assez dur à trouver, il y a même certians domaines qui refusent d'en vendre aux particuliers pour les réserver à la restauration.

Du coup comme c'est dur à trouver, peu en vendent ;)...
Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
17 Déc 2012 10:14 #8

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

et c'est bien dommage
y'a pas si longtemps sur idealwine j'avais mis la main sur 3 demi de gevrey 2008 de rousseau, je rêve de retrouver une opportunité pareille ;)
PS : j'en ai pu... :(
frédéric Gautier, passionné
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17 Déc 2012 21:05 #9

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Réponse de bernardo sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

Je sais que Mortet en fait (ou en a eu fait), Jadot, Faiveley, Tollot-Beaut, Beaucastel, Bonneau du Martray, Rostaing, Dupont-Tisserandot, La Vougeraie, Bruno Clair, Rapet, et tout les bordeaux GC ou presque... Suffit de décrocher ton téléphone et de leur commander ;)

Y a Chave aussi ! Bon c'est sur son vin de paille, c'est un peu plus raide a trouver :D ...
Bernardaud
17 Déc 2012 21:21 #10

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

Tu n'a pas peur pour la conservation des demi-bouteilles ?
Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
17 Déc 2012 21:25 #11

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

non il les boit de suite :P
17 Déc 2012 21:25 #12

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Réponse de mkb sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

Désolé, je ne peux pas encore t'en proposer. ;)
Mais j'en avais trouvé pas mal au caveau de chassagne-montrachet. (je ne sais pas s'ils font des expédition, par contre). Apparemment tu peux demander la liste par mail.
Cordialement,
Damien
17 Déc 2012 23:54 #13

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Réponse de lefranc4 sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

Moi je bois tout en demi bouteille, à partir de...bouteilles.
J'ai un stock de demi bouteilles vides parfaitement nettoyées avec de l'eau très chaude et séchées.
J'ouvre une bouteille juste avant le repas, et immédiatement je pshitt abondamment du gaz neutre (wine preserve) dans la demi bouteille vide, et la remplit totalement et la bouche (sans que le bouchon utilisé, de récup, touche le liquide). Je la stocke debout dans un endroit frais (cave) pour les rouges. Pour les vins blanc : au frigo.
Il faut attendre 3 jours mini pour rouvrir la demi bouteille, histoire que le vin se remette un peu. Mais on peut la garder 2 à 3 semaines, voire plus (pas essayé).
Validé sur des vieux millésimes fragiles de 30 ans. La nécessité du pshitt de gaz neutre n'est pas vraiment démontrée, mais ça doit quand même être un plus pour les vins vieux.
A bon entendeur ! :)
18 Déc 2012 09:22 #14

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Réponse de TARNASSE sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

moi je suis plutôt pompe vide d'air qui me permet de conserver ma bouteille (surtout de rouge) hors du frigo pendant plusieurs jours (je n'ai testé qu'un fois 3 semaines- d'habitude je les fini plus vite!!)
le rendu est impeccable

cordialement
michel
18 Déc 2012 11:20 #15

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

Il y avait un fil qui parlait de congélation, apparemment ça donne de bons résultats si on veut reboire le même vin longtemps après...
Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
18 Déc 2012 17:52 #16

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Réponse de flog sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

j'ai un gevrey Bouchard Pères et Fils, j'en ai déjà bu deux, et ils se défendent sur 2009... a voir avec le "domaine" ça avait du me couter 13€+FP sur VP

VP qui propose d'ailleurs souvent des 1/2 bouteilles (terce de négoce à 90%)
Cordialement
Florian
18 Déc 2012 20:44 #17

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

exactement et c'est le but !
j'ai pu découvrir pas mal de vieux bordeaux des années 70 (talbot, gruaud, montrose, clos des jacobins....) en demi-bouteilles et le problème d'appeler les domaines est qu'il faut acheter en quantité pour que les frais de port ne sucrent pas tout
or ceux qui me connaissent le savent : je suis très ecclectique et achète en petites quantités ;)
frédéric Gautier, passionné
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18 Déc 2012 21:42 #18

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Réponse de diminat sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

J'ai bien 1 ou 2 demi chambolle de G Barthod en 2009 et 2010 mais ç'est bien complique pour te les faire parvenir!
19 Déc 2012 10:32 #19

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Réponse de ramou sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

bonjour
il y a plein de site qui vendent des demies bouteilles .
moi je suis sur bordeaux dernierement carbonnieux 2009,chasse spleen,olivier ,beaucoup de chateau,meme liquoreux..
cordialement
21 Déc 2012 18:03 #20

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Réponse de metallica47 sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

il me reste 2 demi btl de mouton d'armailhacq 1917 mais ça m'etonnerais que ça t'interesse !
Le vin c'est la vie !!!
25 Déc 2012 21:25 #21

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

vu que c'est pour boire, non merci ;)
frédéric Gautier, passionné
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26 Déc 2012 20:13 #22

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

il me reste 2 demi btl de mouton d'armailhacq 1917 mais ça m'etonnerais que ça t'interesse !

La Mère Mouton, sors de ce corps ! :)
Michel
26 Déc 2012 20:51 #23

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Réponse de metallica47 sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

FGsuperfred[ Répondre par message privé ]

vu que c'est pour boire, non merci

je te rassure j'en ai bu une pour la naissance de ma deuxieme fille, apres je conçois qu'on ai peur d'ouvrir une bouteille de cet age.
Le vin c'est la vie !!!
01 Jan 2013 19:38 #24

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

En passant sur le site d'un caviste à Vienne j'ai pensé à ce fil.
Si certains cherchent toujours des demi (37.5 cl)... Mais je ne sais pas si ils font de l'expédition.

Cuilleron
• Saint Joseph Pierres Séches 2009
• Condireu Petite Côte 2010
• Condrieu Chaillet 2010
• Côte Rotie Madiniere 2009

Verzier St Joseph Empreinte 2010

Jaboulet Muscat de Beaumes-de-venise 2010 " Le chant des griolles "

Vins de vienne Crozes Hermitage 2009

C'est là : www.cavinea.fr/valle...
Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
01 Fév 2013 10:27 #25

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Réponse de Rodolphe sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

24.5E la demi de Madinière 2009, je pense que c'est une erreur.
11 Fév 2013 10:46 #26

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

Rodolphe écrivait:
> 24.5E la demi de Madinière 2009, je pense que
> c'est une erreur.

La 75cl est à 35€... Ca ne paraît pas totalement illogique.
Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
13 Fév 2013 22:45 #27

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Réponse de critique sur le sujet cherche demi-bouteilles

En fait Frédéric personne ne te crois lorsque tu demandes des demies bouteilles!:D
Car nous nous demandons tous ce que nous aurons dans notre verre lors de tes fameuses dégustations!::o
Amitiés Denis
14 Fév 2013 19:08 #28

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: cherche demi-bouteilles

2 demi-bouteilles :D
frédéric Gautier, passionné
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14 Fév 2013 20:41 #29

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Réponse de critique sur le sujet cherche demi-bouteilles

Les demi bouteilles cela doit contenir encore moins que les demies bouteilles non!(:D
Amitiés Denis
15 Fév 2013 21:12 #30

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