12 bouteilles de syrahs du monde entre 10.—et 22.—

Tiré de la revue "Tout compte fait"

Bien sûr, en choisissant un segement de prix où 8 vins se situent entre 10.—et 15.—fr, il n'y a pas de miracle à  attendre...Ni les meilleures syrahs du monde, celles des Côtes-du-Rhône autour de Tain l'Hermitage, qui se cachent derrière les appellations fameuses que sont l'Hermitage, la Côte-Rôtie et le Cornas, ni les meilleures valaisannes, celles des Simon Maye, Denis Mercier, Didier Joris ou Jean-René Germanier, ne peuvent être au rendez-vous. A moins de 40.—pour les 1ères et de 25.—pour les secondes, circulez, il n' y rien à  boire !

Le jury était cette fois-ci représenté par 3 sommelier, 1 dégustateur et un journaliste spécialisé à  qui l'on doit la petite introduction ci-dessus.

Les notes sont sur une échelle de 20, les prix en francs suisses, tout les vins étant disponible dans divers supermarchés, les + étant censés être les points forts et les – les points faibles !!

Syrah Terre de Feu, Cave Taillefer, Valais, 2001 (Fr. 13.--)
+ Nez Floral, expressif, finale viandée. – Vin rustique, tanins un peu verts / Note 15.2

Shiraz Ridgelands, Rosemount, Australie, 2000 (Fr. 17.95)
+ Vin typé du Sud, fruits en compote. – Peu de personnalité, massif / Note 14

Saint-Joseph, Nobles Rives, Cave de Tain l'Hermitage, Côtes du Rhône, France, 2000 (Fr. 15.35)
+ Nez sauvage de moka et de cuir. – Attaque végétale, manque de structure / Note 13.80

Syrah Wente, Californie USA, 2001 (Fr. 12.95)
+ Nez de confiture de mûre. – Boisé agressif, riche, douceâtre, sans âme / Note 13.40

Crozes-Hermitages, Les Jalets, Paul Jaboulet Ainé, Côtes du Rhône, France, 2001 (Fr. 14.60)
+ Nez typé du cépage, de sureau, traces de poivre. – Vin qui manque un peu de gras, un peu dilué, tanins fondus / Note 13.20

Syrah Jacques Germanier Conthey, Valais, 2001 (Fr. 21.90)
+ Arômes de bois, de moka. – Vert en finale, déséquilibré par le bois, sec / Note 13.00

Syrah Los Cardos, Argentine, 2001 (Fr. 9.90)
+ Arômex exotiques : écorces d'orange, résine. – Nez organique, finale amère, masquée par le sucre. / Note 13.00

Shiraz Houghton – Australie – 2001 (Fr. 13.95)
+ Bouche épicée, bois de santal, complexe. – Nez de réduction, jus de fruits, flatteur / Note 12.80

Shiraz Wild Card, Peter Lehmann, Australie, 2001 (Fr. 11.50)
+ Nez suave, attaque sur la douceur. – Typé eucalyptus, finale amère, fatiguant / Note 12.40

Shiraz Redvale, Australie, 2001 (Fr. 11.--)
+ Vin à  la fois fruité et boisé. – Nez de maturité, attaque sur le carbonique, finale amère et sèche / Note 12.10

Syrah Binacchus, Les Celliers de Champsec, Valais, 2001 (Fr. 17.90)
Impossible à  juger car le vin est marqué par de l'acidité volatile....

Pas de miracle, en effet, à  part peut être dans la définition des points forts et des points faibles ou là , je l'avoue, j'ai pas mal de peine à  comprendre ce que les dégustateurs ont voulu nous faire passer comme message.

Un petit exemple au hasard : le terme massif se retrouve dans les - ?!?. Dans les + on retrouve des arômes d'écroces d'orange et de résine (pour de la Syrah !!) etc... Je vous laisse trouver les autres "anomalies".

Je suis toutefois persuadé qu'il est possible, même en grande surface, de trouver mieux. Ou alors est-ce les grandes surfaces qui sont aussi peu respectueux des produits qui nous sont proposés ?!?!

Pascal

Pas de Syrah chilienne ...(jjj) dommage, car ce cepage a un futur prometteur au vu des premiers millesimes realises depuis 1996.

Pas facile a trouver en Suisse, je te le concede. Je crois que la seule representee de maniere etendue est celle de Casillero del Diablo qui est bof, bof .... Mais il y a nettement mieux !

Anthony,
En plus, il faut que la grande distribution soit partie prenante donc que le produit soit référencé, ce qui rend les choses encore plus difficîle.
Mais je ne doute pas que le Chili puisse produire de très grande chose y compris en Syrah.

(bbb)

A+

Pascal

Anthony,

Je me souviens en 1996 lorsque je m'étais rendu au Chili, chez Unduraga ainsi que chez Carmen (le fameux oenologue plus connu maintenant qu'à  ce moment là  m'avait reçu) ces deux maisons suite à  ma question sur la Syrah m'avaient dit que l'on en trouvait pas au Chili et qu'ils ne voulaient pas en avoir par peur du Phylloxéra.

Peux tu éclairer ma lanterne STP, y'avait un moment que je voulais te poser la question, je profite de cette discution.

Cordilaement,

Fabien

Fabien, ta question me donne une idee: celle de faire un article sur la Syrah au Chili. Je vais m'y mettre mais en attendant ta visite a du coincider avec un changement d'opinion des oenologues chiliens !

En 1996 est sortie la premiere Syrah (si je ne m'abuse), probablement celle d'Errazuriz. Depuis, la quasi-totalite des domaines ont en une et la plus connue - Folly de Montes - est reconnue comme un excellent exemplaire au niveau mondial.

Je ne comprends que peu cette peur du phylloxera. Le Chili est immunise de par ses frontieres naturelles et l'importation de produits agricoles est soumise a fort controle (un peu comme en Australie).
Le Carmenère par ailleurs est autrement plus sensible aux maladies que la Syrah, donc je crois que le Chili a fait un choix de raison .... et bien raisonne car la Syran commence a donner des vins ici que j'adore ! AMHA, superieurs a ce que le Carmenère peut donner en mono-cepage.

Carmen a du reste un vin qui est un assemblage Cabernet - Syrah, et pas mauvais du tout (dans un regsitre un peu plus simple et meilleur marche que Folly).

Mais je vais me renseigner sur cette information pour documenter l'article.
A+

Anthony,

Je te remercie pour ta recherche, à  +

Fabien

Anthony, je me réjouis d'en apprendre davantage sur des vins dont j'ignore presque tout!

Pour revenir au post initial, c'est pas bien fameux ces syrah du monde..! Payer autour de 20 Francs (Suisses) - 13 EUR pour des vins dont les notes à  une exception près se situent entre 71/100 et 79/100... c'est pas très encourageant, surtout en lisant les commentaires associés!
C'est quand même étonnant qu'il n'y en ait pas quelques uns qui émergent de la médiocrité! En dehors des vedettes mondialement reconnues, n'y a t'il point de salut pour ce genre de vins?

Questions aux spécialistes de syrah, dont je ne suis pas...
Quel est le problème? Est-ce une question de millésime? de choix de producteurs? de manque de moyens au niveau de la vinification? de cépage mal adapté au climat local?...que sais-je encore..?

Alain

Alain,

Je crois simplement que la grande distribution ne se soucie pas des produits proposés et "standardise" un maximum l'achat de ses produits en ne regardant que le côté prix d'achat/prix de vente.

Ceci est valable pour toutes les sortes de cépages. Va faire un tour dans les grands magasins et essaye de trouver un vin "buvable" à  moins de 22.--.

Tu verras que ce n'est pas évident (jjj)

Pascal

Publicité vue aujourd'hui dans le journal (Tribune de Genève):

Syrah Merlot - Vin du pays d'OC - 17.70 Francs (suisses) ... les 6 bt ! (soit 2.95/bt - diviser par 1.50 pour le prix en EUR).

Dire qu'il y en a des qui se pourrissent la vie avec des Léoville-Barton 2000 à  100 EUR/bt (aaa)

J'ai beaucoup de peine avec l'anonymat et/ou le conseil 100% commercial des grands magasins... par contre, j'adore leur poser des questions sur les vins, les réponses qu'ils donnent sont parfois très drôles... (aaa)

Pour le reste, notamment le réel conseil et la découvertes de beaux vins, vive les cavistes passionnés !

Dans les syrah, Coursodon fait de jolis Saint-Joseph que l'ont trouve aux environs de 20.- (13 euros)... la bouteille, bien sûr !

-Robby