Soirée entre amis passionnés ayant pour thème "2011, 10 ans après". Chacun amène deux à trois bouteilles, tout est bu à l'aveugle.

Domaine de Bellivière - Jasnières cuvée Caligramme - sec - 2011

Robe cuivrée évoluée.
Nez qui met un peu de temps à s'ouvrir puis qui s'exprime avec élégance dans le verre : notes de caramel, miel d'acacia, rhubarbe. C'est complexe et envoutant.
Bouche très sèche et très digeste, finement acidulée, minérale, finale salivante qui donne l'impression de sucer le caillou, avec également de fins amers, qui auraient dû me faire partir sur le chenin à l'aveugle !
J'ai adoré.

TB+

 Domaine des Aurelles, Languenoc-Pezenas, Solen 2011

Robe pourpre.
Nez qui développe des notes fumées, de petits fruits rouges.
Bouche soyeuse et fine, qui semble encore toute jeune avec aucun arôme tertiaire et des fruits rouges à gogo (marqueur du carignan). Finale sur des notes végétales nobles. tout de même bien intégrées.
Un joli vin mais pas un coup de coeur pour moi, je me demande si je suis bien fan du carignan...

TB

 domaine Egly Ouriet - coteaux champenois - Ambonnay rouge 2011

Robe rubis légère.
Nez qui s'ouvre progressivement, complexe, avec notamment de subtiles notes de rose de montagne. Je ressens aussi des notes d'élevage, avec un peu de grillé.
La bouche est d'une grande finesse, caressante, s'étirant sur des notes de cerise griotte. Je ressens toutefois encore un peu l'élevage en bouche également, différence de perception avec Tomy qui le trouve au contraire parfaitement intégré.

TB+

 Domaine de la Butte, Bourgueil Mi-Pente 2011

Robe pas du tout évoluée, fait jeune, reflets violines.

Nez expressif sur la violette, et des notes végétales assez typiques du cépage cabernet franc.

Bouche soyeuse aux tannins présents mais très polis, donnant du corps à l'ensemble. Là aussi, on retrouve des notes herbacées relativement présentes, qui ne trompent pas sur le cépage. Jolie finale acidulée.

Un vin très typé, sur une année pas trop chaude en val de Loire, vin bien fait mais il faut aimer le style pour apprécier.

Peut être sans doute largement attendu.

B++ et pas facile pour lui de passer après l'Ambonnay !


Domaine Le Soula, Le Soula rouge 2011 , IGP Côtes catalanes

Assemblage Carignan/Syrah/Grenache.

Robe pourpre foncé.
Nez plein de petits fruits rouges, une superbe corbeille de laquelle s'extrait notamment la griotte.
Bouche d'une grande fraîcheur, portée par une belle acidité, beaucoup de fruits rouges dans cette cuvée, tanins soyeux et bien intégrés.
Une très belle découverte.

TB

Domaine Rémy Gresser - Riesling GC Wiebelsberg vieilles vignes 2001

Robe très limpide, de couleur vieil or.

Nez très expressif sur le coing, la poire, le miel d'acacia. Notes mentholées également. Pas du tout de terpènes !

Bouche légère, qui a intégré une grande partie de ses sucres. Elle est aérienne, développe des notes d'écorce d'orange. Grande buvabilité. La finale est un peu courte, marquant les limites de ce vin, mais ceci n'enlève rien au plaisir de la dégustation.

TB

Domaine René Muré - Clos Saint Landelin - Muscat GC vendanges tardives 2011

Robe pâle. 

Nez explosif sur des notes exotiques et de rose, très fines.

Bouche légère et aérienne, le moelleux est raffiné et souligne joliment l'ensemble. Le breuvage trouve bien son équilibre, l'ensemble est aérien.

Pour amateurs de ce type d'arômes, très baroques et exubérants, bien entendu ! Pour ma part j'ai bien aimé, mais je n'en ouvrirai pas souvent pour autant.

TB+

Aloïs Kracher - Scheurebe TBA 2011

Robe vieil or foncé, limpide.

Nez sur la figue, la datte, la pêche, et aussi de l'exotisme. Notes de safran.

Bouche sublime avec une grande liqueur relevée d'une fine acidité. Fruits exotiques. Finale sur des notes de châtaigne et de pomme acidulée.
Superbe découverte de ce cépage, qui sur cette TBA s'exprime très joliment !

TB++

Une bien belle soirée, et une expérience qu'il faudrait évidemment pouvoir renouveler plus souvent...

Antoine