Nous avons 2226 invités et 33 inscrits en ligne
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Filochard, Riboulding et Croquignol? (Est-une référence intraforumique, ou un cryptolemme de connaisseur de vin?)Il y a ce petit FGSuperflou sur la photo, signe des soirées réussies.
Mais des lendemains difficiles...
Filochard, Ribouldingue et Croquignol ont partagés ta lecture des vins ou as-tu ressenti un clivage entre l'amateur et les débutants ?
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Ganevat étant très nature, je pense que c'est non filtré. Le côté fruit était encore très présent mais 6 ans d'élevage en fût mais je penserai plutôt vintage. En effet, en vin de liqueur, le jus de raisin n'est pas fermenté, simplement fortifié par du marc distillé, donc la palette aromatique est plus proche du jus de raisin et combine avec un sucre présent en quantité vu qu'il n'est pas transformé.
Arbois, Domaine Ganevat, Vieux Macvin
Vin de liqueur typiquement jurassien et goûte de façon similaire à un bon porto ...
Filtré ou non filtré ?
Plus sérieusement, ça reste assez ambigu pour moi qui n'ai pas goûté ce Vieux macvin. Donc plutôt genre vintage ou tawny ?
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Disons ruby, vintage ça me semble ambitieux et il peut y avoir des élevages assez long sur les ruby
Ganevat étant très nature, je pense que c'est non filtré. Le côté fruit était encore très présent mais 6 ans d'élevage en fût mais je penserai plutôt vintage. En effet, en vin de liqueur, le jus de raisin n'est pas fermenté, simplement fortifié par du marc distillé, donc la palette aromatique est plus proche du jus de raisin et combine avec un sucre présent en quantité vu qu'il n'est pas transformé.
Arbois, Domaine Ganevat, Vieux Macvin
Vin de liqueur typiquement jurassien et goûte de façon similaire à un bon porto ...
Filtré ou non filtré ?
Plus sérieusement, ça reste assez ambigu pour moi qui n'ai pas goûté ce Vieux macvin. Donc plutôt genre vintage ou tawny ?
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Voir son adolescence mais là je pousse le bouchon un peu loinIl ne faut pas en vouloir à Oliv ; les Pieds Nickelés ainsi que Bibi Fricotin et Bécassine ont bercé sa jeunesse...
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
le Chardonnay "Les Graviers" a obtenu les suffrages de la majorité.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
et bien je t'encourage fortement a gouter Labet, Granges paquenesses, La tournelle, botes rouges...Pour tout te dire, je n'ai pas eu l'occasion de goûter les grands vins blancs de Bourgogne. En effet, jusqu'il y a peu, le vin m'était indifférent et je n'en buvais qu'à la table familiale, quasiment toujours du second vin de GCC de Bordeaux. Mais effectivement, cette cuvée de Tissot est d'après la plupart des commentaires de dégustation tant ici que sur les cavistes en ligne, un Bourgogne hors les murs.
En tout
cas, c'était très bon et je ne pense pas que pour 30 euros la qualité équivalente se trouve facilement chez les voisins.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Par les voisins, j'entendais la Bourgogne dans le cas d'espèce, pas mal de domaines jurassien bossent bien en effet et je ne les dénigrais pas.et bien je t'encourage fortement a gouter Labet, Granges paquenesses, La tournelle, botes rouges...
tu va vite voir qu'il y a pleins de choses au moins équivalentes !!
au plaisir de lire tes retours!
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.