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Semi-Paulée golfique en Suisse Normande

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Paulée golfique en Suisse Normande a été créé par Vaudésir

Petite virée golfique avec 2 New LPViens Paris ( Seb et F2 ) ainsi que 3 de leurs compères amateurs avertis , le mot d'ordre des appellations régionales ou villages en évitant le clinquant, on avait du boulot sur les fairways quand même ::dance::

Tout à l'aveugle au pif des apports, il n'y aura pas de logique à chercher.

Domaine Richaud Terre d'aigles Côtes du Rhône 2016 :
Robe sombre, nez un peu gazeux, fruits noirs frais , en bouche le gaz disparaît, toujours des fruits noirs , assez longiligne, touches mentholées et chocolatées , fond eucalyptus, de la fraîcheur.

Domaine Galletty La Remise Vallée du Rhône 2016 :
Robe très sombre, nez de fruits noirs, chocolatée, dense mais fraîche, la finale se délitant montre un manque de fond pour moi.

Domaine Goisot Côtes d'Auxerre Gueules de Loup 2017:
Robe claire, nez réduit, champignons et des fruits plutôt jaunes, en bouche de la finesse, bonne tension et fraîcheur,je trouve que leurs blancs ont vraiment besoin d'air pour s'exprimer d'avantage ou alors plus âgés.

Domaine Antoine et Laurent Robin Chablis 2019:
Robe légèrement dorée, nez mur sur les agrumes, surtout citron et des fruits blancs, bouche dense, grasse et tendue, légèrement caillouteuse, termine bien sec, persistance salivante et saline.

Château Mas Neuf IGP d'Oc Petit Verdot 2010 :
Robe pourpre légèrement évoluée, nez frais sur les fruits noirs, la bouche est suave et légèrement gazeuse qui ne partira pas, bonne fraicheur en finale sur des fruits plus rouges, dommage que le gaz ait gâché la fête.

Domaine Paul Ginglinger Pinot Gris GC Eichberg 2014:
Robe dorée, nez de fruits jaunes, encaustique, épices , bouche grasse mais manquant un peu de relance pour lui donner plus de fraîcheur , ce n'est pas trop lourd du tout quand même, finale sur la naphte et le gingembre.

A suivre.

Stéphane
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10 Oct 2020 17:52 #1

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Réponse de KosTa74 sur le sujet Paulée golfique en Suisse Normande

Et les notes golfiques alors ?? :D
10 Oct 2020 19:13 #2

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Paulée golfique en Suisse Normande

Et les notes golfiques alors ?? :D

Disons que si la Covid ne nous avait pas empêché de faire cette virée début mai nous aurions eu de superbes conditions, là vents violents , très nombreuses averses, roughs et greens detrempes nous ont bien pénalisés.
Sinon superbe parcours très physique et on comprend mieux pourquoi le nom de Suisse Normande :O!
10 Oct 2020 19:51 #3

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Réponse de KosTa74 sur le sujet Paulée golfique en Suisse Normande

ok mais ça fait des conditions 'the open" ... C'était quel golf du coup ? Celui de clécy ?
10 Oct 2020 20:23 #4

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Paulée golfique en Suisse Normande

ok mais ça fait des conditions 'the open" ... C'était quel golf du coup ? Celui de clécy ?


Yes, heureusement y avait du remontant le soir %tchin MiaM! ::glou::
10 Oct 2020 20:30 #5

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Paulée golfique en Suisse Normande

D'autres remontants en refaisant le parcours dans un sens ou dans l'autre pour se trouver des excuses :DD

Mont Baudile Les Intilleres 2018 IGP de l'Hérault :
Robe claire, nez murs plus sur les fruits jaunes , bouche grasse avec une bonne relance d'où l'élevage transparaît, finale légèrement boisée.

Tenuta di Fessina Etna Rosso Erse 2013 :
Robe rubis claire, légèrement évoluée, nez sur la cerise kirschée, orange sanguine, bonne structure en bouche, des notes épicées, un soupçon alcooleux, un peu d'accroche tannique en finale.

Château Peyrabon Haut-Médoc 2009 :
Robe sombre, peu évoluée , nez fruits noirs, cassis, bouche suave , petite note mentholée, tannins fondus, dominante merlot ?, un Fronsac, un Castillon, un Haut-Médoc ??? Je l'aurai vu plus jeune , un Poujeaux ? Très agréable.

Terres Salées 2018 Coteaux de Narbonne :
Robe claire, nez frais de fruits blancs, notes médicinales, je trouve la bouche un peu en décalage du nez , des notes de gentianes , un vin du sud, macabeu, grenache gris ou blanc ? Une découverte.

Château de la Gardine Châteauneuf du Pape 2013 Cuvée des générations Marie Léoncie :
Robe légèrement dorée, nez de fruits jaunes frais, légères notes d'herbes, bouche avec un gras certain mais fraîche , légères amers qui me font penser à un assemblage, un vin du Languedoc ? Marsanne , Roussanne ? un C9P donc, c'est plutôt sympa.

Domaine Castera Jurançon 2016:
Robe dorée claire, nez de fruits exotiques frais , ananas , pêche jaune, légère sensation de sucre en bouche ( 20 gr de SR, non + 40 merci Bibi ), très bien contrebalancé par une juste acidité qui lui assure un bel équilibre, très digeste en fin de repas.

A suivre.

Stéphane
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10 Oct 2020 21:11 #6

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet Paulée golfique en Suisse Normande

Joli !
Terres Salées, j’aime bcp, mais 2018 mérite à mon avis un peu de garde pour digérer son élevage.

Jean-Paul
10 Oct 2020 21:21 #7

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Réponse de bibi64 sur le sujet Paulée golfique en Suisse Normande

Domaine Castera Juracon 2016:
Robe dorée claire, nez de fruits exotiques frais , ananas , pêche jaune, légère sensation de sucre en bouche ( 20 gt de SR ), très bien contrebalancé par une juste acidité qui lui assure un bel équilibre, très digeste en fin de repas.


Je vais jouer le rabat-joie mais (;) ) mais ce n'est pas possible. C'est forcément plus de 40 g/L de SR pour l'appellation Jurançon. En dessous, Franck Lihour produit un demi-sec (cuvée Memoria) depuis 2017.
En tout cas, beau CR de ce moment entre amis.(tu)
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10 Oct 2020 21:41 #8

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Paulée golfique en Suisse Normande

Joli !
Terres Salées, j’aime bcp, mais 2018 mérite à mon avis un peu de garde pour digérer son élevage.


Je n'ai été trop gêné par l'élevage Jean Paul ou celui-ci je ne le ressent pas et c'était bon.
10 Oct 2020 21:48 #9

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Paulée golfique en Suisse Normande

Domaine Castera Juracon 2016:

Je vais jouer le rabat-joie mais (;) ) mais ce n'est pas possible. C'est forcément plus de 40 g/L de SR pour l'appellation Jurançon. En dessous, Franck Lihour produit un demi-sec (cuvée Memoria) depuis 2017.
En tout cas, beau CR de ce moment entre amis.(tu)


Tu as raison Bibi, j'ai du me mélanger avec Memoria mais je n'aurai jamais imaginé + de 40 gr sur celle qu'on a bue.

Stéphane
10 Oct 2020 21:54 #10

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet Paulée golfique en Suisse Normande

Joli !
Terres Salées, j’aime bcp, mais 2018 mérite à mon avis un peu de garde pour digérer son élevage.


Je n'ai été trop gêné par l'élevage Jean Paul ou celui-ci je ne le ressent pas et c'était bon.


Je me suis mal exprimé.
Le vin est bon, mais sera sans doute meilleur dans 3/4 ans.
Et j’ai eu plus fortement cette impression sur 2018 que sur d’autres millésimes.

Jean-Paul
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10 Oct 2020 22:04 #11

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Réponse de KosTa74 sur le sujet Paulée golfique en Suisse Normande

Le peyrabon , j'en ai qu'une de ce millésime ... Du coup ça peut se garder encore un peu ?
10 Oct 2020 22:09 #12

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Paulée golfique en Suisse Normande

Le peyrabon , j'en ai qu'une de ce millésime ... Du coup ça peut se garder encore un peu ?


C'était très agréable mais 5 ans maxi de + ne lui feront pas peur .
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10 Oct 2020 22:13 #13

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Réponse de Martinez sur le sujet Paulée golfique en Suisse Normande

Terres salées est pour moi un vin original et très sympa. Il mérite, en effet, d'être découvert. Leur rouge à base de merlot est remarquablement bien fait et succulent.

Jmm
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11 Oct 2020 10:20 #14

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Paulée golfique en Suisse Normande

Derniers remontants dans lesquels j'ai oublié de prendre des notes sur un Riesling 2018 du Moulin de Dusenbach je crois bien , un Chablis 2018 de Droin maintes fois commenté et un aligoté 2017 de François Carillon.

Domaine Jacques et Nathalie Saumaize Saint Véran La VV des Crèches 2018
Robe claire, nez d'agrumes frais, élevage imperceptible, la bouche est fraiche, élancée, matière en finesse mais suffisante, bonne allonge et petite salinité en finale.

Domaine Jean Guiton Bourgogne Pinot Noir 2018
Robe rubis, nez de framboise et de cerise murs, un fruit appétant, la bouche présente une belle structure, la matière est la pour la soutenir, le tout est bien équilibré avec une fine acidité.

Harmonie La Réserve 100% Roussanne Costières de Nimes 2017
Robe dorée, nez encaustique, fruits jaunes, miel léger, bouche grasse, avec de bons amers rafraichissants que je trouve à mon gout, agréable découverte aussi, à boire frais et plutôt jeune je pense.

Springfontein Pinotage 2016
Robe pourpre, de de fruits noirs, cassis, menthol, la bouche est riche , bien structurée, tannins assez fins, fine acidité, à boire frais car c'est plutôt riche mais très digeste, très sympa.

Domaine Schaller Chablis PC Vaucoupin 2018
Robe claire, nez un peu réduit, notes fumées, j’hésite pour le domaine, puis les agrumes arrive en finesse, la bouche est svelte, élancée,plutôt longiligne et de bonne persistance sur les agrumes frais et murs, seul un petit manque de volume peu se faire ressentir, effet millésime ? .

Chateau Haut Lignières Faugères Carmina Butis 2016
Robe sombre, très jeune, fruits noirs touches mentholées, la bouche présente une belle constitution, tannins murs, la touche mentholée apportant un fraicheur, j'y vois bien un assemblage, merlot, syrah et peut cabernet sauvignon ? cela reste très primaire pour l'instant, c'est très bon , encore plus avec un bon plat d'hiver.
Non Syrah, grenache, mourverde , à coté de la plaque.

On remet ça les gars au printemps prochain B) , avec un niveau supérieur en vin et en golf , bon y en a qui on bien rigolé à vous voir venir chercher vos balles dans leurs prés :jump:

Stéphane
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11 Oct 2020 18:22 #15

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Pré-Paulée golfique en Suisse Normande

Avant de rejoindre nos petits  camarades, pour moi mercredi seulement, je retrouve F2 et Sébastien pour une préparation avant ce qui sera plus dense en quantité mais plutôt axé vins de pays pour cette virée annuelle, à l'aveugle ceux qui ont un *

Champagne Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra-Brut Blanc de Blancs

Dégorgement mars 2020, dosage 3 gr/l , robe paille, bulles fines, nez sur les notes d'agrumes frais, la bouche est vive et dynamique mais la bulle n'est pas assez assagi, manque un coté rond,crémeux, la finale est bien sèche, tendue,calcaire, crayeuse, au réchauffement un soupçon notes oxydatives complexifie l'ensemble mais c'est assez monolithique, crayeux, citrique , bien que ce soit salivant il manque de la gourmandise., trop jeune pour ma part.

Domaine Bouzereau-Gruère Chassagne-Montrachet Blanchot-Dessous 2015

A l'ouverture robe un peu dorée, au nez, un peu vanillé, quelques fugaces notes fumées, des agrumes d'une grande maturité, limites fruits jaunes, la bouche présente une belle gourmandise lié à la matière mur et se prolonge grâce à une belle tension, c'est pur, mur et doté d'une belle persistance aromatique, c'est salivant, gourmand et plein de fraicheur, F2 me connaissant part sur un beau PC de Chablis bien mur, je le trouve remarquable pour ma part surtout que l'on est que sur un village, très beau vin,vu la philosophie du domaine et son positionnement on comprend pourquoi.

Domaine J.P et B.Droin Chablis GC Les Clos 2014 *

Robe légèrement plus claire que le Chassagne, nez réduit, fumées, cailloux, puis s'ouvrant sur des notes de citrons frais et murs, de la rondeur en bouche allié à une grande fraicheur, une allonge magistrale, quelle tension mais avec de la maturité, touches mentholées en finale, très grande persistance aromatique en finale, toujours sur sur des retours de notes fumées, on monte très haut, j'en avais offert 2 à Seb sur mon alloc, merci à lui de l'avoir ouvert.
un 2014 qui a la matière pour soutenir l'acidité, Montée de Tonnerre est de cette veine au contraire de Vaillons et Montmains, la rive droite fait vraiment la différence sur ce millésime, on monte très haut, vin remarquable.
 
On passe au rouges,ou je serai moins prolixes comme d'hab, que pour les blancs,simple déformation mais j'avais encore la persistance des blancs dans le palais.

Domaine Rostaing Cote Rotie Ampodium 2013 *

Robe grenat,sombre, nez sur le cassis, le cerise , c'est frais et semble mur, bouche dense et assez strict, une belle structure tannique est présente ainsi qu'une belle acidité, une note de poivre ressort, j'aurai bien misé sur une Cote de Nuits tellement je suis nul, bon c'est une Cote Rôtie  mais par pour le millésime par contre, tout juste , c'est jeune, frais de belle persistance.

Domaine Chapoutier Cote Rôtie La Mordorée 1999 *

Robe grenat, sombre, nez floral, violette, cassis, un peu lardé, bouche tout aussi dense, structurée, profonde, belle matière bien contrebalancée par l'acidité, cela me parait très jeune, me fera penser à celle de 2003 ouverte lors de la dernière soirée de fin d'année en..............2019, à attendre 5/10 ans au moins.

Domaine Guigal Cote Rotie La Mouline 1984 *

Robe orangée, tuilée, on a passé un cap au niveau ancienneté, nez floral, kirschée, cuir, légères épices, bouche suave mais avec assez de puissance, c'est toujours bien vivant avec une belle patine,très beau mais il était temps de la boire, merci François pour cette Mouline.

 

Des sucres pour finir mais pour moi j'avais déjà la tête à nos retrouvailles futures malgré le fait qu'il devait s'agir de beaux spécimens.

 

Bonne soirée

Stéphane
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05 Jui 2021 21:35 #16
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Réponse de Vaudésir sur le sujet Semi-Paulée golfique en Suisse Normande

De retour à Clécy pour retrouver la petite (grande) bande de golfeurs, quelques ( simples ) vins en vrac sans prises de notes, c'était vraiment pas dans l'esprit du groupe et surtout de l'analyse.
Domaine Sophie Cinier Pouilly-Fuissé Collection 2018
Robe claire, des agrumes,de l'anis, de la fraicheur au nez que l'on retrouve en bouche, c'est mur avec une légère rondeur, belle allonge fraiche sur quelques amers, plutôt plaisant pour un 2018 qui ne semble ni trop mur, ni dilué.
 
Domaine Antoine et Laurent Robin Chablis Montée de Tonnerre 2019
Robe légèrement dorée, nez sur les fruits blancs, la pomme mur surtout, bouche en rondeur, allonge sur des amers salins, si cela se boit on voit bien qu'il y a un problème, je l'avais constaté au domaine il y a 2 semaines, puis la semaine dernière, celle-ci n’échappe pas au défaut constaté par le domaine, lié malheureusement à un défaut de bouchon de cuve qui a engendré un début d'oxydation, cela peut donner une certaine complexité mais ce n'est pas volontaire du tout et ne fait pas du tout Chablis, me ferait penser aux quelques Alexandre Bain bu, vraiment pas de chance pour eux car toutes les cuvées bues jusqu'au 1 février ne présentaient pas ce défaut.
 
Domaine Fondrèche Ventoux Blanc 2020
Robe claire, nez très typé buis et bourgeon de cassis, on retrouve tout cela en bouche avec du pamplemousse qui pointe son nez, c'est frais, une certaine amertume en finale, peau de pamplemousse et toujours cette aromatique, buis, cassis, on est tous partis sur un Sancerre ou un vin à base de sauvignon, j'ai bien aimé bien cela soit bien marqué variétal.
Surprise: 30% Marsanne, 30% Roussanne, 30% Clairette, 10% Rolle
 
Domaine Rostaing Syrah Les Lézardes 2017
Robe rubis, pourpre, notes de fruits noirs et rouges frais, en bouche on retrouve la fraicheur (millésime ?), très digeste , pas très complexe mais ce boit très bien, très agréable.
 
La Fleur de Boüard 2011 Lalande de Pomerol.
Robe sombre avec quelques traces d'évolution, nez sur le cassis, pas ressentit de boisé, en bouche, un vin en demi-corps , frais, digeste, sur les fruits plutôt noirs mais frais, les tanins sont fins, très digeste mais pas inoubliable non plus.
 
Domaine Le Roc des Anges 2012
Robe toujours sombres, beau nez, fruits noirs et rouges frais, un peu d'épices, la bouche se montre digeste,avec bonne structure et une belle acidité, il se boit très bien , ce n'est pas lourd du tout, j'avais déjà bu des blancs que j'avais apprécié, première en rouge , Seb qui l'a apporté m'a dit que les premières n'étaient pas du tout au rendez-vous, ce jour oui. .
 
Stéphane, à suivre.
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12 Jui 2021 14:20 #17

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Un petit tour de blancs solos:
Domaine Duplessis Chablis 2018
Robe claire, nez d'agrumes et de pomme fraiche, la bouche est longiligne soutenue par un petit perlant, pas un monstre de densité, il me semble assez dans la lignée du domaine, plutôt sur la finesse et non l’exubérance,assez simple dans l'ensemble, je verrai un jour les PC 2017 que j'ai en cave.
 
Domaine Jacquinot Chablis PC Vaucoupin 2015
Robe aussi claire que le Chablis de Duplessis, un peu plus expressif, agrumes citronnés, la densité n'est pas non plus son point fort, on n'est encore sur de la finesse, la finale est fraiche, bonne acidité qui prolonge le vin, quelques amers, assez surpris qu'un Vaucoupin sur 2015 ne présente pas plus de richesse, sans doute le style de ce domaine( cuve ?), étiquette à l'ancienne, situé à Chichée comme les Picq.
 
Domaine de la Charmoise Provignage 2013
Robe plus dorée, celui-ci à quelques années, le nez est assez spécial et assez déroutant, de la pomme, début de noix, des agrumes, la bouche propose une bonne matière, on ressent cette note de noix qui me semble soit être un vin plutôt Jurassien, un début d'oxydation ou élevé comme tel ? belle acidité, de beaux amers mais vraiment déroutant, en cherchant je partais sur un Loire, pour trouver le cépage faut connaitre, intéressant mais peut-être un trop âgé pour mon gout, issu de vigne pré phylloxériques.
 
Domaine de La Taille aux Loups Clos de Mosny 2019
Robe légèrement dorée, nez sur les fruits blancs, du citron, on ressent une bonne maturité, en bouche le vin est assez dense, pomme, poire, citron, belle allonge avec sensation saline, vu les verres non adaptés pour boire ce vin, éventuellement un petit ballon de blanc, cela ne lui a pas rendu hommage et comme dirait Vivien, rendez-vous dans 10 ans ou moins pour d'autres.
 

Stéphane
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12 Jui 2021 18:04 #18
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La der avant les retrouvailles mercredi pour notre soirée LPV Gevrey et toute l'équipe.

Domaine Fabrice et Vincent Grebet Pouilly-Fumé Les Chants de Cri 2020

Robe d'un vin très jeune, au nez autant le Ventoux du Domaine Fondrèche faisait penser à un sauvignon de Sancerre autant celui-ci ne montre aucun marqueur, c'est frais,mise très récente, élevage cuve je pense, matière correcte, acidité juste mais rien pour me faire penser à un sauvignon.

Domaine Ludovic Archer Giant Step Jacquere 2019
Robe claire, nez floral, fruits blancs, citrons, belle fraicheur en bouche non dénué de matière, j'ai beaucoup aimé, très surpris d'apprendre que c'était une Jacquere, j'aurai pu avoir la puce à l'oreille venant de la part de notre golfeur d’Annemasse, très belle découverte.

Domaine des Malandes Chablis Envers de Valmur 2018
Robe claire, nez avec une belle maturité, fora et agrumes, la bouche présente de la rondeur, puis s'affine et prolonge le vin sur des notes un peu trop végétales à mon gout, un autre millésime aurait été sans doute plus enthousiasment.

Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Sur La Roche 2017
Tout y est dans ce vin, un nez pur, frais, d'agrumes, de fleurs, la matière même si n'est pas dense elle n'est pas maigre du tout, elle est mur et est portée longuement par une belle acidité, très bel équilibre et pureté de l'ensemble, très beau et fort recommandable.

Domaine Joseph Voillot Volnay VV 2015
Robe rubis sans trop d'extraction, le nez pinote gentiment sur des fruits rouges frais, la bouche se montre un peu revêche, cela manque de suavité, tanins marqués et matière un peu légère, je l'avais bien mieux gouté la première fois et c'est fait atomisé par la suivante, pas en forme alors.

Domaine Goisot Cotes d'Auxerre La Ronce 2015
Robe plus dense que le Volnay, le nez présente une maturité plus intense aussi, la matière est bien présente entre une superbe maturité et une acidité qui équilibre parfaitement cette cuvée, a renvoyé le Volnay dans les cordes, très beau vin Icaunois, belle garde assurée.

Domaine Dujardin Beaune Les Beaux Fougets 2018
Robe sombre du vin bien jeune, bonne maturité au nez mais en bouche c'est un peu rigide, tanins un peu serrés , bon je pense que cela va s'assagir, il y a ce qu'il faut dans la bouteille pour s'épanouir et donner quelques chose d'agréable dans 2/3 ans.

Domaine de La Terrasse d'Elise Les Pigeonniers 2017
Robe pourpre, senteurs du sud mais fraiche, en bouche ce n'est pas un monstre plutôt en demi-corps , c'est svelte , facilement buvable, des fruits frais mais sans faire d'étincelles, peut être est-ce cette cuvée qui est comme cela, ayant du boire une Pradel un jour on n'est pas sur la même ligne.

 

A la prochaine les gars.

Stéphane
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13 Jui 2021 12:12 #19
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