3 jolis vins de chenin bus hier soir chez un copain.

Vouvray « Le compte Marc » 2016 - Julien Vedel
D’abord très ferme au nez, il s’ouvrira progressivement au fil des minutes pour délivrer un message pur et complexe sur le miel, le tilleul et la poire juteuse. La bouche est un modèle d’équilibre avec une belle acidité rafraîchissante qui étire le vin. Parfaitement sec, il laisse en fin de bouche une belle impression saline.
Beau potentiel d’évolution je pense.
Très bien +

VdF « Noëls de Montbenault » 2017 - Richard Leroy
Une bouteille que j’avais nettement mieux goûtée au domaine il y a un mois. Hier soir, elle s’est montrée de bon niveau mais un poli simple dans l’expression aromatique. Ça sent et ça goûte le raisin frais, la pomme verte. Agréable mais un peu monolithique a ce stade.
Bien +

VdF « les Nourrissons » 2017 - Stéphane Bernaudeau
La grosse bouteille de la série avec un vin impressionnant de densité et de complexité. Arômes très purs sur la verveine, le gingembre, le citron confit.... bouche droite et puissante. On est vraiment saisi par la puissance de ce vin qui déroule sa matière presque huileuse bien que parfaitement sèche. Fin de bouche longue et saline.
Excellent

Il eut fallu gouter CM17en parallèle.
Jolie triplette quand même. On est dans le haut niveau.
PS: arrêtez de dire trop de bien du Compte Marc, j'en connais un en vacances qui se sent pousser des ailes (je reste poli)

Denis, ton message est bien agréable malheureusement les Nourrissons 17 ont connu une sérieuse dégringolade dans le nombre de bouteilles potentiellement disponibles. Le gel a fait des ravages chez le vigneron et les bouteilles sont très rares.....

didierv écrit: Il eut fallu gouter CM17en parallèle.
Jolie triplette quand même. On est dans le haut niveau.
PS: arrêtez de dire trop de bien du Compte Marc, j'en connais un en vacances qui se sent pousser des ailes (je reste poli)

J’avais apporté les deux 2017 sans savoir qu’un 2016 était prévu en face. Ça aurait pu être mieux mais c’est déjà pas mal

HERBEY 99 écrit: Denis, ton message est bien agréable malheureusement les Nourrissons 17 ont connu une sérieuse dégringolade dans le nombre de bouteilles potentiellement disponibles. Le gel a fait des ravages chez le vigneron et les bouteilles sont très rares.....

Tu as raison de le signaler Rachid. Et je les apprécie du coup à leur juste niveau