On se retrouve donc chez moi en petit comité pour un thème simple qui me va bien, Pinot et Chardonnay.

Domaine de Montcalmès, Vin de France "Chardonnay" 2016

Robe or pâle avec de belles grosses larmes sur le verre.
Nez riche sur l'amande, les fleurs blanches, un petit côté toasté.
En bouche c'est ample mais équilibré, fruits jaunes et léger beurré: on est clairement au sud! Très bien

Domaine Chavy-Chouet, Puligny Montrachet "Les Enseignères" 2014

Robe bien plus claire et cristalline
Nez un peu mutique, à l'aération on retrouve du beurre, des fruits jaunes, un peu d'amandes grillées.
La bouche est tendue, fraîche, une belle acidité mais ça cause pas beaucoup... C'est très bon mais on en attend quand même un peu plus Bien+

Domaine Valette, Vin de France "MesDemoiZelles" 2014
(Pouilly Vinzelles déclassé)

Robe jaune paille, ouah la couleur! que de larmes sur le verre (14.5°...)
Nez explosif sur l’allumette grillée, la pomme acidulée, la noisette.
La bouche est tellement ample et large noisette grillée/pomme granny, quelle longueur, quel équilibre et quelle tension... gros effet waouh Excellent

Morandé Grand Reserva Pinot Noir 2014

Robe très claire aux reflets rubis.
Nez très étonnant et déroutant sur l'orange sanguine, on dirait un enclos de la Terrasse d'Elise
La bouche est en ligne, fruits noirs épicés, très soyeux, c'est bien fait mais déroutant pour un Pinot! Très Bien

Maso Cantanghel, Pinot Nero "Trentino" 2016

Robe rubis intense
Nez magnifique sur la terre, la cerise fumée.
La bouche est tendue, riche et pleine, le fruit fumé est magnifique et la longueur est belle.
Superbe découverte pour ma part Excellent

Domaine Lignier Michelot, Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Faconnières" 2014

Robe un peu plus sombre, toujours rubis intense.
Nez très classe, griotte, épices et fumé.
En bouche la longueur et le touché de bouche est dingue, la tension est belle, encore un cran au dessus de la précédente qui m'avait bluffé Excellent ++



Une super dégustation et de belles découvertes, vivement les prochaines!

Laurent