Nous avons 2153 invités et 51 inscrits en ligne

LPV Bordeaux

  • EnzoGdr33
  • Portrait de EnzoGdr33 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 70
  • Remerciements reçus 117
Bonjour à tous !



Je profite de notre deuxième soirée pour emprunter une idée largement démocratisée par Mathieu sur LPV : le format vidéo!
Deja, Merci a Jordy, Stephane, Benoit et Louis pour leur venue en ce samedi 20/06. Ce fut passionnant et fort en découvertes!

Je vais tout de même résumer les quelques vins dégustés sous ce fil pour ceux qui veulent une synthèse de cette dégustation.

Clos Naudin Foreau Sec 2015 :
Superbe tension, un nez qui nous rappelle le champagne par sa particularité aromatique si unique. En bouche c’est vraiment beau, minéral et salin, fleurs blanches, le chenin parfait pour commencer ce genre de dégustation.
Très bien

A l’origine , Vin de France 2018 :
Petit ovni que nous propose Stéphane comme à son habitude. Un gamay sur le fruit légèrement perlant lors de l’ouverture, vin sans souffre assez marqué par ce côté « funky » , vin d’apéro super sympa et vraiment digeste, bien vinifié.
Bon

Pieropan « La Rocca » 2016 :
Le vin de la soirée , superbe nez exotique de fruits à pleine maturité , en bouche c’est onctueux sans être lourd, précis sans être trop droit , un équilibre magistral apporté sur ce 100% Garganega. Un vin de grande garde qui saura se bonifier dans le temps.
Excellent

Marsannay Bruno Clair 2014 :
Tres beau pinot noir sur des arômes assez sudistes au nez, un peu de poivre et de menthe, en bouche c’est fin , précis et d’une gourmandise folle.
Un très beau village d’un producteur qui ne cesse de me surprendre.
Très bon

Brin de Chèvre , Clos du Tue Boeuf 2018 :
On part en Touraine cette fois avec cette cuvée de la famille Puzelat.
Un 100% Menu Pineau d’une mineralité surprenante et d’une belle gourmandise. Salin, sur les fleurs blanches et les jeunes fruits blancs, c’est une vraie surprise.
Bon / Très bon

Morgon , Joseph Chamonard 1997 : Mon apport pour cette soirée, un vin d’une finesse folle qui raconte l’histoire des vins de Morgon. Ça pinote sérieusement à la dégustation et ça emmène nos dégustateurs vers la Bourgogne. Fraises séchées , pot pourri, roses...
Une vraie claque , j’irai en reprendre.
Très bon / Excellent

On a terminé la soirée sur la cuvée Six Roses de La Porte Saint Jean en 2014 , encore une fois très surpris car le vin n’avait pas pris une tournure que je redoutais et s’est avéré parfait en fin de repas. Ce pétillant macère avec des pétales de roses nous a ravi par sa complexité et sa gourmandise après 6 années en bouteille.
Très bon

Merci à tous, n’hésitez pas à vous joindre à nous pour compléter ce nouveau cercle LPV Bordeaux!
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jérôme Pérez, Yves Zermatten, PtitPhilou, oliv, Benji, Olivier Mottard, PBAES, Eric B, matlebat, HERBEY 99, breizhmanu, LADIDE78, Vaudésir, vivienladuche, f.aubin, Frisette, Med, starbuck, Raisin breton, leteckel, LoneWD, Damien72, ysildur, Fredimen, Garfield, Jeonologue à Robe, Benlampre
22 Jui 2020 13:55 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19589
  • Remerciements reçus 4661
super initiative.

bravo. Et c'est bien de voir des jeunes passionnés.

Jérôme Pérez
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: EnzoGdr33
22 Jui 2020 16:41 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12752
  • Remerciements reçus 3602
Merci pour le rapport.

Deja, Merci a Jordy, Stephane, Benoit et Louis pour leur venue en ce samedi 20/07

Je suppose que c'est 20/06.

jlj
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: EnzoGdr33
22 Jui 2020 16:44 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • EnzoGdr33
  • Portrait de EnzoGdr33 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 70
  • Remerciements reçus 117
22 Jui 2020 17:06 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4802
  • Remerciements reçus 4028
Bravo Enzo , prêt pour la prochaine :)
didier

Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: EnzoGdr33
22 Jui 2020 17:16 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Jeonologue à Robe
  • Portrait de Jeonologue à Robe
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 24
  • Remerciements reçus 11
Bravo pour ce très beau compte-rendu.

Jul
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: EnzoGdr33
22 Jui 2020 17:16 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • EnzoGdr33
  • Portrait de EnzoGdr33 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 70
  • Remerciements reçus 117
Merci à tous!

J’ai voulu faire rapide et concis mais je suis trop bavard...
22 Jui 2020 17:22 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6779
  • Remerciements reçus 1453

Jérôme Pérez écrit: super initiative.

bravo. Et c'est bien de voir des jeunes passionnés.


je plussoie. Bravo

Yves Zermatten
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: EnzoGdr33
22 Jui 2020 17:40 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • EnzoGdr33
  • Portrait de EnzoGdr33 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 70
  • Remerciements reçus 117
On est pas tous très jeunes mais oui effectivement, on essaie d'assurer la relève!
:)
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou
22 Jui 2020 19:38 #9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1
  • Remerciements reçus 0
Merci Enzo de nous avoir accueilli ! Super idée cette vidéo récap de notre soirée !
De très belles découvertes à chaque fois, c'est une des meilleures façons de partager des bons vins et d'échanger dessus.
Déjà hâte de notre prochaine session, en espérant agrandir notre petit cercle !
22 Jui 2020 22:14 #10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3401
  • Remerciements reçus 6787
Merci, et Bravo pour la vidéo ! ;-)
amicalement, Matthieu
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: EnzoGdr33
22 Jui 2020 23:33 #11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 7
  • Remerciements reçus 13
Bonjour à tous,

Merci Enzo pour ce beau compte-rendu! A part quand tu dis qu’on est pas tous très jeunes :-)
Sans rire, nous avons passé une excellente soirée, ce ne sera pas la dernière mais ce n’était pas la première non plus! Je rassemble mes souvenirs (quelques peu brumeux) de ce vendredi 5 juin 2020 et me lance.. dans un style un peu moins technique et précis! J’espère que vous apprécierez quand même:

Sancerre 2013 cave Jean Grothé
Vinifié par LB Dagueneau, dans un style fin et épuré, petite note d’agrumes, on boit littéralement de la roche
Très bon

Marsannay blanc 2017 Trapet
Assez déconcertant à l’aveugle, le chardo est dur à déchiffrer (l’accord avec une salade de pâtes aux brocolis n’arrange pas) Un peu foufou avec ses notes exotiques, un peu de gras, un peu de bois, il réunit et fédère tout de même l’assemblée
Très bon

St Joseph Alain Graillot 17
Le petit souci de chaussettes n’a pas perturbé la dégustation de cette belle et fine syrah et ses quelques notes de violette
Bon/Très bon

Antica 2015 domaine U Stiliccionu
Après une grosse déception dans ce même millésime sur Sottu Scala, je me réconcilie avec ce domaine! Le sciaccarellu est fruité mais cette cuvée a un supplément de caractère et de rusticité qui lui va bien
Bon/Très bon

Remelluri reserva 2011
Suis parti un peu trop vite à l’aveugle sur un bon cru du Bordelais, les notes de boisé étant bien présentes. Une majorité de Tempranillo, des tanins fins et élégants, tout est très bien fondu dans ce Rioja d’une belle couleur bien sombre.
Bon/Très bon

Château de St Marc Barsac 1981
Là les souvenirs s’obscurcissent.. Un bouchon récalcitrant, un vin super adapté à cette fin de repas, aucune lourdeur.
Bon

Marc de Chambertin 1997 Trapet
Cette pauvre petite bouteille de 50cl n’a pas fait long feu.. Les 40% passent magnifiquement, sans accro, on dirait du vin.
Excellent

Merci à chef Stéphane et sa copine pour l’accueil, Louis, Enzo, Benoît.

Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, oliv, Olivier Mottard, leteckel, EnzoGdr33
23 Jui 2020 09:59 #12
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 650
  • Remerciements reçus 187
Bravo à cette troupe bordelaise...qui de plus apprécie les vins de Loire, je ne peux qu'applaudir :jump:
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: EnzoGdr33
23 Jui 2020 10:44 #13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • EnzoGdr33
  • Portrait de EnzoGdr33 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 70
  • Remerciements reçus 117
Bonjour à tous!

Compte Rendu vidéo numéro 2 de nos soirées LPV Bordeaux
Vous trouverez également un petit résumé texte sous ce post.
Merci encore à Jordy, Louis et P.O pour leur participation!



Monmarthe Blanc de Blancs 2012
Assez déçu par le manque de punch de ce BdB... il m’a semblé fatigué mais bien réalisé, juste un peu ennuyant...
Bon

Si Si Macabeu - Jordi Llorens 2019
Belle surprise dans l’idée de faire infuser ses macabeu avec des fûts de grenache , mais c’est un vin trop facile et court pour être jugé comme très bon
Bon

Nikolaihof - Steinriesler 2002
Un exemple d’équilibre! Marqueurs typique du riesling sans être dans la lourdeur ou le cliché du pétrole/waxy trop prononcé
Les 13 ans de foudre permettent une réalisation élégante et proposent un autre aspect du riesling sur la tension et la finesse
Excellent

Mathilde & Yves Gangloff - Saint-Joseph Rouge 2017
C’est un avis personnel qui n’a pas été celui de la majorité mais j’ai trouvé ça particulièrement beau. 6h d’aération, au nez on retrouve une profondeur qui me déstabilise totalement avec un fruit noir et un registre floral superbe.
En bouche c’est dense, équilibré et prometteur d’un avenir radieux
Excellent mais à laisser tranquille encore un peu

Sant’Ansovino Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva D.O.C.G.
Excusez les potentielles énormités que j’ai pu dire à l’oral sur l’appellation et son cépage car c’était une première.
Ça me rappelle vraiment ces nouvelles cuvées en blanc du médoc ( Cos , Lynch Bages blanc..) avec ce côté exotique tout en gardant une belle tension aromatique qui ne devient pas lourd
Belle surprise
Très bon

Xavier Vignon - Chateauneuf du Pape 1972
Alors là... c’est la raison de ce compte rendu.
On ouvre ça 2 heures avant dégustation et la... Un nez superbe de fruits noirs mûrs, de cerise légèrement compotée et ce marqueur de vieillissement noble...
En bouche c’est une bombe de concentration à l’acidité tranchante - tout le panel de dégustateurs est déconcerté et stupéfait à la révélation de la bouteille
Un grand moment que je souhaite à tous de goûter.
Immense

Chassagne Montrachet 1er Cru les Caillerets - Amiot Père et Fils 1997

Oxydé et donc présentant assez peu d’intérêt.
Dommage

Merci encore à tous et n’hésitez pas à vous joindre à nous :)

Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, oliv, Super-Pingouin, LADIDE78, sebus, leteckel, ysildur, Pinardo, Fredimen, Kiravi, jj2begles
30 Aoû 2020 23:10 #14
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 7
  • Remerciements reçus 13
Merci Enzo pour cette vidéo et ce compte-rendu, tu gères vraiment bien cette partie communication.. Mais pas que car tu es aussi un super hôte et nous avons encore passé une excellente soirée!
Suis en phase avec quasiment tout ce que tu dis, je me permets de rajouter deux/trois petites impressions personnelles:


Monmarthe Blanc de Blancs 1er cru 2012
J’ai pour habitude d’apprécier les BdB en fin de repas, histoire de rendre neutre tout ce qu’on a bu avant (et éventuellement de repartir :D ) et là j’ai l’impression que c’eût été plus sa place.. Un peu trop de responsabilité pour lancer l’apéro
Bon

Si Si Macabeu - Jordi Llorens 2019
Original sur sa conception, un jus de fruit mais un peu trop court c’est vrai
Bon

Nikolaihof – Riesling Steinriesler 2002
Direct le pétrole du riesling me monte aux narines, en bouche c’est plutôt soft/noble mais n’étant pas un grand fan de ce cépage et du domaine je ne suis pas totalement réconcilié.. Une histoire de goût, cela reste (très) agréable.
Très bon

Mathilde & Yves Gangloff - Saint-Joseph Rouge 2017
C’est pas facile à deviner, on butte un peu, les 14,5% nous envoient plus dans le sud. Les 6/7 heures d’aération lente n’ont pas suffi à apprécier pleinement cette jeune bouteille.. Par contre, n'ayant jamais goûté ce producteur suis quand même très séduit par son style
Très bon/Excellent

Col di Corte 2015 Sant’Ansovino Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva D.O.C.G.
J’adore son charme exotique et sa belle tension à l’ouverture mais assez rapidement le côté trop alcooleux prend le dessus
Bon/Très Bon

Xavier Vignon - Chateauneuf du Pape 1972
Un Ovni, ça sent le boeuf, le bouillon, le cuir peut-être même l’orange! Incroyable, chamboule l’esprit et laisse même un peu perplexe..
Excellent

Chassagne Montrachet 1er Cru les Caillerets - Amiot Père et Fils 1997
C’est oxydé et c’est un peu dommage car il y avait quelque chose là dessous
Non noté
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: LADIDE78, Frisette, leteckel, Fredimen, EnzoGdr33
31 Aoû 2020 10:52 #15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94448
  • Remerciements reçus 23961

Réponse de oliv sur le sujet LPV Bordeaux

Merci pour ce CR éclectique à souhait ! MiaM!

PS: corrigez peut-être votre titre qui renvoie à l'épisode précédent.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: jj2begles, EnzoGdr33
31 Aoû 2020 11:06 #16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • EnzoGdr33
  • Portrait de EnzoGdr33 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 70
  • Remerciements reçus 117

Réponse de EnzoGdr33 sur le sujet LPV Bordeaux

C'est corrigé!
Merci
31 Aoû 2020 11:31 #17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1118
  • Remerciements reçus 5786
Belle soirée! le hasard a voulu que j'ai ouvert aussi un Steinreisler Nikolaihof mais 2004 tout récemment (cf fil dédié) et j'ai exactement le même ressenti que toi (peut être moins pétrolé que votre description), une très belle bouteille qui en remontrerait à bien des GC Alsaciens de grandes maisons ! c'est pas donné mais ça les vaut je trouve !

Charles
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: EnzoGdr33
31 Aoû 2020 11:56 #18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • EnzoGdr33
  • Portrait de EnzoGdr33 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 70
  • Remerciements reçus 117

peut être moins pétrolé que votre description


Jordy n'a que rarement cette impression pétrolée mais moi je n'ai pas non plus trouvé ca exagéré.
Quelle belle bouteille..
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Garfield
31 Aoû 2020 12:01 #19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • EnzoGdr33
  • Portrait de EnzoGdr33 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 70
  • Remerciements reçus 117

Réponse de EnzoGdr33 sur le sujet LPV Bordeaux

PS : Si vous êtes dans la region et intéressé par des dégustations à l'aveugle mais sans prétention, n'hésitez pas à nous contacter via LPV :)
31 Aoû 2020 17:29 #20

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck