Bonjour à tous,
J'ai du mal à franchir le pas d'écrire quelques lignes en ce moment. Les CR prennent du retard, encore et encore,... Bon du coup je vous colle un roman, bravo à ceux qui arriveront au bout.
Je ne sais pas si cela vaut la peine de le redire mais depuis que je navigue sur le forum, mes goûts, et ma philosophie d'achat ont changés!
Me voilà donc forcé de faire le ménage, et de jeter tout ce qui m'attire moins. Mais jeter où ? Dans le gosier pardi ! Formé aux foires aux vins, que je réserve maintenant pour Bordeaux et quelques exception, ne m'a pas fait partir du bon pied dans toutes les régions. Pour compléter la chose, un TAVCO à fleur de peau lorsque ma chère me propose de faire un tour dans le rayon vin du moindre supermarché.
A la maison je me dis, bon c'est finis les hyper, et quand je sort du magasin, mais mince, il y a toujours du vin dans le caddy... comment est-il arrivé la?!
Pour ceux qui fréquentent les magasins de déstockage, il y a une enseigne dont le nom se rapproche du nez en anglais pour ne pas la nommer, et qui peut devenir un drôle de terrain de jeux.
Dans cet univers, né du rebut de la première ligne de distribution, on peut trouver des cartons ainsi que des bouteilles orphelines perdu entre des boites de jeux pour enfants, des sachets de pâtes que seul la photo te permet d'identifier, et des bières provenant du monde entier.
Dans ces fameux cartons, parmi ces fameuses bouteilles orphelines, se côtoie 90% de fiolles aux contenus voyageurs, dont l'histoire pourrait s'apparenter aux récit d'une croisière. Des vins italiens, Espagnols, Australiens et d'autre pays encore, aux dénominations inconnues, Côtes du Rhône bios de 2012 en provenance de domaines fantomatiques, introuvables sur le net, crus bourgeois de 2007, saints Emilions Grands crus de 2013, dont la contre-étiquette est entièrement rédigée en mandarin, mis en bouteille par EMB- RC 432-5, et autres embouteilleurs bien connus,... Bref, tout ce que le lpvien adule.
Dans ces étales je déambules avec le sentiment d'un petit garçon qui est en train de faire une bêtise, à qui l'on dit depuis des années de rester jouer dans la prairie, et pas dans le bois broussailleux.
Je sort des sentiers battus, mais pas du coté du vigneron marginal, peu connu qui fait bon dans son coin; mais du tout venant, du vrac glissé dans une outre de verre, du surplus vendu sous le manteau, du marché avorté.
Et parmi ceci, il y a 10% de vins qui finissent dans mon sac cabas. C'est mon loto, mon ticket de keno, mon petit pari hebdomadaire, sur soit un plaisir marchandé à bon prix, ou une vile arnaque à mettre à l'évie'r, mais qui fini toujours dans un boeuf bourguignon ou la sauce d'un poisson.
Parmi les comptes rendus qui suivent, un éclair de désir, une envie d'étiquette, une sombre chute dans le préjugé d'un vin que l'on imagine, que l'on place haut dessus des autres. Et finalement? était-il bien au dessus du précédent, issu d'un monde différent? Parfois oui,tant mieux, parfois non, tan pis.
Quel joli jeu d'être brinquebalé entre grandes étiquettes, vins honnêtes, jus bien faits pour ce qu'ils sont et non pour leur noms, et piquettes. Quoique ces dernières ne manqueraient pas, mais bon, après tout c'est ce qui fait l'apprentissage me direz-vous.
Aller, c'est parti.
Château Calon Ségur, Saint Estèphe, 1997
nez t c a, bouche t c a
derrière un équilibre plutôt frais, une matière sans creux, longueur correcte, fruits noires, tanins intégrés, alcool qui ressort un peu. le vin s'améliore un peu a l'aération, t c a moins présent, on sent que c'est plutôt bien fait par rapport au millésime, le vin est un peu terne et manque de complexité sûrment gâché par le bouchon, dommage.
Domaine des Ardoisières, Schiste, Vin des Alllobroges 2015
nez pomme, poire, pain, brioche.
bouche assez large, glycérinée mais fraîche, pure et précise sur les arômes du nez, longueur correcte, un vin d'une belle densité mais manquant un peu de complexité.
tb
Côtes du Rhône, Château les 4 Filles 2015
Bio (3.4€.
1er bt: Nez sudiste, plutôt sur le pruneau cuit et les fruits compotés. En bouche le vin est structuré sans avoir une matière folle, les arômes sont assez précis avec une touche florale sur ce coté cuit, qui me dérange pas;. Tannins très abondants en finale.
B
Bon, aller je retourne au magasin prendre le carton qui restait.
2e bt: Nez lacté, madère. Bouche: madère, le vin est mort... Au total 4 bonnes à différents degrés sur 7.
Note: Si le plat qui a été servi en face de ce vin n'est pas assez consistant, vous pouvez vous rabattre sur les tanins de fond de bouteille à manger à la petite cuillère, en abondance.
Château Mauvesin Barton, Moulis 2015
nez fruits rouges et truffe
bouche fraîche, souple, avec des fruits rouges, l'élevage est peu perceptible, finales assez tannique, avec l'acidité qui ressort un peu, une impression de manque de maturité des fruits. vendangé plus tôt pour maintenir de la fraîcheur? m'étonne du domaine, j'ai l'impression qu'on a essayé a tout prix de garder de la fraicheur et d'aller contre le millésime, me trompe peut être, enfin pas convaincu par ce vin, on a eu du mal à finir la bouteille.
Ab
Château Duhart Milon, Pauillac 1998
A l'aveugle je part sur saint Estephe 1999 pour le coté un peu strict et le corps.
nez d'expression moyenne mais profond sur la terre, sous bois, café froid, truffe, cèdre, c'est beau.
Bouche de belle constitution, belle matière sans creux sans être un monstre, de la profondeur, aromatique calquée sur celle du nez quoiqu'un peu moins expressive.
Bel équilibre avec de la fraîcheur, longueur correcte, quelques tanins discrets en finale.
Un beau vin, qui manque un peu de soyeux et de gourmandise pour être excellent.
TB++
Château Mayzère, Pomerol 1996
magnum
au départ nez d'expression moyenne mais élégante sur le pot pourri et les fleurs sèches, puis passe sur un registre fruité/tertiaire, avec framboise, ronce, cassis.
Bouche d'une belle tenue, d'un corps léger, avec un équilibre frais et acidulé mais supportable pour mon palais qui a une tolérance limitée sur ce genre d'équilibre. Un style bourguignon, tanins fins et fondus, par contre la finale tombe court
joli plaisir sur cette bouteille
TB
Château Cantenac Brown, Margaux 1998
beau nez se partageant des arômes de cassis avec un peu de bois noble, cèdre, tabac.
Malheureusement la bouche n'est pas au niveau, un peu dissociée avec une acidité envahissante en milieu de bouche et en finale. Les tanins sont encore présents en finale mais fins. Côté arôme cela ressemble au nez, avec de la groseille.
C'est mieux à table. Pour amateur de rouges frais pour qui l'acidité ne dérange pas. J'imagine qu'il y a dix ans cette bouteille devait être encore plus rude à la dégustation. Je doute qu'elle s'améliore au vieillissement.
Moyen.
Bordeaux, Château le Bon Dieu 2016
bio
Nez simple, plutôt bien construit, joli fruit, mais finale aux tanins massacrants
Ab en mangeant.
Château Nairac, Esquisse de Nairac, Barsac, 2004
Seconde bt, voir premier CR dans le fil du domaine il y a quelques temps.nez botritis, liqueur d'orange
bouche large et expressive sur l'orange et l’encaustique, jus d'orange. Sucre un peu plus majoritaire que l'acidité manquant légèrement de fraîcheur, ça reste bon.
Château Prieuré Lichine, Margaux 1998
Bu sans prise de notes, le nez est assez complexe, sur le bois précieux, bois de santal et quelques fruits compotés.
La bouche est de demi corps, sans creux, de belle longueur. L'équilibre est beau, avec une acidité bien intégrée fraîche, les tanins sont polis. Côté arôme c'est assez complexe et délicat, malgré un boisé bien présent. L'expression du jus joue des coudes avec l'élevage, il ne faudrait pas plus de bois.
TB pour ce vin bien accessible, j'imagine ce vin bien plus ingrat dans sa jeunesse.
Caves Saint Ronain, Côte Rôtie, La Croix de la Perrière, 2014
nez de fruits noires, sanguin, et quelques épices.
bouche fluide, fraîche, avec une attaque sur les fruits noires cassis et mure surtout, puis en milieu vient une acidité bien présente, il n'en faudrait pas plus. Finale fraîche avec des tannins déjà fondus. Le jour suivant l'équilibre est un peu mieux. Un bon vin au final, bien accessible. La seconde et dernière bouteille attendra un peu pour voir s'il y a quelque chose à gagner avec le temps. Pour 18€ en fav, c'est plutôt bien..
B +
Fritz Weingut dr Fritz Herberger 2008 Konigsbacher Jesuitenarten Riesling Trocken
12° alcool
6bt bus sur 9. Acheté 3€...
Bouchon verre.
Nez expressif, sur le citron, citron vert, agrumes, herbe fraîche, pointe pétrole, un coté fumé et oxydatif.
La bouche est droite, expressive sur le plan aromatique, avec un coté évolué sur les arômes du nez, c'est long, frais. Parfois l'expression des saveurs et l’équilibre acide du vin varie en fonction des bouteilles, mais c'est toujours très bon.
TB et RQP extra.
Mas de Lunès, grés de Montpellier 2014
nez d'intensité moyenne sur la grenadine, la framboise et la groseille, avec un peu de bois.
Bouche de constitution légère, avec une belle attaque fruité mais l'expression aromatique n'est pas éclatante, plutôt un peu terne. Longiligne, doté de fraîcheur mais pas donnée par une acidité venant contrebalancer la matière, plutot par un coté dilué. Tanins fondus sur finale courte.
C'est bon mais on s'éclate pas trop.
ab + pour coté fruité.
Domaine Klee Frères, Gewurztraminer cuvée Angelavie 2017
Il s'agit d'un petit domaine de2 hectares me semble-t-il, dont le caveau est situé non loin de J.M.BERNHARD, juste en face si mes souvenirs sont bons. La production est vendue en quasi totalité en direct. Ce sont trois frères qui gèrent, en plus de leur travail. L'un d'entre eux est œnologue, et s'occupe des vinifications.
Cette cuvée est à mi-chemin entre un gewurzt classique et une vendanCette cuvée est à mi-chemin entre un gewurzt classique et une vendange tardive.
Troisième et dernière bouteille.
pas mal le premier jour sur les arômes variétaux classique du gewurzt, Le vin perd un peu de tenue les jours suivants, pour livrer un vin fluide et digeste, qui ne tombe pas dans la lourdeur de certains vins issus de ce cèpage.
B
Domaine Klee frères, Riesling 2017
Troisième et dernière bt.
Nez d'expression moyenne sur les agrumes et un trai herbacé.
Bouche tendue d'un bel équilibre, avec de la largeur en milieu, arômes net et précis, finale fraîche.
Un vin honnête, d'un RQP correcte, pour un prix doux.
Je n'ai pas encore goûté le Kaepferkopf, mais pour l'instant la cuvée qui a retenue mon attention est l'assemblage Edel d'une belle gourmandise et d'un prix très doux pour une grande buvabilitée.
Cave de Tain, Saint Joseph cuvée Parsifal 2016
un vin fluide, gouleyant, dont la vinification compense une matière fluette. sur des fruits rouges et un peu de caramel, tanins fins, densité légère, sans intérêt.
Domaine Schoffit, Pinot Gris Vendanges Tardives grand cru Rangen de Tann 2002
au premier jour nez d'expression moyenne, sur les fruits jaunes. La bouche est d'un superbe équilibre, entre sucrosité et fraîcheur, elle déploie un coulis de pêche avec quelques épices, la finale est fraîche, de longueur moyenne, c'est pas très complexe mais d'une grande précision, excellent.
Perd un peu les jours suivant, l'équilibre restera toujours, on évolue un peu coté arôme avec moins d'expression, et d'avantage sur le raisin de Corinthe. A mon avis à ne pas trop attendre pour encore profiter des beaux arômes fruités.
tb++
Domaine des Garènnes Gérard Bertrand Minervois 2015
Bus en trois jours, il aura peu bougé.
Joli nez sur les fruits noirs, un coté sudiste mais je sais ce que je boit... Doté d'une certaine profondeur et précision, c'est sympa. La bouche est moins engageante. J'aime les vins denses, concentrés, mais là le profil devient lourd. La bouche est donc dense, corpulente, d'une masse assez monolithique. En milieu de bouche apparaît une austérité, avec du bois et une finale dur, très longue et tannique. Grosse extraction et élevage appuyé j'imagine.
AB
Domaine Montgaillard-Guillé, Vin de pays des Côtes Catalanes , vendange à la main août-septembre 2006
Mis en bouteille à la propriété, 2 rue de la mairie 66510 SAINT HIPPOLYTE
Tel: 04 68 28 47 41.
Vieilles vignes bonheur blanc moelleux
macabeu et muscat bouteille n0283 production : 3900col, 12,5/vol.
Lorsqu'on me dit que tout cela et rien que cela est marqué sur une bouteille, je prend (2,75€).
2ème bt/2. La première était identique à celle ci. Voici un vin évolué, peut être un peu prématurément, mais avec du charme.
Nez : Intensité moyenne, sur la cire, cire d'abeille, encaustique et fruits à coque. pas courant est plaisant.
Bouche large, non dénué de matière, sur les arômes du nez, le vin est gras, rond, un peu mou, pas très long mais sans accroche aucune, pas d'amertume.
Au réchauffement l’alcool pointe un peu en finale, les sucres ont quasiment disparus, il ressemble d'avantage à un demi-sec qu'à un moelleux. Bien frais, du plaisir sans chichi sur cette bouteille.
TB.
Domaine Montgaillard-GuilléVin de pays des Côtes Catalanes, Cuvée 100% Grenache, 2007
Sans prise de notes.
Nez de fruits noirs compotés, pruneau, thym.
Bouche puissante, très dense, sur une masse de fruits noirs légèrement compotée. La finale et longue, avec des tanins un peu grossiers. Je ne m'attendais pas du tout à cela avec ce vin monstre qui a bien vieillit, sans tomber dans les fruits cuits de manière exagérée.
B++, les tanins un peu grossier m'empêche de mettre tb.
Domaine des Treilles, Côtes du Rhône, cuvée de la pierre plantée 2018
bio, provenance biocoop, 50%syrah, 50% Grenache, domaine drômois, produisant aussi de l'huile d'olive.
Deux premiers jours: Nez de fruits rouges, un peu terne, un peu de truffe.
Bouche corpulente, puissante, du fruit mais pas très net, grosse masse tannique en finale. C'est bon mais sans charme.
troisième jour: un coté un peu plus frais au nez avec de la groseille. En bouche la matière est toujours dense, ronde, la finale est moins asséchante en dégustation pure. Le fruit a pris plus de finesse et de précision avec de jolis arômes de framboise.
Bien fait et fruité à condition de le laisser prendre l'air.
B+
Franck Balthazar, Côtes du Rhône, 2018
Dans un tout autre registre que le précédent, le nez est plus délicat sur une infusion de fruits rouges, et quelques épices.
la bouche est longiligne, fraîche, déliée, s'étirant en longueur sur des fruits rouges infusés. Les tanins sont très fins et quasiment imperceptibles. C'est bon, bien fait mais moins mon style, j'aimerais un peu plus de consistance.
TB tout de même, grande buvabilité, je me ressert volontiers.
Le dernier verre le troisième jour se montre sous un jour un peu différent, avec une matière harmonieuse, donnjant un jus plus dense et plein. Un vin bus aussi trop tôt, demandant de l'aération. .
Bordeaux, Mouton cadet 2011
sans prise de notes: nez d'expression moyenne, sur un bouquet pas désagréable, entre deux âges, sans toutefois distinguer des arômes particuliers de fruits compotée, un peu de suie, de bois précieux.
En bouche c'est bien équilibré, pas de matière de folie mais cela se tient, les tanins sont fondus, comme au nez c'est assez évolué, prématurément dirais-je. Ca se boit, c'est bon, sans émotion mais pas mauvais.
Ab
Château Pontet Canet, Pauillac, 1994
nez vieux, très vieux même au premier abord, je bloque au d’épar sur un petit coté madérisé. Si non il y a du bois classe, sous bois et humus +, boite à cigare, graphite. Pareil coté arôme en bouche, Très bel équilibre, tanins fondus. On sent un reliquat de cassis qui me fait dire que j'aurais peut être mieux apprécié ce vin dix ans plus tôt, peut être un cran haut dessus.
Bizarrerie, la fin de bouteille bu au repas suivant n'aura pas du tout bougé. Peut être ai-je mal compris le profil aromatique de ce vin.
C'est tout de même très bon, même si je l'attendais différemment.
Domaine de la Ville rouge, Crozes Hermitage, cuvée Natan blanc 2016
Nez expressif de poire, purée d'amande, pâte à pain.
Superbe équilibre en bouche, du gras, large, sans aucune amertume, avec une finale longue et fraîche parfaite, joli fruit, très bon.
TB+
Domaine Trémeaux, Mercurey 1er cru Les Croichots, 2015
Bouteille acheté en FAV en 2017 pour 9,5€.
Garde de 7 à 10ans selon le domaine, élevage 20% bois neuf.
Sans prise de notes:
Nez assez gourmand fruité au départ, bouche d'un bel équilibre, avec ce qu'il faut d'acidité , finale fraîche et tanins fondus. Le second jour le bois ressort un peu. La dernière attendra tranquillement. C'est bien bon pour 9.5€ payés.
Bien +
Domaine Marcel Richaud, Cairanne, 2016
seconde bouteille, un peu moins appréciée que la première. Je retrouve les fruits rouges au nez mais un peu ternis, la bouche garde son coté soyeux et ses tanins poudreux mais le vin paraît un peu plus dissocié, avec l'alcool ressortant un peu en finale, il a sûrement été bu trop chaud.
C'est très bon tout de même.
Domaine Pierre Jean Villa, Côte du Rhône Cuvée Gamine, 2018
Sans prise de notes.
Nez sérieux de figue, fumée, cendre froide, quelques fruits rouges.
Bouche glycérinée, sur les mêmes arômes qu'au nez, finale longue de bel équilibre, tanins soyeux, le lien de parenté avec la mondeuse est bien senti ici.
c'est très bon, dans un style droit , bien fait, main de fer dans un gant de velour.
TB.
Mas Centeilles, Minervois, Cuvée Sot l'y laisse 2015
4ème et dernière bt,
Un peu moins bien goutté que les précédentes, qui affichaient un profil plus fruits rouges et gourmand. Ici on est plus fruits noires et épices, presque cuits. Même si le vin est doté d'un bel équilibre, il est légèrement écœurant. C'est bien bon tout de même.
B+ et bon RQP.
Moulis, Château de Moulis 2014
Sans prise de notes.
Aromatique sur l'élevage et des fruits noires.
La bouche n'est pas très expressive, sur des fruits noires et pas mal de bois. La structure est bien faite mais cela manque de gourmandise, assez austère, la finale présente tout de même des tanins pas trop assèchants. Vin à attendre.
moyen en l'état.
Bon, même si je n'achèterai plus quelques uns des vins dans la liste, j'ai pris tout de même du plaisir, et c'est bien là l’essentiel.
Félicitation à ceux qui sont arrivés jusqu'ici, la prochaine fois j'essayerai de prendre moins de retard,...
Merci de m'avoir lu.
Lionel, Non-voyant depuis 7 ans et passionné de vin comme vous tous.
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