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Nous étions réunis chez moi hier soir pour partager qq bouteilles qui ont été diversement appréciées... écrit:
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Daniel écrit: Le Drappier cuvée Quattuor, est une cuvée élaborée à partir de 4 cépages (Arbanne Petit Meslier, Blanc Vrai, Chardonnay) en parts égales. C’est une bouteille qui m’avait été offerte par un client (c’est le monde à l’envers) et j’ignore depuis combien de temps il l’avait car cela peut influencer mais c’était pour moi, le meilleur de la série avec de la fraicheur, bel équilibre et longueur.
La Cuvée des Caudalies de de Sousa, est également un beau vin mais je pense qu’un an ou deux de bouteille lui sera très bénéfique car on sent le potentiel mais est un peu sur la réserve. Je pense que la crise va allonger la durée de stockage chez les producteurs et va donc améliorer la qualité au moment de leur sortie.
Ce n’est pas dans les habitudes mais quel plaisir de déguster un Champagne stocké quelques années dans notre cave, encore faut-il qu’il y ait du vin dans la bouteille au départ.
Je ne connais pas le prix du Fête de Famille 2002 du Domaine de la Vougeraie. Par contre pour quattor il faut enlever environ 12€ par rapport à la cuvé des caudalies.fd écrit: L'intérêt principal de la 1ère série était de confronter 3 bouteilles d'un prix à peu près équivalent, dont une seule est véritablement connue - la cuvée IV ne figure même pas sur le site de Drappier-
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