Bonjour à tous,
Je suis un petit vigneron dans le nord du jura (1ha). Je suis en train de repeindre mon égrappeuse( électrique avec pompe) pour la remonter. Ma question est la suivant, ne serait-il pas judicieux de ne pas remettre la pompe? Etant une pompe à ailettes, ca éviterait que les pulpes soient déchiquetées… N'ayant pas un gros volume, je pourrais mettre un grand bac en sortie de vis sans fin et transvaser aux seaux.
D'après vous, serais je gagnant au niveau de la qualité?
Merci
J en reviens a mon idée de enlever la pompe. D apres vous, est ce que le fait qu une partie des grains ne soient pas éclatés pose problème? N ai-je pas plus de risque de choper de la volatile ?