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Des maladies de la vigne

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On doit produire un vin nature succulent avec ces vignes! ;)
28 Juil 2013 08:24 #391

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Alsace
Le vignoble alsacien serait l’un des plus atteints par les maladies du bois.

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28 Juil 2013 19:15 #392

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Maladies du bois
Des vignerons témoignent !

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30 Juil 2013 20:51 #393

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Maladies du bois
A la recherche de moyens de lutte et de contrôle !

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31 Juil 2013 20:11 #394

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Maladies du bois
« Entre 4 et 20 % de surface improductive selon les situations régionales » !

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05 Aoû 2013 19:02 #395

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Coulure

La coulure est importante dans les vignobles :

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Philippe
12 Aoû 2013 21:23 #396

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Flavescence dorée

Le vignoble de Bourgogne mobilisé pour endiguer le phytoplasme :

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Philippe
24 Aoû 2013 21:49 #397

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Vers de la grappe
Picpoul de Pinet et les Côtes de Thau expérimentent la confusion sexuelle !

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04 Sep 2013 19:28 #398

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Réponse à l'annonce de la publication du "Guide technique - Les cépages résistants aux maladies cryptogamiques - Panorama européen" du Groupe ICV.

Bonjour,

Comme beaucoup, je l’espère, j’avais vu passer avec intérêt l’annonce de la publication de l’ICV concernant les cépages résistants.
J’ai, pour ma part, pris connaissance du contenu de cet ouvrage très récemment.
J’aimerais apporter quelques remarques personnelles, suite à cette lecture intéressante.
Il serait sans doute passionnant, autour de ce travail, d’avoir quelques retours. Quelqu’un l’a-t-il lu ?

Première remarque : ce livre a l’immense mérite d’exister et son contenu devrait intéresser ou interpeller tous ceux que la vigne intéresse et qui sont un tant soit peu préoccupés par les questions de la protection de l’environnement et de la santé. Il a d’autant plus le mérite d’exister qu’il constitue la première publication en français sur le sujet, mais surtout en France, où l’on sait que les préjugés et le conservatisme ont mis au ban de la viticulture depuis des décennies ces cépages hybrides et leurs dérivés. Même si nous le savions, il est bon de faire savoir que des scientifiques et des organismes restent intéressés à la question. Encore faut-il diffuser ces idées et ces expériences. Dommage que le prix du livre soit si élevé et que son contenu ne soit pas disponible en fichier pdf sur le site ICV, par exemple, de telle manière que tout le monde puisse en prendre connaissance. De toute manière, combien d’exemplaires papiers circulent-ils en dehors de milieux scientifiques spécialisés ?

Deuxième remarque : la première partie du livre apporte une synthèse très complète et passionnante de l’histoire et de la problématique liée aux cépages hybrides et résistants. Les limites de ces cépages et de la résistance aux principales maladies sont décrites de manière intéressante de même que les perspectives de recherches et d’applications dans le domaine.
Peut-être d’ailleurs l’objectif est-il de tenter de recentrer l’évolution de la recherche dans ce domaine vers les pistes développées par les chercheurs français.

Troisième remarque : par contre, la partie de l’ouvrage traitant des monographies sur les différents cépages et les vins qu’ils sont censés produire m’apparait, pour le moins, peu rigoureuse en termes scientifiques et enlève toute valeur à certaines appréciations émises.
Il est par exemple illusoire et même peu honnête de tester un cépage et le vin qu’il produit sur la base d’une seule dégustation et surtout d’un seul échantillon. C’est le cas, et je cite de mémoire, pour le cépage Solaris ou pour le vin rosé issu de Regent.
A-t-on jamais jugé le Pinot noir sur la base d’un échantillon de vin prélevé au hasard chez un caviste anonyme ?
Cette restriction me paraît d’autant plus regrettable qu’une telle publication fera office de référence pour tous ceux qui, un jour ou l’autre, seront amenés à émettre un avis sur ces cépages et les vins qui en sont issus. Les auteurs feraient peut-être bien de revoir aussi les données de base de toute analyse statistique.
Lors des dégustations décrites, il y avait également, chaque fois, un cépage de référence par rapport auquel les dégustateurs devaient apprécier des critères ou donner des cotes. Ceci dit, sans dénier aux dégustateurs choisis leurs qualités, ils ont du évaluer ce qu’on leur donnait. On imaginerait mal par ailleurs une dégustation de 50 vins de Bourgogne avec comme outil de référence un vin de mono-cépage Merlot. C’est pourtant ce qui a été fait dans cette étude, ou alors, je n’ai rien compris au principe de cette analyse organoleptique. Même si l’on nous parle de « perception » du consommateur et de l’acheteur potentiel.
Nous savons tous que l’on ne peut juger des qualités d’un cépage uniquement sur le contenu d’une bouteille. Au minimum, l’analyse aurait dû porter sur l’ensemble de la vinification. Le caractère du vin de la bouteille est déterminé d’abord par la qualité du raisin que l’on presse ou met dans la cuve, à commencer par son état de maturation et son état sanitaire. Ensuite, il y a tout le processus d’élaboration, … avec toutes les corrections possibles.

Compte tenu de ces restrictions, et d’autres plus ponctuelles concernant les cépages décrits, mais qui demanderaient un travail plus détaillé, je confirme que ce livre constitue un premier outil indispensable pour promouvoir la recherche et aider à la diffusion des cépages résistants qui constituent peut-être une piste d’avenir pour le développement de la viticulture confrontée aux conditions environnementales, par exemple du réchauffement climatique, ou de l’évolution vers la culture biologique.

Et merci de m'avoir lu jusqu'au bout !
05 Sep 2013 14:24 #399

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Ravageurs
Prospection : prêts, partez ! - Flavescence : ne rien lâcher !

www.pleinchamp.com/v...
08 Sep 2013 20:39 #400

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Le flatide pruineux détecté en Alsace :

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Philippe
09 Sep 2013 21:49 #401

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Alerte à Drosophila suzukii en Vénétie !

decanter.media.ipcdi...
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25 Sep 2013 20:02 #402

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Attention, il est de retour et il va tout casser! X(

[size=x-small]Il est temps que je prenne des vacances...[/size]
26 Sep 2013 06:47 #403

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Esca
Alors que les vendanges commencent petit à petit dans la région, les viticulteurs charentais ont les yeux rivés sur leur plans malades. 13% du vignoble a été victime l'an dernier de l'Esca, une bactérie particulièrement difficile à combattre.

poitou-charentes.fra...
30 Sep 2013 19:35 #404

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France
Quand une nouvelle technologie a sauvé l'industrie du vin !

www.biofortified.org...
05 Oct 2013 20:51 #405

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Flavescence dorée

Un nouveau dispositif à venir :

www.bienpublic.com/e...

Philippe
18 Oct 2013 21:07 #406

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Flavescence dorée
Bouches-du-Rhône touchées. Le Var indemne mais jusqu'à quand?

www.mon-viti.com/con...
23 Oct 2013 16:03 #407

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Oliv écrit: Flavescence dorée
Bouches-du-Rhône touchées. Le Var indemne mais jusqu'à quand?

[www.mon-viti.com]


On est effectivement sur le pied de guerre! Quand on sait que le domaine cité dans l'article doit arracher les 2/3 de ses vignes, on ne peut pas faire abstraction de ce problème.

François
24 Oct 2013 19:46 #408

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Maladies du bois : la recherche mobilisée face à ''l'escatastrophe'' viticole

www.vitisphere.com/b...

Philippe
28 Oct 2013 21:15 #409

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Maladies du bois - Trois nouveaux projets de recherche lancés

www.viti-net.com/act...

Philippe
28 Oct 2013 22:09 #410

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Flavescence dorée
Inquiétante progression en Paca


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Philippe
28 Oct 2013 22:17 #411

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Flavescence dorée en Bourgogne : 11 hectares arrachés en 2012, 20 ares cette année ?

www.vitisphere.com/b...

Philippe
30 Oct 2013 21:43 #412

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Lutte contre la flavescence dorée

Le projet d'arrêté mis à la consultation du public :

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Philippe
07 Nov 2013 21:57 #413

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Flavescence dorée

De nouvelles dispositions réglementaires pour tenter d'enrayer sa progression :

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Philippe
12 Nov 2013 21:37 #414

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Refus d'épandre des pesticides de lutte préventive contre la flavescence : première procédure répressive en Côte d'Or !

www.vivre-a-chalon.c...
22 Nov 2013 08:44 #415

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	[b]Bourgogne[/b]
	Refus d'épandre des pesticides de lutte préventive contre la flavescence : première procédure répressive en Côte d'Or !

http://www.vivre-a-chalon.com/lire_Autour-de-CHALON-_-Refus-d_epandre-des-pesticides-_-premiere-procedure-repressive-en-Cote-d_Or,2303fc53174921ea194100abde22e3a0f2dae433.html
30 000 euros d’amende pour avoir refusé... de polluer !
www.bastamag.net/art...
www.decanter.com/new...
25 Nov 2013 12:29 #416

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Bourgogne
Refus d'épandre des pesticides de lutte préventive contre la flavescence : première procédure répressive en Côte d'
Or !

[www.vivre-a-chalon.com]
30 000 euros d’amende pour avoir refusé... de polluer !
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Dans le fond, je suis assez d'accord avec toi Oliv. Le traitement affecté aux vignerons bio (et par extension aux bioD) est non seulement coûteux mais aussi pas des moins polluants (ils couvrent en tout cas un spectre insecticide plus large que ciblé contre la cicadelle).
En revanche, les mesures de traitement de prévention contre la cicadelle ne sont pas des préconisations, mais des obligations qui émanent du ministère de l'agriculture. Si l'agriculteur ne passe pas le traitement, il sera rappelé à l'ordre une fois mais pas 2. Je suis d'accord sur l'injustice de cette décision, mais il en va de la propagation d'une maladie qui n'est pas à prendre à la légère. Tout le monde doit jouer le jeu si on veut cantonner la flavescence à un secteur et tuer l'épidémie directement dans l'oeuf.

Je rajouterais cependant qu'il y a des pistes alternatives qui nécessitent d'être approfondies ; le traitement aux argiles (dont on a un compte rendu d'essais sur LPV ; je n'ai plus la page en tête). Je crois aussi que certains labos se penchent sur la possibilité de trouver un prédateur naturel à la cicadelle. En attendant, pas d'autres solutions que de suivre les directives de l'Etat.

François
25 Nov 2013 12:48 #417

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Intéressant. J'ai justement écouté une conférence passionnante sur le Phylloxera où, pour résumer grossièrement, les obligations de traitement ou de prise en compte du risque avaient été rejetées à l'époque par une partie du vignerons sous divers prétextes avec au final la contamination de l'ensemble du vignoble.

Marc
25 Nov 2013 17:40 #418

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CQFD Marc. La liberté des uns s'arrête là où commencent celle des autres! ;)
25 Nov 2013 17:54 #419

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Entretien
Les traitements obligatoires contre la flavescence dorée ont fait polémique l'été dernier. Le cas d'Emmanuel Giboulot, convoqué devant le tribunal de Dijon pour avoir refusé de s'y soumettre, relance le débat. Interview avec un vigneron dans le collimateur.

www.bourgogneaujourd...
26 Nov 2013 21:03 #420

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