Nous avons 1389 invités et 23 inscrits en ligne

Quelle cuvée me conseillez-vous d'acheter auprès du Domaine Labet ?

  • Messages : 32
  • Remerciements reçus 23
J'ai l'opportunité de pouvoir encaver quelques vins de ce superbe producteur.
Je connais le Chardonnay de par mes expériences bourguignones, mais je suis très interessé par la découverte de l'expression du téroir Jurassien avec ce cépage.

Etant un total ignorant des vins du Jura, je me permets de vous demander votre avis.
N'ayant pas un budget illimité, je vais essayer de prendre 3 bouteilles du même parcellaire (si je peux) afin de suivre l'évolution du vin dans le temps.

Ci-dessous la liste des vins potentiels:
Les Champs rouges 2015
La Bardette 2016
En Billat 2016

Quel serait votre recommendation? Merci par avance pour vos réponses

Florent - Jeune amateur
14 Mai 2021 15:20 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2532
  • Remerciements reçus 1557
Je choisirais sans hésitation la cuvée La Bardette.

Bonne découverte !

Gilles
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: DUROCHER
14 Mai 2021 17:08 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2066
  • Remerciements reçus 1427
Je pense que beaucoup confirmeront le conseil de Gilles,pour moi la Bardette également.
Bernard
14 Mai 2021 18:37 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 214
  • Remerciements reçus 336
14 Mai 2021 21:23 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 222
  • Remerciements reçus 71
Idem pour être original .....
14 Mai 2021 21:28 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 32
  • Remerciements reçus 23
Merci à tous pour vos réponses.
Vu l'unanimité, le choix sera rapidement fait.

Quel serait selon vous la période optimale de consommation?

Florent - Jeune amateur
15 Mai 2021 16:25 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 214
  • Remerciements reçus 336
J'ai bu un 2011 en 2018-2019 qui était très très bien, donc je dirais 7-8 ans.
Après cela dépend de la qualité du millésime (de garde ou pas) ni dans quelle catégorie se place le 2011.
Ça te donne une première idée.

Après, si tu n'as jamais goûté le domaine et que tu en achètes plusieurs, ouvres-en une et vois si cela te plait.
Puis déduis quand ouvrir la prochaine, et ainsi de suite...
15 Mai 2021 16:45 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 32
  • Remerciements reçus 23

J'ai bu un 2011 en 2018-2019 qui était très très bien, donc je dirais 7-8 ans.
Après cela dépend de la qualité du millésime (de garde ou pas) ni dans quelle catégorie se place le 2011.
Ça te donne une première idée.

Après, si tu n'as jamais goûté le domaine et que tu en achètes plusieurs, ouvres-en une et vois si cela te plait.
Puis déduis quand ouvrir la prochaine, et ainsi de suite...

Merci, ça me rassure.
J'ai pris une bouteille pour gouter, mais c'est pour éviter d'en prendre trop et de les boire sur un temps très court. (Après il semblerait qu'il y ai pire à boire )
J'aime bien la diversité et il y a beaucoup d'autres choses à boire en cave. 

Florent - Jeune amateur
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: DUROCHER
15 Mai 2021 17:50 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 724
  • Remerciements reçus 271
D'ailleurs en fouillant un peu j'ai trouvé ça, mais je ne sais pas trop quoi en penser???

www.vindepaname.com/...

AlcoholicA depuis 28 ans.
15 Mai 2021 17:54 #9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck