Quelle cuvée me conseillez-vous d'acheter auprès du Domaine Labet ?

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zekioflo
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Quelle cuvée me conseillez-vous d'acheter auprès du Domaine Labet ? a été créé par zekioflo

J'ai l'opportunité de pouvoir encaver quelques vins de ce superbe producteur.
Je connais le Chardonnay de par mes expériences bourguignones, mais je suis très interessé par la découverte de l'expression du téroir Jurassien avec ce cépage.

Etant un total ignorant des vins du Jura, je me permets de vous demander votre avis.
N'ayant pas un budget illimité, je vais essayer de prendre 3 bouteilles du même parcellaire (si je peux) afin de suivre l'évolution du vin dans le temps.

Ci-dessous la liste des vins potentiels:
Les Champs rouges 2015
La Bardette 2016
En Billat 2016

Quel serait votre recommendation? Merci par avance pour vos réponses

Florent - Jeune amateur

14 Mai 2021 15:20 #1

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GILT
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Réponse de GILT sur le sujet Quelle cuvée me conseillez-vous d'acheter auprès du Domaine Labet ?

Je choisirais sans hésitation la cuvée La Bardette.

Bonne découverte !

Gilles

Les utilisateur(s) suivant ont remercié: DUROCHER

14 Mai 2021 17:08 #2

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DUROCHER
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Réponse de DUROCHER sur le sujet Quelle cuvée me conseillez-vous d'acheter auprès du Domaine Labet ?

Je pense que beaucoup confirmeront le conseil de Gilles,pour moi la Bardette également.
Bernard

14 Mai 2021 18:37 #3

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RVincent
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Réponse de RVincent sur le sujet Quelle cuvée me conseillez-vous d'acheter auprès du Domaine Labet ?

Bardette

14 Mai 2021 21:23 #4

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Gombi
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Réponse de Gombi sur le sujet Quelle cuvée me conseillez-vous d'acheter auprès du Domaine Labet ?

Idem pour être original .....

14 Mai 2021 21:28 #5

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zekioflo
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Réponse de zekioflo sur le sujet Quelle cuvée me conseillez-vous d'acheter auprès du Domaine Labet ?

Merci à tous pour vos réponses.
Vu l'unanimité, le choix sera rapidement fait.

Quel serait selon vous la période optimale de consommation?

Florent - Jeune amateur

15 Mai 2021 16:25 #6

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RVincent
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Réponse de RVincent sur le sujet Quelle cuvée me conseillez-vous d'acheter auprès du Domaine Labet ?

J'ai bu un 2011 en 2018-2019 qui était très très bien, donc je dirais 7-8 ans.
Après cela dépend de la qualité du millésime (de garde ou pas) ni dans quelle catégorie se place le 2011.
Ça te donne une première idée.

Après, si tu n'as jamais goûté le domaine et que tu en achètes plusieurs, ouvres-en une et vois si cela te plait.
Puis déduis quand ouvrir la prochaine, et ainsi de suite...

15 Mai 2021 16:45 #7

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zekioflo
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Réponse de zekioflo sur le sujet Quelle cuvée me conseillez-vous d'acheter auprès du Domaine Labet ?

écrit:
J'ai bu un 2011 en 2018-2019 qui était très très bien, donc je dirais 7-8 ans.
Après cela dépend de la qualité du millésime (de garde ou pas) ni dans quelle catégorie se place le 2011.
Ça te donne une première idée.

Après, si tu n'as jamais goûté le domaine et que tu en achètes plusieurs, ouvres-en une et vois si cela te plait.
Puis déduis quand ouvrir la prochaine, et ainsi de suite...

Merci, ça me rassure.
J'ai pris une bouteille pour gouter, mais c'est pour éviter d'en prendre trop et de les boire sur un temps très court. (Après il semblerait qu'il y ai pire à boire