Nous avons 3308 invités et 29 inscrits en ligne
rkrk écrit: Comme d'autres entreprises, Marcel Lapierre souhaite choisir ses canaux de distribution pour garantir leur pérennité car si un vin est bradé par la GD (ou sur Internet, style Veepee) il y a le risque que les cavistes se tournent vers d'autres domaines plus "exclusives". Et qui'ils restent avec ces domaines quand Carrefour aura trouvé une autre coqueluche.
Carrefour se sert de Marcel Lapierre pour donner une touche "nature" à sa foire au vin et essayer d'élargir sa clientèle. Carrefour veut profiter de la réputation du domaine et, en même temps, elle y porte atteinte.
Si, en plus, il n'y a que (disons) 120 bouteilles pour toute la France, c'est aussi une arnaque (publicité mensongère) vis-à-vis des acheteurs potentiels. Car Carrefour la met partout par exemple en ouverture de la dernière RVF.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
LADIDE78 écrit: Catalogue Lidl
www.lidl.fr/catalogu...
didier
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
LADIDE78 écrit: Catalogue Lidl
www.lidl.fr/catalogu...
didier
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Vougeot écrit:
LADIDE78 écrit: Catalogue Lidl
www.lidl.fr/catalogu...
didier
A noter, page 18, le changement d'étiquette chez Sociando-Mallet.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Orli1 écrit: Je pense que nous sommes nombreux ici à nous tourner vers la GD uniquement pour le PQ, l'eau et le lait, alors pourquoi ces reactions envers un vigneron qui refuse ce canal ?
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Lomax écrit:
Orli1 écrit: Je pense que nous sommes nombreux ici à nous tourner vers la GD uniquement pour le PQ, l'eau et le lait, alors pourquoi ces reactions envers un vigneron qui refuse ce canal ?
L'eau du robinet est potable chez moi donc même pas besoin d'aller polluer avec des bouteilles en plastique
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Orli1 écrit:
Lomax écrit:
Orli1 écrit: Je pense que nous sommes nombreux ici à nous tourner vers la GD uniquement pour le PQ, l'eau et le lait, alors pourquoi ces reactions envers un vigneron qui refuse ce canal ?
L'eau du robinet est potable chez moi donc même pas besoin d'aller polluer avec des bouteilles en plastique
Tant que tu n'as pas un platane feuillu en hiver, ce sera compliqué d'éviter le PQ.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
No Sport écrit: Quelques extraits de catalogues glanés sur le site de la RVF en PJ.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
L'année des modes aussi...mgtusi écrit:
No Sport écrit: Quelques extraits de catalogues glanés sur le site de la RVF en PJ.
Serait-ce l'année à prospectus ? ...
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Jeonologue à Robe écrit: Le coup d'envoi est donné...
Wine and CoWine and co
Qu'est-ce que vous en pensez ? Pas terrible... (je n'y vois rien d'intéressant si ce n'est Piron, Morgon Py et encore...)
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Jeonologue à Robe écrit: Le coup d'envoi est donné...
Wine and CoWine and co
Qu'est-ce que vous en pensez ? Pas terrible... (je n'y vois rien d'intéressant si ce n'est Piron, Morgon Py et encore...)
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Orli1 écrit: Ceci étant, peut-on en vouloir à un vigneron de refuser que ses vins se retrouvent dans un canal de distribution dont il dit ne pas partager les valeurs ? On ne parle pas seulement de service aux personnes ou de stockage, mais également de politiques d'achat qui poussent les prix vers le bas pour les producteurs tout en s'assurant des marges très confortables. Le "soutien" aux agriculteurs pendant le confinement était symptomatique du cynisme de la GD.
Je pense que nous sommes nombreux ici à nous tourner vers la GD uniquement pour le PQ, l'eau et le lait, alors pourquoi ces reactions envers un vigneron qui refuse ce canal ?
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Alors je fais partie des pas nombreux...qui sont finalement peut être pas si rares.Orli1 écrit: Je pense que nous sommes nombreux ici à nous tourner vers la GD uniquement pour le PQ, l'eau et le lait
En fait, ça dépend grandement des filières. Mais sur le vin, ton raisonnement trahit une méconnaissance du système.Orli1 écrit: politiques d'achat qui poussent les prix vers le bas pour les producteurs tout en s'assurant des marges très confortables.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
alain_vin écrit:
Euh... je pense que tu es loin loin loin de la vérité sur les achats en GD... tu habites en ville et tu achètes tes fruits et légumes chez un primeur et ta viande à la boucherie ? Si c'est le cas, tu n'es pas représentatif de la population.
Et LOL @ nan mais ça va moi j'ai une bonne excuse quand j'achète en GD (pourquoi c'est OK pour le lait et pas autre chose, les producteurs de lait on s'en tape ?!?).
Je suis sûr que personne chez Lapierre ne va acheter quoi que ce soit en GD, c'est 100% sûr.
Alain
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Orli1 écrit: Je vais voir si je ne peux pas trouver un producteur artisanal de PQ, on ne sait jamais...
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
agitateur écrit: Alors je fais partie des pas nombreux...qui sont finalement peut être pas si rares.
J'y ai acheté, en GD et ces derniers jours:
du thon blanc, bien gras, de ligne,
du maigre ( oui j'aime le poisson ) avec de la salicorne fraiche,
de l'onglet de veau du Ségala
C'est vrai, je suis couillon, j'aurai pu trouver la même chose, pas meilleur et pas moins bon, dans un "bon" commerce de quartier, avec plein d'avantage:
- centre ville impossible à se garer,
- j'aurai payé 50 à 100% plus cher ( et je n'exagère pas )
Bref, je laisse çà aux cyclistes masqués et autres usagers de transports en commun.
En fait, ça dépend grandement des filières. Mais sur le vin, ton raisonnement trahit une méconnaissance du système.
Une cuve ( ou plutôt un lot homogène ), un vin strictement identique, mais qui aura potentiellement 3 packaging différents, et qui aura 3 destins différents:
- une grande partie, le packaging 1,disons 100 000 cols, part en GD, une partie en référencement annuel chez l'enseigne A et une partie en opération spot en FAV chez l'enseigne B( avec un packaging 1 bis ) Ca sort du chai à 5.00 € HT départ. Tu le trouvera à 8.50 TTC en FAV, et 9.50 TTC le reste de l'année. Il y a quelques expéditions dans l'année, par plusieurs palettes. Tu es payé tard, mais tu es payé dans 100% des cas.
- une "moyenne" partie, disons 20 000 cols, en packaging B. Grand Papy, le fondateur du domaine, s'est fait connaitre grâce aux cavistes. Le domaine a de la mémoire et le respect des ancêtres, il vend donc aux cavistes physiques à 5.50 € HT départ, donc hors frais de port à charge du caviste. il faut gérer 200 cavistes, qui ont le bon goût de chacun commander en moyenne 100 blles par an, mais...en commandant 24 blles 4 fois par an. le boulot commercial et administratif est colossal. Tu es payé ...encore plus tard en moyenne. Et quand tu es payé, car le taux de défaut dans ce métier est considérable. Pour un domaine connu, il faut cependant payé au cul du camion, et encore plus pour un caviste qui sort de terre. Le caviste physique vendra de 11 à 15 TTC.
- une petite partie, souvent avec le packaging B, sera dans la boutique du domaine, à 10- TTC, pour 5000 cols / an.
Les cas 2 et 3 sont des non sens économique, parce qu'ils bouffent un temps considérable qui n'est pas rentabilisé. Soit le temps du patron qui serait mieux valorisé sur des tâches plus décisives et stratégiques, soit du temps salarié qui peine à se payer. Certes, il y a un bénéfice d'image dans le 2 et 3, et puis aussi une diversification.
On ne parlera pas des marques distributeurs mises en place par les grandes enseignes avec une activité de négoce agressive. (Et des vins dégueulasses)En tout cas, ce qui est sûr et certain, c'est que le prix de sortie domaine n'est pas tiré vers le bas par la GD,
encore moins en considérant les coûts commerciaux et administratif + recouvrement mis en oeuvre. Le viti qui trouvera le prix trop bas en GD est en fait incapable d'assurer la commercialisation par d'autres créneaux, en tous cas sur des volumes suffisants. Simplement car sa force de frappe commerciale / notoriété, rapport Q/P, etc... ne lui permet pas d'accéder à d'autres marchés. Ceux cités, ou l'export, ou autre choses ( Salons, etc...)
Le circuit commercial est une des données stratégiques pour un domaine. Il n'y a en pas beaucoup, on peut dire:
- atelier de production de raisin,
- atelier de transfo de raisin en bouteilles pleines,
- commercialisation.
Les fonction supports sont inhérentes à toutes les structures, ce devrait être banal, et elles ne deviennent stratégiques que quand elles vont mal.
Chaque circuit de vente a ses avantages et ses limites, il faut juste choisir - si on peut - celui qui nous convient. Celà se fait aussi par appétence personnelle du gérant. Il est dur d'être performant en tout, et il est sage de situer ses limites ( et les déléguer à des salariés ou des prestataires ) pour se centrer sur ses points forts. Il y a des viticulteurs, il y a des vinificateurs, il y a des commerçants, il y a des gestionnaires du tout, et il y aussi des gestionnaires de rien. A peu près aucun n'est bon, tout seul, sur tous les tableaux, et c'est normal.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.