Nous avons 1718 invités et 91 inscrits en ligne

Vins à encaver de 1989

  • Messages : 74
  • Remerciements reçus 40

FrancoisA a créé le sujet : Vins à encaver de 1989

Bonjour à vous tous,

En cette période de confinement, il faut avouer que nous avons davantage de temps pour flâner sur internet et sur le forum :whistle:
Suite à mes 30 ans l'an passé, je me suis rendue compte que malheureusement, je ne disposais d'aucune bouteille de mon année de naissance. Vous voyez où je souhaite en venir..

J'aimerais donc encaver quelques bouteilles de 1989 tant qu'elles sont encore trouvables sur différentes sites (enchères,LBC etc.) et que les prix n'ont pas (davantage) explosé. Bien entendu, je souhaite un vin avec un fort potentiel actuel de buvabilité et qui pourra encore rester quelques années (décennies) de plus au sein de ma cave.

Je me tourne donc vers vous pour savoir selon vous, quels vins "facilement" trouvables il serait intéressant d'acheter pour que je puisse en ouvrir pour mes 35ans, 40 ans et plus si affinités. J'aimerais acheter quelques bouteilles (4-5) avec un prix à peu près maximum de 80-100€ par bouteille (bien entendu, si vous me recommandez un vin excellent à 25€, je suis plus que preneur et dans le sens inverse, la passion fait parfois commettre des actes horribles pour le compte bancaire :oops: ).

Je prends tous les conseils et avis, même si les vins sont difficiles à trouver, je ne suis vraiment pas pressé. Je souhaite seulement avoir vos recommandations pour savoir vers quoi me tourner.

Prenez soin de vous et merci à tous
#1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3043
  • Remerciements reçus 1892

starbuck a répondu au sujet : Vins à encaver de 1989

Je te conseille d'agir dans l'autre sens.
C'est à dire qu'au lieu de se demander ce qui est bon ( la liste va être très longue), tu regardes d'abord ce qui est disponible.
Ensuite tu tapes nom du vin 1989 dans le moteur de recherche sans oublier d'élargir la recherche à plus d'un an et tu auras un maximum de réponses à tes questions

Sylvain
#2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 185
  • Remerciements reçus 133

Lionel73 a répondu au sujet : Vins à encaver de 1989

Bonjour François,

En rouge ou en blanc?
Personnellement j'éviterai les blancs secs, le risque d'oxydation est trop important.
En rouge j'irais à Bordeaux, Bandol, et Châteauneuf du pape. Le problème c'est le prix... Car je pense que tu pourras trouver pas mal de vins abordables, mais avec le risque que le vin soit passé du coté obscur. Je pense que en dépassant ton budjet tu pourrais prendre Las cases, ça serai bon pour 50 ans. Si non Lagrange à saint julien, Gruaud Larose, Poyferré et Barton. Brane cantenac à Margaux, Giscours, GPL à Pauillac cf CR sur le forum. Dans des budjets plus raisonnables et donc potientielement en magnum dans ton budjet j'irais sur Lafon rochet à saint Estephe et Sociendo Mallet, de très bonne garde pour tout les deux, Meyney, Cantemerle, Potensac, L'abégorce (bu il y a deux ans et j'en garde un bon souvenir), Grand corbin d'espagne à saint emilion, voir les Crus classés de Saint émilion, ... enfin tout ceux qui fesaient déjà bon à l'époque. Bandol je connais peu, Châteauneuf du Pape j'aurais dit Beaucastel mais hors budjet, Charvin, clos du mont olivet mais peut être plus dur à trouver que des Bordeaux.
Si non J'irais chercher des liquoreux si tu aimes le sucre, et là, pas de souci pour la garde! Grain nobles Alsaciens, Quarts de chaume, Vouvray, Sauternes et Barsac avec tous les 1er GCC et les bons seconds, mais aussi les bons non classés, Raymond Lafont par exemple...
Bref, bonne recherche.

Lionel
#3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 536
  • Remerciements reçus 122

bonaye a répondu au sujet : Vins à encaver de 1989

Château Soutard ( bu récemment avec New LPV Paris ).
#4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3273
  • Remerciements reçus 702

didierv a répondu au sujet : Vins à encaver de 1989

Nous avons fait mi octobre dernier une soirée 89 avec les Turons à la maison avec quelques belles étiquettes
De mémoire
CARBONNIEUX blanc, PAPET CLOS MONT OLIVET , HAUT BAILLY, GAZIN, CORTON COMTE SENARD, CHINON LENOIR, les PICASSES RAFFAULT, CAHORS LAGREZETTE, JURA de Camillle LOYE, CDB 1ère trie HUET , RESERVE FOREAU,
PAPET provenait en direct du Domaine
Rien de mauvais même si suspicion de défaut sur les Vouvray et et Gazin, mais rien de bien transcendant non plus
Pour des bouteilles même bien conservées 30 ans c'est la loterie

Didier
#5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 74
  • Remerciements reçus 40

FrancoisA a répondu au sujet : Vins à encaver de 1989

Merci à vous tous pour vos précieuses réponses.

A vrai dire, je dirais que j'ai un penchant pour du rouge. Il est vrai qu'on trouve majoritairement dans mon budget des bordeaux (Leoville Poyferre, Pavie Macquin, Carbonnieux, Phélan Ségur, Gloria, Calon Segur, Clos Fourtet, La Gaffeliere, Ducru Beaucaillou) et en blanc (essentiellement Suduiraut).

Et je suis bien d'accord, 30 ans même sur des bonnes bouteilles, peut être parfois risqué.
#6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2020
  • Remerciements reçus 897

jd-krasaki a répondu au sujet : Vins à encaver de 1989

Simple et direct : viser des liquoreux (Loire, Roussillon, Sauternes).

JD | Lutèce
#7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 525
  • Remerciements reçus 382

Fredimen a répondu au sujet : Vins à encaver de 1989

Pichon comtesse de 89 dégusté récemment était excellent et pouvait vieillir encore un peu.

Après 30 ans puis « plusieurs décennies de plus » ça fait beaucoup.

Du côté des liquoreux effectivement, piste à privilégier.

Fredimen
#8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 609
  • Remerciements reçus 231

the_ej a répondu au sujet : Vins à encaver de 1989

Pour ne pas prendre de risque sur une longue conservation, à des tarifs encore généralement raisonnables, tu peux viser Rivesaltes, Maury et Banyuls. Comme en plus ce sont des vins potentiellement embouteillés récemment, tu dois pouvoir éventuellement goûter avant d'acheter, d'autant que comme tu n'es pas pressé, ça pourra se faire après confinement en allant directement sur place, c'est un super coin pour passer des vacances :)
Par curiosité, je suis allé voir quelques coopératives :
- Dom Brial : 89 dispo à 42€ . Vendu aussi chez Vinatis
- Arnaud de Villeneuve : pas de 89 dans la boutique en ligne, mais sur place il m'avait semblé qu'il y avait plus de choix : à voir en direct.
- Vignerons de Maury : pareil, pas de 89 dans la boutique en ligne (88 et 90) : à voir en direct.
- Cave de l'Etoile : 89 dispo , mais je trouve que c'est cher (110€, + 20€ si coffret bois !!!)

Donc en contactant des producteurs, il doit y avoir moyen de trouver des choses, du fait justement de la spécificité de mise en bouteille tardive.
Et ne pas oublier les Armagnac éventuellement...

Jérôme
#9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 74
  • Remerciements reçus 40

FrancoisA a répondu au sujet : Vins à encaver de 1989

Une nouvelle fois merci pour vos réponses.

Jérome, étant de Cognac (est producteur de cognac), je dispose déjà de cognac de mon année et on m'a offert des armagnacs de 89. Mais en tout cas, merci pour les tuyaux et pour l'idée de Rivesaltes, que je n'ai pas. Je vais regarder ca de plus près.

Fredimen, il est vrai que Pichon Longueville m'intéresserait bien évidemment, pour l'instant, ce qu'on trouve, on est plus autour de 200€ la bouteille, à surveiller..

Encore merci et excellente journée à vous,
#10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 17979
  • Remerciements reçus 1709

mgtusi a répondu au sujet : Vins à encaver de 1989

Les pichon (Comtesse et Baron) sont somptueux et dépassent un peu le budget.

Sinon, si tu arrives à trouver des chinons de Joguet c'est somptueux ainsi que des bourgueil de PJ Druet. Ca ne devrait pas dépasser 50 € mais il faut mettre la main dessus.

Michel
#11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1166
  • Remerciements reçus 142

tht a répondu au sujet : Vins à encaver de 1989

Il y avait du Gruau somptueux chez Bourdin il y a 2 semaines. Je suppose qu’il n’y en a plus...

Thien
#12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 574
  • Remerciements reçus 138

f.aubin a répondu au sujet : Vins à encaver de 1989

des idées :
www.ebay.fr/sch/Alco... ?

LPVment,
Franck
#13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 525
  • Remerciements reçus 382

Fredimen a répondu au sujet : Vins à encaver de 1989

Sur les 2/3 derniers mois idw a mis pas mal de pichon comtesse 89 à la vente.

C'est comme ça que j'ai "eu" le miens pour une année de naissance spécifique que nous avons dégusté, payé 159€ pce.

[Edit] : Tu en as d'ailleurs en vente en ce moment, mais je suis personnellement pas fan des vins stockés en armoire climatisée (même si sur 30 ans, il y a peu de chances qu'Idealwine ai à disposition la traçabilité de la bouteille...).

Fredimen
#14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 121
  • Remerciements reçus 36

jl39 a répondu au sujet : Vins à encaver de 1989

Et que dire des Château Chalon et vins jaunes en général.
A condition d'apprécier le caractère oxydatif assumé, ils sont en pleine forme.
JL
#15
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: LoneWD

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94
  • Remerciements reçus 38

Kaldébaran a répondu au sujet : Vins à encaver de 1989

Foreau reserve 1989 c'était un moment somptueux. Je m'en souviendrai toute ma vie.

J'ai goûté un Gewurztraminer SGN zinkoepfle de chez Seppi-Landmann au parfum enchanteur très primaire encore qui, après carafage pendant 2-3h, révèle des senteurs très complexes. C'était très bon, mais encore jeune et moins marquant que Foreau reserve.

Sinon j'avais ouvert un sujet similaire pour demander des conseils sur 89.

www.lapassionduvin.c...

Évidemment, il y a les Château Chalon qui sont ressortis très rapidement, tout comme Foreau Reserve (et les Vouvray moelleux en général). Les Bordeaux le Las Cases ou le Lynch Bages mais on est pas sur tes prix.

Ça me semble compliqué de trouver quelque chose sur le net à 80-100€ en Bordeaux, mis à part sur les (sûrement très bons) Sauternes...

Récemment j'ai trouvé par hasard un Bourgueil des caves Duhard 1989. Je ne sais absolument pas ce que ça vaut, mais l'achat me tentait.
#16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 525
  • Remerciements reçus 382

Fredimen a répondu au sujet : Vins à encaver de 1989

Foreau se trouve encore.

Fredimen
#17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1252
  • Remerciements reçus 337

Krabb a répondu au sujet : Vins à encaver de 1989

Beaucastel 1989 c'est juste sublime... Si vous en trouvez faites signe ;)
#18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 163
  • Remerciements reçus 77

Axone35 a répondu au sujet : Vins à encaver de 1989

Bonjour,
Foreau Réserve 89 peut être sublime, en effet.
Mais, sur 4 bouteilles dégustées, 1 sublime (une des plus belles bouteilles de liquoreux dégustées) mais 3 foirées à cause d'un bouchon défectueux.
Donc, prudence avec 89 chez Foreau, du moins au vu de ma petite expérience.

Cordialement, Philippe.
#19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck