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didierv écrit: Et si tu prends pour 119€ au magasin les frais de port c'est combien ?
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mimile écrit: C'est moi ou la foire aux vins n'intéresse personne cette année? D'habitude, c'est l'un des postes les plus commentés à cette période.
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Lionel73 écrit: Bonjour à tous,
J'ai l'habitude de faire les foires aux vins en septembre mais il est vrai que je me réjouis de moins en moins à la lecture des catalogues. Les choses intéressantes se comptent sur les doigts des mains et encore, et les supers coups deviennent rares. Cependant il en reste parfois donc je suis toujours. Je sollicite votre avis sur le Pinot gris Grand Cru Brant 2012 de Joss Meyer à Casino Géant, aux prix de 23€50. Qu'en pensez-vous par rapport au tarif? Ce sont aussi les conditions de stockage qui me font hésiter, depuis 2012-2013 cela fait au moins six ans qu'il a patienté je ne sais où...
Merci pour vos avis et réponses,
Bien cordialement
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winaddict33 écrit: - Pour les conditions de stockage, pas de souci à priori. Les références FAV sont négociées quelques mois avant l'opération et la livraison/paiement s'effectue juste avant la mise en place en magasin.
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CYRIL écrit: Merci Nicolas
Effectivement sur Yvette on peu confondre avec dur...
Par contre j'ai regardé sur Cave Bourin mais il n'y a pas d'offres, si tu meux nous faire suivre ce serait top !
Bonne journée
Cyril
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agitateur écrit:
winaddict33 écrit: - Pour les conditions de stockage, pas de souci à priori. Les références FAV sont négociées quelques mois avant l'opération et la livraison/paiement s'effectue juste avant la mise en place en magasin.
La plupart des mises spécifiques FAV sont faites en juillet, avec enlèvement vers les centrales entre mi juillet et début aout. Que l'enseigne démarre début setembre, ou fin septembre.
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J'ai pu acheter des Loires Luneau-paspaint sur bigburgondy
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winaddict33 écrit: Merci de confirmer que ces bouteilles de Jossmeyer n'ont pas trainé pendant 6 ans ...
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agitateur écrit:
Il est probable / possible que le vin ait patienté en cuve jusqu'à il y a qq mois. Sauf si le cahier des charges des GC alsacien ( que je connais pas dans ces détails là ) interdit une mise tardive, ça peut être le cas de certain(s) cahiers des charges s'élevant au dessus d'une AOC générique.
Il est probable / possible que la mise ait été effectué en tiré bouché il y a quelques années, stockage au domaine, puis reprise d'habillage ( étiquettes, cartons, capsules ) ces derniers mois et expédition. C'est de loin la pratique la plus répandue pour des vins de garde d'une certaine valeur , en suremballage cartons, quand les ventes peuvent s'étaler ( de gré ou de force ) sur plusieurs années. Idem en suremballage caisse bois avec alvéole moulée en papier mâché. Pour des caisses bois à guillotine ( la plaque de bois avec les trous ), c'est plus incertain: le stockage longue durée du produit fini est possible, on ne peut pas statuer sur le moment de mise, et donc le type de stockage ( hasardeux ou pas ), surtout sur des crus spéculatifs.
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Gastronomix écrit: La Grande Epicerie propose du Clos Saint-Paul 2015, Givry 1er cru de Lumpp. Ça mérite surement un ou deux ans de cave supplémentaire, mais c'est la seule bouteille qui a véritablement mes yeux en survolant brièvement les catalogues de FAV
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