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Recherche Chardonnay Liquoreux

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Recherche Chardonnay Liquoreux a été créé par DidierD

URGENT !

Dans le cadre d'une dégustation thématique "Tour du monde du chardonnay" que j'organise début mars, je suis à  la recherche d'un chardonnay liquoreux pour cloturer la soirée. Je pensais plus particulièrement à  un Beaujolais de J-P Brun dont les mérites ont été vantés sur ce site (mais je ne retrouve plus la rubrique) J'ai donc téléphoné au domaine, mais ai été assez fraichement accueilli. Apparement, c'est trop leur demander que de taper deux bouteilles dans une boîte en carton et de me l'envoyer par la poste. Est-ce que l'un de vous pourrait se procurer l'une ou l'autre de ces bouteilles et me les faire parvenir?
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Merci d'avance
Didier
15 Fév 2003 13:33 #1

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Réponse de DidierD sur le sujet Re: Recherche Chardonnay Liquoreux

Je rajouterais que si un de nos amis suisses a une proposition alléchante pour un beau chardonnay de son beau pays, elle est le bienvenue...

Didier
15 Fév 2003 14:31 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Recherche Chardonnay Liquoreux

Didier,

As-tu essayé à  la Maison Mostade-Hennebert qui distribue certaines cuvées de J-P Brun ? (tél : 071/55.52.49)

Luc
16 Fév 2003 01:55 #3

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Recherche Chardonnay Liquoreux

Didier,
A Gaillac, le domaine de Gineste élabore un liquoreux qui comprend pour moitié du Chardonnay, le reste étant du Mauzac.
Il est vinifié comme un vin de paille, les grappes sont séchées sur claies.
Ce vin s'appelle lea Coulée d'Or. Pierre Casamayor en avait beaucoup parlé il y a quelques temps. Bon, mais ce n'est pas un pur chardonnay.
Est-ce que tu t'es renseigné à  Limoux si quelques essais n'avaient pas été faits?

Jérôme Pérez
16 Fév 2003 07:37 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Recherche Chardonnay Liquoreux

dans le maconnais, il y a le domaine de la Bongran de Jean Thévenet qui produit un chard liquoreux.
J. Thévenetl fait même partie du groupe sappros avec Ph. Delesvaux, P. Lescaret et quelques autres.

Téléphone : 03 85 36 94 03

cordialement,
laurent probst
16 Fév 2003 14:45 #5

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Réponse de DidierD sur le sujet Re: Recherche Chardonnay Liquoreux

Luc et Laurent,

J'ai appelé chez Mostade-Hennebert, ils n'ont pas les Liquoreux de JP Brun, par contre, il vont m'envoyer des bouteilles du domaine de la Bongran (mais ce n'est pas à  proprement parler un liquoreux, il y a 10g de sucres résiduels).
Jérome, pour cette dégustation, je cherche des 100% chardonnay, mais je prend bonne note de tes recommandations. J'organiserai dans le futur une dégustation Gaillacoise et je ne manquerai pas de faire appel à  tes conseils.

Donc, pour récapituler, je suis toujours à  la recherche d'un vrai liquoreux, de préférence celui de chez Brun puisque vous m'avez mis l'eau à  la bouche avec ce vin et, d'un super chardonnay made in Suisse.

Amitiés à  tous
Didier
18 Fév 2003 14:15 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Recherche Chardonnay Liquoreux

essayez le murfatlar chardonnay liquoreux de roumanie accessible (pas cher) sur des vieux millésimes.
Vendu par Dionis à  Orliénas.
19 Fév 2003 13:53 #7

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Recherche Chardonnay Liquoreux

"Je pensais plus particulièrement à  un Beaujolais de J-P Brun dont les mérites ont été vantés sur ce site (mais je ne retrouve plus la rubrique)"

Didier,

J'arrive peut-être un peu tard mais le Labeur d'octobre a été commenté par ma pomme dans la rubrique "De la dégustation" dans la thématique sur les liquoreux. Je ne peux malheureusement pas t'aider à  t'en procurer car le caviste qui m'en a vendu un exemplaire n'en a plus pour l'instant. J'espère me rattraper sur le prochain millésime dans quelque temps.

Olif
19 Fév 2003 15:54 #8

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Réponse de DidierD sur le sujet Re: Recherche Chardonnay Liquoreux

Bonne idée le Murfatlar, je devrais pouvoir en trouver.

Merci
Didier
19 Fév 2003 20:58 #9

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Recherche Chardonnay Liquoreux

Il me semble que Yves Dothaux à  Cormondrêche (Neuchatel, CH) fait un chard liquoreux (ou moelleux ?) grâce à  l'usage de la cryoextraction.

laurent probst
20 Fév 2003 01:16 #10

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Recherche Chardonnay Liquoreux

Bonjour,

Les vignobles Lorgeril (AOC Cabardès) produisent un chardonnay liquoreux issu de vendanges tardives, ca s'appelle le "Rève de Pennautier" et ça doit se trouver assez facilement chez les cavistes (dans les 15 euros si ma mémoire est bonne). Il existe un site internet Lorgeril si vous souhaitez plus de précisions. (message dépourvu de toute intention publicitaire)
Bonne dégustation.
22 Fév 2003 08:20 #11

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Réponse de DidierD sur le sujet Re: Recherche Chardonnay Liquoreux

Merci pour l'info

Didier
22 Fév 2003 12:19 #12

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Recherche Chardonnay Liquoreux

Thévenet est malheureusement nettement + cher que Brun

J'aurais sans doute pu faire qqchose pour Labeur d'Octobre ou Elate mais je suis en vacances encore qqs jours
22 Fév 2003 19:39 #13

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Réponse de DidierD sur le sujet Re: Recherche Chardonnay Liquoreux

Pas de problème Vincent, le monde est vaste et j'ai trouvé un substitut.

Merci quand même
Didier
22 Fév 2003 20:41 #14

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Recherche Chardonnay Liquoreux

Pas le substitut du procureur au moins...!
22 Fév 2003 21:59 #15

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Recherche Chardonnay Liquoreux

En 100 % Chardonnay liquoreux, ily a aussi la cuvée des Abeilles de P. Fischer au Château Revelette à  côté d'Aix en Provence, exactement à  Jouques 13490
28 Fév 2003 14:53 #16

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Réponse de DidierD sur le sujet Re: Recherche Chardonnay Liquoreux

Merci à  tous pour vos tuyaux.
Les jeux sont faits, les bouteilles attendent dans ma cave, la dégustation a lieu vendredi prochain. Un commentaire suivra.

Amicalement
Didier
28 Fév 2003 19:42 #17

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Recherche Chardonnay Liquoreux

Je sais que c'est trop tard, mais en Mâconnais, je crois qu'un jeune fait un liquoreux et un moelleux: son nom: Jambon.

Jérôme Pérez
09 Mar 2003 07:28 #18

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Réponse de DidierD sur le sujet Re: Recherche Chardonnay Liquoreux

Bonjour Jérome,

Non, ce n'est pas trop tard, j'ai postposé la dégustation pour cause de désistement de dernière minutes de 3 des participants.
Cela dit, j'ai mon lot de 12 bouteilles de 12 pays différents et je m'en tiendrai à  celles là .

Amicalement
Didier
09 Mar 2003 09:09 #19

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Recherche Chardonnay Liquoreux

dommage il parait qu'en autriche Alois K... fait des chardonnay d'anthologie
achetable a vins du monde ou lavinia ce qui revient au même.
11 Mar 2003 14:38 #20

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