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Champagne Corbon - Chardonnay Grand Cru Millésime 1986 Brut

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bertou a créé le sujet : Champagne Corbon - Avize

CHAMPAGNE CORBON



Champagne Corbon
541 Avenue Jean Jaurès
51190 Avize
Tel : +33 9 66 42 34 93

www.champagne-corbon...

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#1
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: sideway

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bertou a répondu au sujet : CR: Champagne Corbon - Chardonnay Grand Cru Millésime 1986 Brut

CR: Champagne Corbon - Chardonnay Grand Cru Millésime 1986 Brut
Dégorgé en octobre 2019 si je me souviens bien.
Joli nez intense, assez net sur un joli fruit confit, l'abricot sec, la pâte de coings, cédrat, mirabelle. Il y a clairement de l'autolyse sur le grillé, pointe de champignon sec mais ce n'est absolument pas dominant. C'est profond, parfaitement évolué et cela n'apparaît absolument pas fatigué.
Bouche moyennement puissante avec une acidité ciselée, un vin bien dessiné et vineux. Très joli volume et belle énergie. C'est intense toujours avec ce fruit confit, pâte de fruits et du grillé. Texture crémeuse. Belle touche crayeuse en fin de bouche. Longueur excellente, fraîche et précise.
Excellent + et parfaitement évolué, comme j'aime.
#2
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Benoit Hardy, Vaudésir

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Champagne Corbon - Chardonnay Grand Cru Millésime 1986 Brut

bertou écrit: CR: Champagne Corbon - Chardonnay Grand Cru Millésime 1986 Brut
Dégorgé en octobre 2019 si je me souviens bien.

Bertrand,
Je parcours le site du domaine et je relève un Grand Cru Avize, millésime 1996, dégorgé en février 2016.
Est-ce cette cuvée ou bel et bien un 1986 que tu as dégusté ?

Olivier
#3

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bertou a répondu au sujet : Champagne Corbon - Chardonnay Grand Cru Millésime 1986 Brut

Olivier,
il s'agit bien du millésime 1986. Si je me souviens bien de ce que m'a dit Agnès Corbon, il s'agit d'un lot qu'un client avait acheté à son père mais qu'il n'ait jamais venu prendre. Le dégorgement est bien en 2019, j'en suis certain. C'est le mois dont je ne suis pas sûr.
#4
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard

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