Nous avons 3035 invités et 60 inscrits en ligne

Champagne Corbon - Chardonnay Grand Cru Millésime 1986 Brut

  • bertou
  • Portrait de bertou Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 3793
  • Remerciements reçus 7210

Champagne Corbon - Avize a été créé par bertou

CHAMPAGNE CORBON



Champagne Corbon
541 Avenue Jean Jaurès
51190 Avize
Tel : +33 9 66 42 34 93

www.champagne-corbon...

* Facebook Champagne Corbon

* Instagram Champagne Corbon

* Twitter Champagne Corbon
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: sideway
17 Jan 2021 16:55 #1
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • bertou
  • Portrait de bertou Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 3793
  • Remerciements reçus 7210
CR: Champagne Corbon - Chardonnay Grand Cru Millésime 1986 Brut
Dégorgé en octobre 2019 si je me souviens bien.
Joli nez intense, assez net sur un joli fruit confit, l'abricot sec, la pâte de coings, cédrat, mirabelle. Il y a clairement de l'autolyse sur le grillé, pointe de champignon sec mais ce n'est absolument pas dominant. C'est profond, parfaitement évolué et cela n'apparaît absolument pas fatigué.
Bouche moyennement puissante avec une acidité ciselée, un vin bien dessiné et vineux. Très joli volume et belle énergie. C'est intense toujours avec ce fruit confit, pâte de fruits et du grillé. Texture crémeuse. Belle touche crayeuse en fin de bouche. Longueur excellente, fraîche et précise.
Excellent + et parfaitement évolué, comme j'aime.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Benoit Hardy, Vaudésir
17 Jan 2021 17:17 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6366
  • Remerciements reçus 12536

Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Champagne Corbon - Chardonnay Grand Cru Millésime 1986 Brut

bertou écrit: CR: Champagne Corbon - Chardonnay Grand Cru Millésime 1986 Brut
Dégorgé en octobre 2019 si je me souviens bien.

Bertrand,
Je parcours le site du domaine et je relève un Grand Cru Avize, millésime 1996, dégorgé en février 2016.
Est-ce cette cuvée ou bel et bien un 1986 que tu as dégusté ?

Olivier
17 Jan 2021 17:35 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • bertou
  • Portrait de bertou Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 3793
  • Remerciements reçus 7210
Olivier,
il s'agit bien du millésime 1986. Si je me souviens bien de ce que m'a dit Agnès Corbon, il s'agit d'un lot qu'un client avait acheté à son père mais qu'il n'ait jamais venu prendre. Le dégorgement est bien en 2019, j'en suis certain. C'est le mois dont je ne suis pas sûr.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
17 Jan 2021 18:42 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck