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Champagne Pertois-Lebrun

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icna a créé le sujet : Champagne Pertois-Lebrun

Champagne Pertois-Lebrun


399 rue de la Libération
51530 Cramant

Tél. : +33 (0)3 26 57 54 25 
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Quentin
#1

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icna a répondu au sujet : CR: Champagne Pertois-Lebrun le fond du bateau n°10

CR: Champagne Pertois-Lebrun le fond du bateau n°10

Chouilly, chardonnay, récolte 2010, mise en bouteille juin 2011, degorgement mai 2018, dosage 1g, 29% en fut.

La bulle est moyenne, bu après un champagne robert caillot fut de chêne sommes toutes assez classique, celui là marque sa personnalité. Il y a un toucher un peu crémeux, des arômes de brioche, un peu de sous bois, voir de champignon. Je trouve ça très bien équilibré avec une acidité plus agréable qu'un autre Champagne mallol gantois dosé plus normalement qui a suivi.
On a un Champagne bien typé blanc de blanc sur la fraîcheur mais assez ample et avec un peu d'évolution. Belle finale.
Un domaine a suivre je pense.

Quentin
#2
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: rkrk, Acerola

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Acerola a répondu au sujet : Champagne Pertois-Lebrun le fond du bateau n°10

CR: Champagne Pertois-L'extravertie blancs de blancs 2013

Je partage l'avis précédent sur ce domaine que je viens de découvrir.
Je me cantonne à mes sensations en bouche. Ce champagne est hyper gourmand. Il révèle des notes de crème pâtissière, d'amande ainsi qu'une briochée discrète. Son boisé est fin. C'est très harmonieux et séducteur. L'envie de se resservir est inéluctable après chaque coupe...c'est très bon!
#3
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, rkrk

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Champagne Pertois-Lebrun – Le fond du bateau – 2010

CR: Champagne Pertois-Lebrun – Le fond du bateau – 2010



Il s'agit d'une des découvertes 2020 de LPV Versailles

Le millésime n’est pas revendiqué, de même que la caractéristique Blanc de blancs. Mêmes données que la cuvée commentée par Quentin (icna) un peu plus haut : mise en bouteille juin 2011, dégorgement mai 2018, dosage 1g, 29% en fûts.

Jean-Loup
La robe de couleur paille est égayée par un train de bulles abondant.
Le nez expressif associe des arômes citronnés et grillés sur un fond fruité et pâtissier.
La bouche est nerveuse, à l’acidité saillante, et la matière est insuffisante pour bien la contrebalancer. Le style austère est renforcé par une amertume notable, mais je ne suis pas aussi rebuté que d’autres par ce style.
Bien ++

Vivien
La robe est or clair. Le nez est un peu grillé, toasté, avec des fruits secs, des agrumes, du citron. La bouche est tendue, agrumes, citron, toujours un peu de fruits secs, des épices. Le vin est assez austère et droit, avec de gros amers sur la finale. Pas mal.
Bien +(+)

Jean-Loup
#4
Pièces jointes :

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