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Champagne Francart et fils

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icna a créé le sujet : Champagne Francart et fils

Champagne Francart et fils

2 rue du moulin 51380 Vaudemange
tel : 03 26 67 99 06 / fax : 03 26 70 91 29
www.champagne-franca...

Quentin
#1
Pièces jointes :

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icna a répondu au sujet : CR: Champagne Francart et fils blanc de blancs

CR: Champagne Francart et fils blanc de blancs 2008

Enfin je crée un fil sur cette découverte récente d'un petit domaine qualitatif.
Bu après un champagne chalmet blc de blc et un gautherot grande réserve tout deux très agréable. Le Francart se démarque par un côté plus vineux et avec plus de fond.

La bulle est fine.
On a un peu de noisette, des fruits jaunes et un peu de citron vert. Il y a ce côté vineux, ample et un peu pâtissier, contre balancé par une belle fraîcheur et un petit côté crayeux. C'est bien équilibré et digeste et il ne manque qu'un peut de longueur pour passer à la dimension supérieur.
Un joli champagne.

Une astuce très sympa sur la contre étiquette, une feuille dessinée passe du blanc au rouge quand la bonne température est atteinte.

Quentin
#2

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icna a répondu au sujet : Champagne Francart et fils

J'ai goûté la cuvée brut une première fois sans y prêter vraiment attention et j'avais bien aimé. Là j'ai eu un peu plus de temps et j'ai été déçu, un peu trop gazeux et ça manque d'un peu de fraîcheur. Seulement 15 euros mais il ne faut pas hésiter à aller sur la cuvée blanc de blancs a mon avis.

Quentin
#3

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