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Champagne Pertois-Moriset - Le Mesnil-sur-Oger

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FloLevBen a créé le sujet : Champagne Pertois-Moriset - Le Mesnil-sur-Oger

CHAMPAGNE PERTOIT-MORISET





Champagne Pertoit-Moriset
13, avenue de la République
51190 Le Mesnil-sur-Oger
Tél. : +33 (0)3 26 57 52 14
Mail : info@pertoismoriset. com

www.pertoismoriset.com

* Facebook Champagne Pertois Moriset

* Instagram Champagne Pertois Moriset

Florent
#1
Pièces jointes :

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FloLevBen a répondu au sujet : CR: Champagne Pertois-Moriset - Blanc de Blancs "Les Jutées" Grand Cru 2011

CR: Champagne Pertois-Moriset - Blanc de Blancs "Les Jutées" Grand Cru 2011 :
100% chardonnay - vendange 2011 - non dosé - dégorgement 12/11/2018 - élevage 100% cuve


Je suis très surpris de voir qu'il n'existait aucun fil pour ce Domaine sur le Forum.
C'est chose faite pour ce Domaine exploité par Vincent Bauchet, qui a entamé de lourds investissements il y a quelques années pour améliorer sensiblement la qualité des vins, et moderniser leur style.
Ce travail commence plus qu'à porter ses fruits, la preuve en est avec cette cuvée parcellaire, certes le haut de gamme du Domaine, mais dans l'un des millésimes les plus compliqués des 15 dernières années.

Robe jaune plutôt claire.

Nez sur les fruits blancs, les agrumes (pamplemousse et citron) et une pointe crayeuse. Once de senteur végétale, que l'on peut percevoir fréquemment sur certains 2011 en Champagne.
La bulle est fine et délicate.

Elle laisse place à une matière possédant une belle texture, il y a de l'énergie, une belle tension. Le dosage zéro n'est pas frappant. La fin de bouche est légèrement poivrée, avec une petite amertume. Sur cette fin de bouche on perçoit ce petit côté végétal du millésime, avec une longueur un peu en retrait même si elle n'est pas mauvaise.
Un beau champagne, que la tablée a beaucoup appréciée. La première chose que je me suis dite c'est vivement 2012, car sur un beau millésime ça sera encore un cran supérieur.
TRES BIEN

Florent
#2
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jclqu a répondu au sujet : Champagne Pertois-Moriset - Blanc de Blancs "Les Jutées" Grand Cru 2011

Merci Flo, c'est toujours intéressant l'ouverture d'un fil sur un nouveau domaine.
On est sur quelle gamme de prix stp ?

JC
LPV Lutèce
#3

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FloLevBen a répondu au sujet : Champagne Pertois-Moriset - Blanc de Blancs "Les Jutées" Grand Cru 2011

Salut JC,

Voilà les derniers tarifs des vins du Domaine :

- L'Assemblage : 22€
50% Chardonnay - 50% Pinot Noir / cuve inox / dosage 5gr

- Les Quatre Terroirs Grand Cru : 27€
100% Chardonnay (oger, mesnil, Cramant, Chouilly) / cuve inox et fûts partiels / dosage 3gr

- PM 02 : 32€
100% Chardonnay / fût majoritaire / dosage 2.5gr

- Ros&Blanc : 29€
92% Chardonnay et 8% Pinot Noir (vin rouge) / dosage 3gr

- Millésimé 2010 Grand Cru : 37€
100% Chardonnay (Mesnil) / cuve Inox / dosage 1gr

- "Oger" 2014 : 40€
100% Chardonnay (4 parcelles d'Oger) / cuve Inox / dosage 3gr

- "Les Jutées" 2011 : 45€
100% Chardonnay (Parcelle du Mesnil) / cuve inox / non dosé


Personnellement les plus intéressantes sont : Les Quatre Terroirs, PM01, Les Jutées et Ros&Blanc.

Florent
#4
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jean-luc javaux a répondu au sujet : Champagne Pertois-Moriset - Blanc de Blancs "Les Jutées" Grand Cru 2011

Personnellement les plus intéressantes sont : Les Quatre Terroirs, PM01, Les Jutées et Ros&Blanc.

Dans ta liste des vins, c'est PM 02..
Il y a les deux ou c'est une erreur?

jlj
#5

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FloLevBen a répondu au sujet : Champagne Pertois-Moriset - Blanc de Blancs "Les Jutées" Grand Cru 2011

Il s'agit de la même cuvée.
PM01 était la première édition, sur une base 2014 et PM02 vient de sortir il y a 1 mois sur une base 2015. Il y aura par la suite PM03, PM04.....

N'ayant pas encore goûté le nouveau PM02, c'est pour cela que je parlais de PM01 qui est encore disponible sur le marché.

Florent
#6
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Galinsky a répondu au sujet : Champagne Pertois-Moriset - Blanc de Blancs "Les Jutées" Grand Cru 2011

FloLevBen écrit: Il s'agit de la même cuvée.
PM01 était la première édition, sur une base 2014 et PM02 vient de sortir il y a 1 mois sur une base 2015. Il y aura par la suite PM03, PM04.....

N'ayant pas encore goûté le nouveau PM02, c'est pour cela que je parlais de PM01 qui est encore disponible sur le marché.


Tiens, cela me dit quelque chose, esprit JACQUESSON

Eric
#7

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FloLevBen a répondu au sujet : Champagne Pertois-Moriset - Blanc de Blancs "Les Jutées" Grand Cru 2011

Galinsky écrit: Il s'agit de la même cuvée.

Tiens, cela me dit quelque chose, esprit JACQUESSON

Eric



Mouai.... Je ne dirais pas que c'est une invention Jacquesson. Lallier fait la même chose avec son BSA (R.014/ R.015....)
D'autres vignerons adossent un chiffre au nom de leurs cuvées pour indiquer le millésime (Guiborat par exemple).
La différence c'est que dans les cuvées 700 de Jacquesson il y a en moyenne 1/3 de vins de réserve ce qui est énorme, beaucoup plus que la majorité des BSA du marché, alors que la cuvée PM est quasiment un millésimé non revendiqué. On est donc loin du quasi millésime chez Jacquesson, contrairement à ce qu'il voudrait faire croire ou à ce que les gens peuvent penser.

Florent
#8

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Galinsky a répondu au sujet : Champagne Pertois-Moriset - Blanc de Blancs "Les Jutées" Grand Cru 2011

FloLevBen écrit:

Galinsky écrit: Il s'agit de la même cuvée.

Tiens, cela me dit quelque chose, esprit JACQUESSON

Eric



Mouai.... Je ne dirais pas que c'est une invention Jacquesson. Lallier fait la même chose avec son BSA (R.014/ R.015....)
D'autres vignerons adossent un chiffre au nom de leurs cuvées pour indiquer le millésime (Guiborat par exemple).
La différence c'est que dans les cuvées 700 de Jacquesson il y a en moyenne 1/3 de vins de réserve ce qui est énorme, beaucoup plus que la majorité des BSA du marché, alors que la cuvée PM est quasiment un millésimé non revendiqué. On est donc loin du quasi millésime chez Jacquesson, contrairement à ce qu'il voudrait faire croire ou à ce que les gens peuvent penser.



Je sens comme une pointe d'excitation dans le retour ;)
En regardant les étiquettes de Lallier, il me semble que le millésime : principal, prédominant, (rayer la mention inexacte, car je ne sais pas de mon côté) est clairement indiqué R.014 doit signifier "Récolte 2014", ce qui est différent des deux premières maisons évoquées.

Et comme tu parlais toi-même de "Base 2014" pour expliquer la numérotation des cuvées...
Je n'ai pas dit que l'invention venait de Jacquesson, ni que Pertois-Moriset avait clairement "copié" ! - Juste que l'un m'évoquais l'autre, c'est tout ! - %tchin

Eric
#9

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peterka a répondu au sujet : CR: Champagne Pertois-Moriset Mono-Village Oger 2014

Dégusté à cette occasion
CR:
Champagne Pertois-Moriset Mono-Village Oger 2014
100% chardonnay grand cru. Cuve inox. Dosage 2 gr
Nez délicat assez expressif sur le citron et les fleurs blanches. Légère note de sucre en poudre mais aussi quelques effluves de craie et de fruits blancs.
Après une attaque toute en finesse, le vin se montre élégant et vif sans être toutefois extrêmement tendu. C’est subtil avec un beau fruit mûr et un équilibre impeccable.
On pourrait lui reprocher, comme d’aucuns, un certain manque d’envergure voire un creux en milieu de bouche mais pour moi la délicatesse de l’ensemble compense largement.
Longueur appréciable, en finesse à nouveau, avec de jolis amers. J’aime beaucoup le style.

Pierre
#10
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vinozzy a répondu au sujet : Champagne Pertois-Moriset Mono-Village Oger 2014

Voilà un domaine, qui à l'instar d'autres, nous précise qu'il est presque en bio :

""L’exploitation travaille une viticulture similaire aux Bio : si les années le permettent, aucun intrant chimique n’est appliqué sur la vigne. La confusion sexuelle est pratiquée partout où les villages le proposent.""

Alors les gars, sans chapelle ni dogme : ou on est en bio et alors on est certifié, ou alors on y est pas. A la rigueur, on peut travailler comme en bio, mais "presque" comme en bio avec éventuellement un insecticide sur les communes ne pratiquant pas la confusion (pose de petits trucs en matérial dégradable comprenant une dose de fée-romone pour attirer les papillons ravageurs) et quelques traitements de synthèse s'il pleut comme en 2016, non, ça c'est pas du tout similaire au bio..quand je vois ce que représente ce choix en champagne en terme d'acceptation de risque et de baisse de rendement, je ne peux m'empêcher d'être gentiment persifleur, sans doute juste une petite erreur de com'..ou une envie d'y aller, vers la certif' bio.

Ce qui n'enlève rien à la belle qualité gustative des vins de ce domaine qui monte gentiment.

alison, c'est ma copine à moi
#11

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Stephane M a répondu au sujet : Champagne Pertois-Moriset Mono-Village Oger 2014

Sur la partie insecticide, on peut remplacer la confusion sexuelle par un autre produit de biocontrôle, à base de spores de bactérie Bacillus Thuringiensis.
C'est tout aussi naturel, et ne s'applique que dans les secteurs et années ou il y a une pression de papillons. :)

Pour le reste, je te rejoins sur la partie phyto et sur la qualité des vins qui progresse.
#12
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Minsc a répondu au sujet : Champagne Pertois-Moriset - Les Quatre Terroirs

CR: Champagne Pertois-Moriset Les quatre terroirs
100% chardonnay grand cru (60% Mesnil-Sur-Oger, 20 % Oger, 10% Cramant, 10% Chouilly). Dosage 3 gr/l. 70% 2014 et le reste vin de réserve

Nez fin sur les agrumes, la pomme granny smith et quelques traces de minéralité.

En bouche le vin est dominé par les agrumes (citron, pamplemousse), et la minéralité, c'est droit et très frais. Il manque un peu de structure seulement. Les bulles sont très fines et très bien integrées. La longueur est modeste. J'ai bien aimé.

C'est aussi un bon rapport qualité prix (la bouteille m'a coutè 28 euros).
TB-
#13

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dfried a répondu au sujet : Champagne Pertois-Moriset, Mesnil-sur-Oger

Bonjour Minsc,

Merci d'avoir pris le temps de nourrir le fil consacré à cette maison de Champagne et d'avoir pris soin de sa bonne indexation.
Cependant, merci également de penser à ne pas se contenter du titre automatiquement généré, qui correspond rarement au vin commenté.

Petit didacticiel : www.lapassionduvin.c...

NB : la modération à effectué la petite correction.
#14

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