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L'actualité des vins de Champagne

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Les champagne bio à essayer en 2019 selon Decanter.

www.decanter.com/pre...
21 Jan 2019 18:27 #31

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Champenois, embellissez votre cave, la région Grand Est vous aide !

lachampagnedesophiec...
28 Jan 2019 09:49 #32

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Résultats 2018 LVMH : malgré une baisse de 1% en volume, le champagne progresse de 4% en valeur !

lachampagnedesophiec...
29 Jan 2019 20:41 #33

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Les expéditions de Champagne en 2018 ont atteint près de 302 millions de bouteilles, soit -1,8% par rapport à l’année 2017.

www.champagne.fr/fr/...
11 Fév 2019 17:55 #34

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Qui serait intéressé pour racheter le champagne Henri Abelé ?

lachampagnedesophiec...
19 Fév 2019 08:33 #35

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Michel Letter à la tête de la tripartite de l’Union des maisons de Champagne.

lachampagnedesophiec...
26 Fév 2019 09:25 #36

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Réponse de PBAES sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Les ventes de champagne au plus bas depuis 2004 :

www.lefigaro.fr/flas...


Philippe
19 Mar 2019 17:03 #37

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Oenotourisme
L'ambition internationale de la Champagne.

www.republicain-lorr...
22 Mar 2019 20:06 #38

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Champagne
La libéralisation des vignes inquiète la profession.

www.lhebdoduvendredi...
02 Avr 2019 09:21 #39

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Champagne
« Nous ne sommes pas loin d’un dérapage sur le marché du raisin ».

www.vitisphere.com/a...
03 Avr 2019 13:23 #40

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Ces jeunes qui montent en Champagne.

lachampagnedesophiec...
04 Avr 2019 09:32 #41

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Oeno
L'oxygène dissous, un point crucial pour la Champagne selon Frédéric Panaïotis (Ruinart).

imbibe.com/news-arti...
05 Avr 2019 20:47 #42

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Réponse de philippe loiseau sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Des moutons d'Ouessant dans les vignes de Champagne
AFP•11/04/2019
www.boursorama.com/a...
11 Avr 2019 18:06 #43

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Réponse de PBAES sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Champagne :

2018, millésimera-t-on ou pas ?

www.vitisphere.com/a...


Philippe
24 Avr 2019 17:26 #44

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Réponse de starbuck sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Par respect pour les convictions religieuses, le vainqueur de la Cup privé de champagne

sport24.lefigaro.fr/...
Sylvain
24 Avr 2019 17:41 #45

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

C'est vrai que si c'est pour prendre une douche avec, autant faire ça à l'eau !
24 Avr 2019 18:44 #46

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Gonet, la famille aux cinq champagnes !

www.lejdd.fr/Economi...
25 Avr 2019 21:00 #47

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Asie
Le Laos et le Cambodge protègent désormais l’appellation «champagne».

www.lunion.fr/id6144...
30 Avr 2019 20:08 #48

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Réponse de philippe loiseau sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Champagne: la course à la connexion
AFP•12/05/2019
www.boursorama.com/a...
12 Mai 2019 09:57 #49

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Le chef de caves Dominique Demarville quitte Veuve Clicquot-Ponsardin pour Laurent-Perrier !

www.terredevins.com/...
20 Mai 2019 20:16 #50

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Voyage de presse en Champagne, les mésaventures de Lynn Barber, (The Télégrah) chez Ruinart !

Ca défouraille ! :D

lachampagnedesophiec...
20 Mai 2019 22:02 #51

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Réponse de bulgalsa sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Le chef de caves Dominique Demarville quitte Veuve Clicquot-Ponsardin pour Laurent-Perrier !

www.terredevins.com/...


En complément, avec un élargissement de la vision du rôle du chef de cave:

Lepoint.fr
21 Mai 2019 17:02 #52

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Réponse de PBAES sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Les vignerons osent une communication décalée :

www.vitisphere.com/a...

Philippe
04 Jui 2019 17:14 #53

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Réponse de Agnès C sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Novembre 2019, un procès pour des prestataires de maisons champenoises qui mettaient à disposition du personnel exploité.
"Enivrez vous de vin, de poésie ou de vertu à votre guise, mais enivrez vous"
30 Jui 2019 21:51 #54

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Réponse de PBAES sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Confiance et prudence sur le marché du raisin :

www.vitisphere.com/a...


Philippe
11 Juil 2019 15:04 #55

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Réponse de PBAES sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Entretien :

Maxime Toubart
« Les ZNT riverains ne sont pas acceptables ! »


www.vitisphere.com/a...


Philippe
24 Juil 2019 17:18 #56

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Les vignerons et maisons de Champagne ont fixé un rendement commercialisable de 10 200 kg/ha pour la récolte 2019.

lachampagnedesophiec...
24 Juil 2019 19:49 #57

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Réponse de vinozzy sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

voici en clair les mesures prises à cette heure :
Réuni ce jour, le Bureau Exécutif du Comité Champagne a adopté les mesures suivantes relatives à la vendange 2019 :
• RENDEMENT AOC CHAMPAGNE A LA VENDANGE
Rendement disponible à la vendange : 10 200 kg/ha.
• MISE EN RÉSERVE
Une demande de dérogation au volume mis en réserve va être faite auprès de l’INAO. L’objectif est de pouvoir bloquer au-delà de la limite annuelle de 3 100 kg/ha de mise en reserve prévue au cahier des charges.
Compte tenu du rendement disponible pour la vendange, le volume pouvant être mis en réserve pourrait être de 5 300 kg/ha dans la limite du plafond de 8 000kg/ha de réserve individuelle
24 Juil 2019 20:03 #58

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Réponse de vinozzy sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Bonsoir les caniculés (ce soir Epernay sera-t'elle la ville la plus chaude de france...?),

Je voudrai insister sur la partie réserve qui pourrait, sur dérogation, aller plus loin que les 3100 kg/ha attendus, soit 5300 kh/ha au delà du rendement autorisé de 10200 kg .
Car toute la champagne n'a pas les 8000 kg/ha "mis de côté". Notamment l'aube (qui s'est pris dans la vue 2016 et 2017 avec gelée, maladies, grêle...), mais aussi les viticulteurs bios, etc....alors que cette année s'annonce potentiellement productive (bon, pas tant que 2018, hein...) pour ces producteurs qui ont tant souffert depuis 2012... cette demande de la profession est assez honorante à mon humble avis.
Il y aura certes des problèmes locaux, les chardonnays étant exceptionnellement sensibles à l'oidium en cet été sec...Pourvu que 2019 tienne ses promesses...
Et un autre problème qui s'étend : 15% des manipulants vendent bien, et manquent de matière première à vinifier compte tenu des niveau d'AOC faible...choix complexe...
24 Juil 2019 20:08 #59

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Les vignerons et maisons de Champagne ont fixé un rendement commercialisable de 10 200 kg/ha pour la récolte 2019.

lachampagnedesophiec...


La réaction des vignerons indépendants !

www.sgv-champagne.co...
25 Juil 2019 21:08 #60

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