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Nouveau sujet pour ce domaine qui m'est inconnu et dont j'ai eu l'occasion de goûter une de leurs cuvées ce jour;

A priori, il s'agit d'un domaine sur Bouzy, village classé Grand Cru sur la montagne de Reims, et dont Georges en a été le premier magistrat durant 25 ans. Le vignoble est très largement majoritaire (forcément vu l'endroit...) en Pinot Noir (90%) et environ 10% de Chardonnay. La gamme comporte environ une dizaine de cuvées (dont de 7 de champagnes, le reste étant composé de Bouzy rouge et de ratafia). Ne connaissant pas ce domaine, je ne livrerais pas d'informations potentiellement érronées concernant les modes de vinif, d'élevage, de conduite de la vigne...Bref, passons en à la cuvée goûtée ce jour:

Champagne Grand Cru, Georges Vesselle

Ouverture immédiate, pas de date de dégorgement. La robe est jaune très claire, avec une très fine effervescence, peu de mousse. Au nez on sent d'emblée le marc de raisin. Il paraît assez vineux, ce qui ne trahit pas sa large dominante de pinot noir (90%). En bouche, l'attaque est vive, la bulle est très fine. L'arômatique est riche, sur la pomme, puis les fruits jaunes, de fines notes de grillé viennent compléter le tout. L'ensemble est assez peu dosé, vif et tendu, mais reste néanmoins élégant et bien moins puissant en bouche, proposant un champagne finalement assez rond. Il se termine par une longueur honorable, légèrement marqué par l'amertume, et presque tannique, ce qui aura tendance à un peu déséquilibrer le tout. Celà reste toutefois un Très Bon champagne (16 / 20).

J'ai commencé ma passion pour le Champagne avec ce domaine.
C'est vrai que c'est un beau Champagne. J'en garde un bon souvenir.

C'est drôle les perceptions, je ne me retrouve absoluement pas dans le CR de frisette...

Pour en ouvrir régulièrement, voici ma description du Georges Vesselle: une robe légèrement ambrée, aux portes d'un rosé très clair...90% de pinot noir obligent.
Le jus est très qualitatif, le dosage discret, intégré, transparent. Les fruits rouges pointent en bouche: cassis, framboise. Longueur correcte, finale un poil poivrée.

Alex.

J'ai commencé à connaitre un peu plus cette région champenoise en dégustant les vins Georges Vesselle en salon des vignerons indépendants. Ma perception générale est positive, avec un petit souvenir amical au taulier, franc, direct et généreux dans la dégustation.

Des vins représentatifs du terroir orienté vers le sud de la Côte des noirs, où le pinot développe une puissance et un équilibre sur de fins amers.
Une viticulture traditionnelle certes, mais testez le Millésime 2008 qui de mémoire est vendu non dosé. Sur une belle année réputée pour sa droiture, ce vin sans fard vaut le détour. Gouté une seule fois, je n'ose ouvrir un col que je destine à une ptite garde encore...

Georges Vesselle - Bouzy Coteaux Champenois Rouge 2005 :

Nez sur les fruits rouges croquants, un peu de ronce, pas trop évolué.
Bouche en demie corps mais pas maigre du tout. Matière assez bonne, agréable et bien équilibrée.
Un beau Coteaux Champenois qui vieilli très bien et qui ne ferai pas pale figue face a certain bourgogne.
BIEN ++(+)

Bonjour

Ouvert hier une bouteille de Georges Vesselles 2006 Bouzy Rouge.

Vin très cher pour le rendu. Plus de 20 euros au Domaine de mémoire.

Œil : très, très clair,limpide et brillant sur le grenat
Nez : très fruits rouges : groseilles, framboises
Bouche : léger, acide avec une petite note sucraillonne sur les fruits rouges à partir du milieu de bouche. Les tannins sont quasiment inexistants. En demi corps. Une acidité tire le vin tout au long de la bouche. Finale fraîche mais courte.

C’est entre un rosé et un rouge léger.

C’est cher pour ce que c’est! Ce n’est point mon style du tout.

J’ai voulu découvrir pour savoir ce que cela valait. Mais déçu même si cela tient bien 13 ans!

Cordialement

Sylvain

Je comprends ta déception Sylvain. La notion de millésime dans cette région est primordiale. Dans le doute, ne s’intéresser qu'aux années de fortes maturités : 2009 par exemple.

Merci pour ce retour. À suivre sur un millésime solaire donc!

Cordialement

Sylvain

Georges Vesselle - Bouzy Rouge 1999 - Coteaux Champenois

J'avoue avoir hésité à ouvrir cette bouteille en compagnie; je la déguste donc seul .
La robe continue à me faire peur par sa transparence et sa couleur brune.
Le nez me fait toujours douter car il est dominé par une aromatique sur le brûlé même si de la ronce apparait discrètement.
La bouche me séduit par sa fraicheur et sa fluidité.
Le brûlé domine d'abord puis s'estompe pour laisser la place à de la liqueur de la cerise et un peu de confiture de cerises.
C'est franchement agréable.
Bon vin !

Gilles

La quille du Bobosse

Champagne Georges Vesselle, Brut grand cru

Oliv
Robe assez nettement dorée 
Beau nez précis, sur un léger grillé minéral très élégant.
Bouche posée, agréable, pas très puissante mais bien construite et d'une grande évidence tactile.
Bulle un peu faible qui peine à tenir relancer une finale facile, pas très persistante mais sur de jolis goûts empyreumatiques.
Très bien.
A boire.

Bobosse
Un quasi blanc de noirs (90 % de Pinot noir et 10 % de Chardonnay) construit sur un équilibre minéral, une belle trame allongée, une bouche vive et un habillage fruité très charmeur. Une pointe d’évolution apporte une complexité sur de beaux amers fins.
Certes, c’est un champagne de gastronomie qui accompagnerait avec bonheur des volailles (pintade), mais il fait bien le job pour nous ouvrir les papilles.
Très Bien +