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Caillez-Lemaire, Champagne , en route vers la certif. Bio

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Caillez-Lemaire, Champagne Brut reflets

Prise pour découvrir le domaine lors d'une opération promo d'un caviste intervenant ici, cette bouteille est pas mal du tout !

CR: Caillez-Lemaire, Champagne Brut reflets

Nez brioché et fruité, avec une touche de miel.
Les bulles sont soyeuses, la bouche fraiche.
Finale courte.
Très sympa et bon prix !

JD | Lutèce
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vinozzy a répondu au sujet : Caillez-Lemaire, Champagne , en route vers la certif. Bio

Bonjour, ce n'est pas anodin dans un vignoble septentrional : La famille Caillez-Lemaire annonce son engagement vers la viticulture biologique, nous leur souhaitons bonne route !
Au vu du travail du sol déjà quasi-total sur ce domaine je n'ai personnellement aucune inquiétude...reste les aléas climatiques plus difficiles à maitriser en AB, c'est une décision courageuse et preuve de leur engagement dans le métier de vigneron.

Je découvre que la gamme des vins a un peu évoluée, voici le lien vers le nouveau site internet, avec je crois même une boutique en ligne (dont je n'aurai pas vu l'utilité il y a encore un an, mais au moins l'amateur peut se faire une idée précise des cuvées et de leur position sur le marché)

www.champagne-caille...

Ma causerie du vin est là : sparnabulles.canalbl...
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