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icna écrit: Champagne Huré Frères - Terre Natale 2002
Dégorgement 12/14, 40 % chardonnay, 30% pinot noir, 30 % pinot meunier.
Au début la bulle mousse pas mal dans le verre, ça va vite s'atténuer et devenir frizente, très fin et discret mais assez nombreux.
Le nez est expressif avec un côté oxydatif présent, léger rancio, de la brioche, du pralin et du café.
La bouche arrive à cumuler largeur et finesse. Le côté oxydatif arrive au début mais il montre beaucoup de nuances, basculant sur la café, la moka, la noisette mais aussi des fruits, la pomme et la poire trop mûre. Tout le long il y a une belle tension et de la fluidité. En finale on a un peu d'amertume et surtout des agrumes avec un côté dynamique voir électrisant avec une belle longueur.
Une très belle bouteille pour qui aime le côté un peu évolué des champagnes.
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