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Champagne Mandois

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Champagne Mandois a été créé par dens33

Champagne Mandois

66 Rue du Général de Gaulle
51530 Pierry
Tél : 03 26 54 03 18
info @ champagne-mandois.fr

www.champagne-mandoi...





CR: Champagne Mandois, Brut

Bu lors d'une soiree en magnum. BSA en cave depuis quelques annees apparement.

A l'oeil: jaune pale, bulles fines
Au nez: Pas de saveur ou tres peu, sur les fleurs jaunes mais vraiment leger
En bouche, c'est acide, sans longueur, vert et amer en finale.

Je n'ai meme pas fini ma coupe et je n'ai pas ete le seul.

Vraiment etonnant car je ne connaissais pas du tout et j'au lu dans terredevins.com www.terredevins.com/... qu'en 2009 le champagne Mandois a été élu “meilleur chardonnay du monde...

En tout cas, sur mon verre, on en etait tres loin.

dens33
05 Jan 2014 09:47 #1
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Réponse de oliv sur le sujet Champagne Mandois

Portrait
Claude Mandois, vigneron.

www.lesechos.fr/week...
01 Sep 2017 19:34 #2

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CR: Domaine Mandois cuvée Victor Mandois Brut 2007 - Champagne
Robe citron vert, bulle fines.
Nez sur les fleurs blanches, la brioche et la pomme.
Bouche à l'attaque franche et structurée autour d'une acidité bien présente mais pas agressive. La bulle ne marque pas le vin. Le jus reste frais mais manque cependant à mon goût d'un peu de vinosité et de structure.
Cela reste aimable mais cette cuvée ne vaut pas la Vieille Vigne dégustée dans le même millésime.

David
LPV Vaucluse
11 Fév 2018 19:57 #3
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CR: Maison Mandois cuvée Victor Mandois Vieilles Vignes 2007 - Champagne
Robe vert pâle à la bulle fine, cheminée vive.
Nez beurré sur la pomme verte, l'amande, les fleurs blanches et le foin coupé.
Bouche finement grillée à l'attaque vive. La bulle est bien présente sans être prégnante. Elle accompagne une trame structurée autour d'une acidité qui apporte au jus une vivacité qui donne du peps.
La finale met en relief un fond plus vineux.

David
LPV Vaucluse
28 Déc 2018 08:58 #4
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CR: Maison Mandois cuvée Victor Mandois Vieilles Vignes 2008 - Champagne
Robe or paille aux bulles fines mais peu nombreuses.
Nez miellé aux notes oxydatives mêlant des fruits jaunes macérés, la crème pâtissière et la fraise des bois.
Bouche à l'attaque large qui déroule une matière vineuse où la vivacité des premières années a fait place à une matière plus fondue titillée par une fine acidité qui réveille l'ensemble.
La finale est de longueur moyenne mais reste fraîche.


David
LPV Vaucluse
26 Jan 2019 14:13 #5
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CR: Maison Mandois Premier cru Blanc de Blancs 2013 - Champagne
Robe or aux reflets vanille et à l'effervescence active.
Nez frais sur les fleurs blanches et les agrumes.
Bouche à l'attaque rafraichissante où s'exprime une matière joliment fruitée qui ne manque pas d'énergie. Le corps joue plus sur le registre de la vivacité que sur celui de la densité, avec une effervescence aérienne qui donne du peps tout en préservant la finesse du jus. L'acidité est présente sans être mordante et allonge cette matière déliée. Joli Champagne !

David
LPV Vaucluse
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu
25 Déc 2019 11:07 #6
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CR: Maison Mandois Premier cru Blanc de Blancs 2015 - Champagne
Robe d'un or très clair tirant sur le grisé, bulle fine et vive.
Nez sur la pomme et le calisson, notes beurrée et de thé.
Bouche à l'attaque fringante mêlant fraicheur et nervosité, avec une note onctueuse qui lui amène de la finesse et du relief.
La bulle -bien que très présente- ne domine pas une matière aérienne qui exprime un gustatif d'amande et de pomme fraîche, mais amène un déroulé rythmé qui apporte un dynamisme bienvenu.
On pourrait attendre un peu plus de vinosité mais cela n'enlève rien au plaisir ressenti.
J'aime beaucoup cette cuvée au tarif doux pour un premier cru.

David
LPV Vaucluse
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Vaudésir
24 Déc 2020 16:30 #7
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CR: Maison Mandois vieilles vignes cuvée Victor Brut 2008 - Champagne
Robe vanille brillante à la bulle fine et active.
Nez sur la brioche et les fruits blancs (poire), notes crayeuse et d'orgeat.
Bouche à l'attaque nerveuse qui déploie une matière ample rehaussée par une fine vinosité. La bulle amène du peps sans masquer le vin. La finale reste précise et tonique.

David
LPV Vaucluse
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Vaudésir
30 Déc 2020 10:59 #8
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