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Champagne Pierre Legras GC "blanc de blanc" 1990 Brut

Dégusté étiquette visible en apéritif puis en fin de repas:

La première gorgée me met une claque et annonce tout ce que j'aime dans un vin:

L'attaque possède un beau volume sur des notes de miel puis un coté crayeux arrive, assèche légèrement la bouche, l'accompagne jusqu'à la finale qui termine sur des petites notes de beurre. C'est long, c'est bon, c'est beau.
A noté quelques petites notes champignoneuses qui sont bien la seule chose pouvant révéler l'âge de ce flacon que je trouve d'une jeunesse insolante.
A la fin du repas le vin gagne encore en puissance et les notes de miel sont tellement pures que j'ai l'impréssion de mettre ma cuillère dans un bon pot de miel.

J'ai franchement adoré

Dimitri,

Bonjour

bouteille degustée lors d une soiree ici

Champagne Pierre Legras - Cuvée Spéciale

Belle bulle dégustée en apéritif. Nez sur la noisette et le miel.
En bouche, l'attaque est franche sur l'amande, un coté mielleux et crayeux à la fois. Ce coté crayeux va persisté accompagné par une belle acidité qui lui donne de la persistance. Puis apparaît un coté beurré et praliné en milieu de bouche qui déroulent jusqu a la finale ou viennent se mêler de nouveaux des notes de miel. La bulle est relativement fine et la longueur en bouche est plus que correct. C'est pas d'une grande complexité mais c' est très digeste et sans défaut. Pour moi, un très bon champagne et un bon rapport qualité prix. J'aime beaucoup les champagne de cette maison

Cordialement

Coach

bouteille bue lors de cette soiree

Champagne Pierre Legras GC "blanc de blanc" 2002 Brut

Le nez parait assez évolué. L attaque en bouche est d entrée assez volumineuse, elle aussi sur des notes évoluées, de pain d épices et d arômes un peu confits. Des notes crayeuses apparaissent et tapissent la bouche. Des notes beurrées accompagnent la fin de bouche avec une bulle assez fine. Ce vin est bon mais il manque de tonicité en fin de bouche qui redonnerai un peu d élan. Pour moi il arrive en fin de course et je m attendais à plus d acidité, surtout au vu du millésime et de la dernière bouteille dégustée qui présentait plus de peps. Un bon champagne a boire en ce moment car ne se gardera pas a mon avis beaucoup plus.

Pierre Legras Grand Cru Blanc de Blanc Extra Brut
Vin très net mais un peu austère. Et désolé pour la critique un peu courte
Bien-Très bien 80

Domaine Pierre Legras - Champagne - Orior



Un champagne que ma chère et tendre avait bien aimé au restaurant La Promenade et j'en avais donc fait l'acquisition de trois bouteilles.

La robe est claire, de couleur paille.
Peu intense, le nez est sur de fines notes d'agrumes et de fleurs blanches, avec une touche briochée.
La bouche présente plus de caractère, disposant d'une belle chair ample et assez vineuse, d'une belle finesse, d'une effervescence plutôt présente et d'une finale bien tendue par de beaux amers.
Bien ++ / Très Bien

Jean-Loup

Domaine Pierre Legras - Champagne - Orior



La robe est très pâle, animée par un train de bulles abondant et fin.
Le nez plutôt intense est axé sur des arômes frais de citron et de caillou mouillé, avec des notes de fruits blancs et jaunes et une touche briochée.
C'est l'équilibre de sa bouche qui fait la force de ce vin, entre rondeur, tension et sapidité. La bulle titille le palais en attaque puis se fait plus douce, jusqu'à une finale effilée et bien salivante.
Très Bien pour ce Champagne élégant, parfait pour l'apéritif.

Jean-Loup

Bu ICI

Domaine Pierre Legras - Champagne Extra Brut Grand Cru Blanc de Blanc "cuvée spéciale"

Cette cuvée spéciale est une base 1996 avec 17 ans sur lattes (puis 10 ans de vieillissement dans ma cave). 



La robe est jaune paille, brillante, avec des bulles disparaissant assez vite.

Le nez est fin, sur le citron confit, le  beurre noisette et la brioche chaude, ne laissant pas imaginer son âge.

La bouche bouche est vive,  plutôt traçante, avec des bulles très fines et crépitantes, une matière dense, puissante, séveuse, soutenue par une acidité citrique en colonne vertébrale (très 1996), sur le lemon curd et des notes caillouteuses.

La finale est puissante, tonique, pétante de fraîcheur, sur  le citron beurré, et des notes crayeuses, avec une persistance sur la brioche et la noisette grillée. 

Un vin d'une jeunesse incroyable !