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CR: Champagne Eric Rodez, Les Fournettes 2009, 100% Pinot Noir

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Champagne Eric RODEZ, Blanc de Noirs Grand Cru Ambonnay

CR:Champagne Eric Rodez - Blanc de Noirs Grand Cru Ambonnay

Robe or soutenue.
Au nez, de belles notes de fruits secs et de fruits bien mûrs.
On devine une impression de densité.
Bulle fine parfaitement intégrée.
En bouche, l'impression du nez se confirme avec un champagne vineux et structuré destiné à être consommé à table.
Servi autour de 10°, il développe tout son potentiel aromatique et propose un très bel équilibre entre suavité, richesse, fraîcheur et élégance.
Très long final sur de belles notes de fruits secs.

Très bien.

Olivier
#31

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vinozzy a répondu au sujet : CR: Champagnes Eric Rodez " Blanc de Blancs"

Bonjour,
CR: Champagnes Eric Rodez " Blanc de Blancs"
Un vin issu uniquement issu de Chardonnay, sur un terroir réputé pour ses Pinots Noirs en Grand Cru, le tout avec une viticulture exigeante...voilà un vin qui certes possède des bulles mais surtout un fond. Je mesure combien j'étais passé à côté de ce Champagne il y a 2 ans.

Dégorgé mi-2012, le gras et la vinosité se disputent la première impression. L'équilibre est très éloigné d'un blanc de blanc de..la côte des blancs, l'acidité est moindre mais une noble amertume tend la dégustation. Une fine note boisée reste perceptible et augmente encore la complexité. De garde possible (bien qu'Eric Rodez commercialise des vins en moyenne âgés de 4/5 ans..) et de gastronomie surtout. Très réussi, à environ 30 € au domaine.

Exploitation certifiée agriculture biologique.

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#32

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retourdebaton a répondu au sujet : Champagne Eric Rodez, Rosé

A la suite de notre soirée LPV Champagne, voici mon commentaire:

CR: Champagne Eric Rodez, Rosé : Superbe découverte avec ce Rodez rosé. Peu dosé, ce Champagne est racé et délicat, il se distingue par des subtiles notes d’épices, de baies rouge c’est d’une grande finesse. Cette bulle en forme de dentelle s’accompagne d’une jolie longueur. Le petit jésus en culotte de velours. La bouteille de la soirée selon moi.
Très bien +

Paul
#33

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vinozzy a répondu au sujet : Champagnes Eric Rodez, guide vert RVF

Tiens, en refeuilletant le 2014 avant la sortie du 2015 le mois prochain, aucune trace de ce producteur à la production pourtant assez facilement disponible...et je persiste en lui attribuant d'office une étoile et un commentaire laconique : la deuxième est proche, perseverez ! Surtout quand j'y vois Lanson ou Pannier, qui ne démérite pas certes, mais enfin, bon, quoi.
Peut être que le 2015 les fera connaitre encore mieux...

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#34

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dantès a répondu au sujet : CR: Champagne Eric Rodez : Cuvée des Grands Vintages

CR: Champagne Eric Rodez Cuvée des Grands Vintages

Intrigué par l'unanimité des commentaires positifs sur le fil dédié à Eric Rodez, je me suis rendu d'un pas décidé chez mon caviste afin de me procurer une bouteille. Nouvelles louanges du caviste à propos du vigneron. Je repars donc avec une quille de Cuvée des Grands Vintages que nous ouvrons le soir même en apéritif avec du saucisson sec et quelques apéritifs salés. La température extérieure est inhabituellement haute, ce qui nous met dans d'excellentes dispositions pour nous intéresser au breuvage. En bouche une dominante de fruits blancs, une ligne acide très discrète (citron) maintient une fraîcheur bienvenue. Des bulles très fines. Puis se présente des goûts plus évolués avec une texture "moelleuse" du vin. Nous sommes conquis. Le niveau de la bouteille baisse rapidement. Seule petite critique, ma femme remarque la même chose que moi : qu'avec une telle présence en bouche, nous avons ressenti la longueur en bouche un peu courte. Mais malgré cela et au final un champagne clairement au dessus du lot que je reboirais avec grand plaisir.

Vineusement,
--
Dantès
#35

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dantès a répondu au sujet : CR: Champagne Eric Rodez : Blanc de noirs

CR: Champagne Eric Rodez Blanc de noirs

Bue hier soir une bouteille de Blanc de noirs de Eric Rodez, accompagnée de jambon pata negra. En bouche une trame acide est très présente. Bulles fines. C'est également minéral et frais. Un champagne d'apéritif que j'ai trouvé personnellement sans grande complexité qui se boit facilement.

Vineusement,
--
Dantès
#36

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Lars51 a répondu au sujet : CR: Champagne Eric Rodez blancs de noir

Dégusté à l'aveugle le 21/07/14
CR: Champagne Eric Rodez blancs de noir
Belle couleur jaune paille, légèrement teinté
Bulle fine avec une belle collerette
Nez expressif , très vineux ( légère odeur d'élevage en fut) mais agréable
En bouche, vin assez puissant, bien équilibré, légèrement suave
Finale assez longue et agréable.

La majorité dit 100% PN élevé en fut
sauf moi ( je n'étais pas encore chaud)

Note moyenne (4pers) = 80

C'était Éric RODEZ blancs de noir
Vin très agréable
#37

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retourdebaton a répondu au sujet : Domaine Eric Rodez - Champagne rosé

CR: Domaine Eric Rodez - Champagne rosé

Après une première excellente rencontre avec ce Champagne grâce à Vinozzy, je souhaitais pouvoir le regoûter, mais cette fois-ci, pour lui même. Et nous ne sommes pas déçu. Même sensation, de pureté, de précision, sur un léger fond de grenadine, c'est sans artifice et complexe sur une très belle longueur qui vient avec l'oxygénation. Plus de doute, c'est du top rosé!

Paul
#38

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vinozzy a répondu au sujet : CR: Champagnes Eric Rodez : Dosage Zéro

Bonjour,
CR: Champagnes Eric Rodez : Dosage Zéro
Cela me met toujours un petit coup de blues de voir que l'on a besoin de signaler que le vin présenté est sans dosage. Et si cela devenait la norme ?

Car ce superbe vin m'apparait sous un jour très différent ce soir : des arômes puissant de prunes/mirabelles, une fluidité en bouche typique des vins non dosés, sans aucun rapport avec le défaut de minceur que l'on peut attribuer à ce terme "fluide", c'est une sensation crémeuse où la finale est à nouveau tournée vers un doux alcool de fruit. Digeste, au sens noble.
J'avais beaucoup apprécié cette sensation "Mirabelles" sur les Rachais de Francis Boulard, ici certes moins en puissance mais associé au vineux du terroir d'Ambvonnay....
Notons que c'est une bouteille dégorgée il y a plus de 3 ans, et quand on sait que les Champagne d'Eric Rodez sont en général commercialisés après 4/5 de cave, j 'en déduis une énième fois que le Champagne se gère en cave comme les autres vins : les boire jeunes approche l'hérésie (à mon humble avis).

Juste parfait dans cette gamme.

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#39

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retourdebaton a répondu au sujet : CR: Champagne Eric Rodez - Blanc de Blancs

CR: Champagne Eric Rodez - Blanc de Blancs

Intéressant Blanc de Blancs de la côte des noirs de chez Rodez, le vin de réserve en quantité assez importante lui donne un côté "vieux Champagne, c'est assez vineux, doté d'une longueur correcte. C'est bon.

Paul
#40

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retourdebaton a répondu au sujet : Champagne Eric Rodez - Rosé

CR: Champagne Eric Rodez - Rosé

Pour la soirée sur le thème Champagne rosé - Sushi, on commence par ce Rosé de chez Rodez. Les avis sont partagés autour de la table, c'est un Champagne controversé. Moi je trouve ça bon ,d'autres sont plus critiques et constatent un rosé un peu simple. Certes, il ne s'agit pas d'un rosé de saignée mais les parfums sont agréables, autour de la grenadine, le dosage est équilibré et c'est particulièrement vineux. L'accord nous semble excellent. Un bon premier Champagne.

Paul
#41

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bertou a répondu au sujet : CR: Eric Rodez - Millésime 2005

CR: Eric Rodez - Millésime 2005
[size=x-small]Lot 05-14[/size]
Nez un peu fermé à l'ouverture. Il s'ouvrira petit à petit tout au long de la soirée pour finir avec une bonne intensité. Nez net et précis sur un beau mélange entre le citron confit, pomme jaune, touche de tilleul ; côté saillant sur la craie, pierre à fusil ; et l'autolyse sur le brioche principalement, farine puis le grillé. Une pointe de beurre. Très belle profondeur.
Bouche assez puissante avec à l'ouverture une mousse bien présente. L'aération diminuera sa présence. Très bel équilibre entre puissance, tension et sensation crémeuse. Le vin se resserre en finale grâce à l'acidité qui s'impose et de très beaux amers. Longueur très bonne sur le grillé, fruits blancs et toute en fraîcheur.
Excellent.
#42

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retourdebaton a répondu au sujet : CR: Champagne Eric Rodez - "Zéro Dosage"

CR: Champagne Eric Rodez - "Zéro Dosage"

Vineux, pur, élancé, ce Champagne d'Eric Rodez me rappelle pourquoi j'avais eu un coup de cœur lors de la dégustation au domaine. S'il vif et intense, la matière est belle, les parfums évoluent entre fruits jaunes et blancs, bref, un très beau Champagne.

Paul
#43

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vinozzy a répondu au sujet : Champagnes Eric Rodez : Dosage Zéro

Bonjour,

La chronique ci dessus de Paul me fait ouvrir un col dégorgé en 2010.

Puisqu'on ne peut pas dire que le dosage est fondu...en l'absence de dosage, raison d'être de cette cuvée, on peut par contre avancer que le nez est plus profond, et si l'intensité en bouche y gagne aussi, c'est au détriment des fruits jaunes évoqués par Paul qui se changent progressivement (les arômes, pas Paul !) en nuances finement boisées au sens sous-bois, humus, bref la juste maturité.
Puisque les vins d'Eric Rodez sont vendus après un long vieillissement de 5 à 7 ans, celui ci doit être issu de la vendange 2004 ou 2005 (?).

Un vin digeste au possible, je ne peux complimenter plus.

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#44

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retourdebaton a répondu au sujet : CR: Champagne Eric Rodez - Dosage Zéro

CR: Champagne Eric Rodez - Dosage Zéro

Je confirme l'analyse de Vinozzy, ce Champagne est tout en tension mais également particulièrement harmonieux malgré l'absence de dosage. C'est frais et vif malgré le vieillissement décrit ci-dessus, élancé et pur. Du beau Champagne.

Paul
#45

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vinozzy a répondu au sujet : Champagnes Eric Rodez

Notre co-listier Pierre Yves ne m'en voudra pas j'espère : Signalons que dans son excellente boutique d'Epernay" le 520" ce samedi 21 entre 10h45 et 13h30 seront à déguster plusieurs cuvées des champagnes Eric Rodez présentées par un des géniteurs (Eric ou son fils), le tout en accès libre.

Rare occasion de découvrir ce domaine avec les explications du maître....Que demande le peuple ?

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#46

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nravel a répondu au sujet : Re: Champagnes Eric Rodez

vinozzy écrivait:
> Notre co-listier Pierre Yves ne m'en voudra pas
> j'espère : Signalons que dans son excellente
> boutique d'Epernay" le 520" ce samedi 21 entre
> 10h45 et 13h30 seront à déguster plusieurs cuvées
> des champagnes Eric Rodez présentées par un des
> géniteurs (Eric ou son fils), le tout en accès
> libre.
>
> Rare occasion de découvrir ce domaine avec les
> explications du maître....Que demande le peuple ?

Surtout que le discours est très intéressant, tant d'un point de vue gestion du vignoble qu'au niveau de la Cave. L'art et la manière de bien travailler ET aussi de faire passer la passion du travail de vigneron. Un de mes champagnes préféré (avec une préférence pour le Rosé) ! Chanceux Sparnaciens !!!!

Nicolas
#47

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vinozzy a répondu au sujet : Champagnes Eric Rodez

En plus Nicolas, je ne cumule pas les avantages : j'annonce une belle rencontre...mais je n'y serais pas, répondant à l'appel du salon des vins bios de Montreuil...comme disait Himmler en quittant auschwitz pour Amsterdam "on ne peut pas être à la fois au four et au moulin !"...

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#48

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tom.silverio a répondu au sujet : CR: Eric Rodez blanc de noirs

Des cuvées dégustées dans la même soirée et dans cet ordre, Francis Boulard Les Rachais 2009, Marie Courtin Efflorescence 2010, Eric Rodez blanc de noirs.

CR: Eric Rodez blanc de noirs :

Très expressif au nez avec beaucoup de vivacité, la bouche est également vive (un peu trop ?), la longueur est marquée par la persistance.
Ca envoie du lourd mais il me manque un petit quelque chose pour le coup de coeur.
Sur les derniers blanc de noirs goutés, je préfère Vouette et Sorbée Fidèle, Horiot Sève ou encore Marie Courtin Efflorecence.
Une belle cuvée néanmoins. J'y reviendrai avec plaisir.

Bien +++

Thomas
Cordialement
#49

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nravel a répondu au sujet : Re: Champagnes Eric Rodez

Bonjour,

juste pour savoir si des LPViens pouvaient nous faire un petit retour sur la dégustation d'Epernay prévue le WE dernier ?

Bonne fin de journée.

Nicolas
#50

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Steuf a répondu au sujet : CR: Eric Rodez Cuvée des Crayères

CR: Eric Rodez Cuvée des Crayères

Un nez sur la pomme, la poire, la rhubarbe, fine pointe fumée dans sune finesse presque cristalline.
Attaque un poil mousseuse en bouche, avec un coté pate d'amande dans de petites notes florales, le milieu aérien débouche sur une finale aux petits accents amers, soyeuse et bien en balance. Très Bien


Stéphane
#51

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vinozzy a répondu au sujet : CR: Champagnes Eric Rodez

CR: Au Salon des Mains du Terroir de Champagne :

Sur ce salon pro organisé de main de maitre, je décide de rencontrer à nouveau Mickael et Eric Rodez, très demandés. Et une fois n'est pas coutume (hélas pour des raisons de temps) je ne goute que 3 cuvées :

Dosage Zéro : c'est rond ! s'amuse Eric Rodez en présentant ce vin nature (à double sens : non dosé et domaine certifié A.B.), Hé oui, le vin, issu comme d'habitude de plus de 6 ans de garde en cave est mûr, à point pour l'apéritif. Toujours de haut vol.

Les Beurys 2010 : parcellaire aujourdhui dévoilé de ce terroir à l'est d'Ambonnay côté Trépail, l'élégance est folle sur une matière dominé par les fruits jaunes d'une matière sans faille. Elancé, fin, sa relative jeunesse ne nuit en rien.

Les Genettes 2010 : Moins accessible ce jour , cette cuvée d'une parcelle orientée au sud, sur une terre un peu plus épaisse sur fond de craie, est encore dans sa gangue. Il me semble que dans quelques années, le plaisir accessible des Beurys sera en dessous du volume que développe Les Genettes. Si vous en avez les moyens, encavez les 2 et gardez les 2/3 ans encore pour les ouvrir le même jour, plaisir assuré.

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#52

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vinozzy a répondu au sujet : CR: Champagnes Eric Rodez : Blanc de Noirs

CR: Une fois n'est pas coutume, j'ouvre une bouteille (re-)découverte dans la cave. L'ancienneté de l'étiquette de ce Champagne Eric Rodez, Blanc de Noirs me rappelle que j'ai encavé ce vin fin 2010, et puisqu'Eric Rodez commercialise cette cuvée 5/6 ans après la vendange, je penche pour "2004 ou 2005 (1)+vins de réserve" en base. A l'époque, l'Agriculture Biologique n'était pas encore certifiée sur le domaine.

Si je relance ce fil auquel j'ai déjà beaucoup (trop ?) contribué, c'est que je me rends compte que les sensations cette fois sont assez différentes de mes premiers post sur ce domaine et cette cuvée.

L'effervescence, une réponse aussi au post de Thomas "tom.silverio") est alors évanescente, presque "derrière" le vin. Le nez est riche, puissant, enjôleur. Une pointe vanillée accompagne la mirabelle et la brioche.
L'entrée en bouche est douce, caressante. Typé gastronomie plus qu'apéritif, nous laissons le reste de la bouteille attendre que l'on serve. La voici en piste sur une entrée chaude fromagée, et le vin se fait plus long... mais il prend le dessus. Nous décidons de le boire pour lui même entre les 2 plats.

Un 100% Pinot Noir sans surprise (1) : puissant, immédiat, à la capacité de vieillissement réelle qui allonge encore la dégustation. Un fond de verre oublié sur la table pendant 3 heures ne perd rien en harmonie.

(1) quoique : son évolution (sans notes oxydatives) et surtout sa rondeur évoque un millésime potentiellement "solaire"...profil qui colle finalement assez avec 2005, beaucoup moins avec 2004.

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#53

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sideway a répondu au sujet : CR: Champagne Éric Rodez - Cuvée des Crayères

CR: Champagne Éric Rodez - Cuvée des Crayères :



Robe pâle à très légers reflets dorés.
Bulle d'une belle finesse.
Nez discret sur les petits fruits rouges, un peu la meringue, puis avec l'aération on part sur un côté crayeux et une fine note de mandarine que j'ai beaucoup aimé et que j'associe peut-être à tort à une fine note oxydative.
La bouche est en finesse même si le vin ne manque pas de vinosité. C'est un champagne très aimable, la bulle vient délicatement titiller les papilles avec aussi la mandarine qui amène du peps. On a une belle longueur et une persistance en finale bien agréable.

Une belle découverte que ce champagne d'Ambonnay pour moi qui suis plus habitué aux blancs de blanc (bien que cette cuvée comporte une part importante de chardonnay).

Frèdè
#54

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vinozzy a répondu au sujet : Champagnes Eric Rodez

Frédé, vu l'habillage ce doit un vin dégorgé il y a déjà un peu de temps, non ?

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#55

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sideway a répondu au sujet : Champagne Éric Rodez - Cuvée des Crayères

Malheureusement j'ai déjà jeté la bouteille mais avant ça j'avais cherché une date ou un n° de lot et rien trouvé. Et au sujet de l'habillage je me suis fait la réflexion sur le côté un peu vieillot de la collerette. Donc oui peut-être bien une bouteille déjà un peu âgée, d'autant que le bouchon était étroit. Achetée à Pessac chez un caviste bien sympa spécialisé en champagnes, avec une belle sélection jonglant entre maisons et vignerons. À noter que la bouteille a traversé la France hier dans une simple glacière et n'a pas eu de souci à l'ouverture.

Frèdè
#56

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vinozzy a répondu au sujet : CR:Champagnes Eric Rodez : Blanc de Noirs

Revoici ce CR: Champagne ERIC RODEZ, Blanc de Noirs (brut sans année).

Dans cette version (bu à l'aveugle) qui doit avoir comme base 2008 + vins de réserve : on trouve un nez épuré, à la fois très mûr mais très frais, à savoir une fine trame acide qui est un peu décalée avec le premier nez enjôleur (pointe de vanille due à l'élevage ?). Robe dorée, voire ambrée.

C'est un vin d'apéritif qui doit être placé idéalement entre un Brut nature récent et un vénérable Millésimé.

Basé sans doute sur une année 2008 droite comme on aime, un dosage réduit, tout est réussi...sauf une pointe liègeuse qui vient gâcher les caudalies pourtant bien là....Nous finissons tout de même le verre car le défaut est minime, et n'est pas apparu à l'ensemble des convives.

Au vu de la rareté désormais de ces goûts de bouchon, nous n'avons pas de chance : hier avec un 1996 du Mesnil, aujourdhui avec ce Rodez...allez, on devrait être tranquille un moment désormais...

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#57

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MasKagaZ a répondu au sujet : Champagnes Eric Rodez

Ball-trap de Pigeons en Champagne du moins à Ambonnay,

Je souhaite me rendre en champagne le 15 décembre 2015, je fixe des RDV :

1- Ay : Régis Fliniaux (petit vigneron qui dégorge encore à la mains)
2- Dizy : Alain Bernard
3- Ambonnay : Eric Rodez

Je reçois le nouveau tarif de chez Rodez en Décembre 2015, mais date de validité identique à celui déjà reçu en Mars 2015, sauf que l’ensemble de la production PLUS 25%.

25% d’augmentation !!!!, c’est quoi le truc ? Quelqu’un aurait une explication, j’essaie de les joindre pour savoir si c’est une erreur.

Tarif Mars 2015 : 01-Champagne-rodez-Tarifs-TTC-2014-2015.png


P.S. : si il s'agit d'une erreur je corrigerais mon message immédiatement, mais j'ai des doutes.

[size=large]Je viens de recevoir un SMS de chez RODEZ, comme quoi je dois prendre en compte l'ancien tarif et j'aurais une explication ultérieurement car ils sont en déplacement actuellement.[/size]
#58

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espelette a répondu au sujet : Re: Champagnes Eric Rodez

Je te confirme que j'ai payé mes blancs de noirs 31 euros en début d'année. A 40 euros la hausse est tout simplement scandaleuse et si tel est le cas, je n'en achèterai plus.

C'est malheureusement une hausse assez généralisée chez tous les RM un peu connus
#59

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MasKagaZ a répondu au sujet : Re: Champagnes Eric Rodez

[size=x-large]je viens de recvoir un SMS comme quoi je dois prendre en compte le tarif de MARS, du coup le tarif vient de prendre 25% de moins ou plutot il n'à pas bougé, j'me calme du coup.[/size]
et je confirme mon RDV
#60

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