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Et bien tout simplement que la situation à du largement évolué depuis que tu as "reçu" les informations de la part d'Anselme ! - D'autres caves, comme l'a précisé Julien, sont également "allocataires" des bouteilles de ratafia "il était une fois" - et non pas par divers intermédiaires !!
Que préciser de plus ?, il ne s'agit pas d'un débat, juste quelques informations complémentaires !
Eric
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julienz75 écrit: Ce qui est suprenant, c'est que lorsque j'ai dégusté ce même champagne au domaine, je l'ai trouvé plus minéral et racé. Ici, il est plus proche de la cuvée Substance dans le style.
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Comme a dit Egon Müller à François à propos du Scharzhofberger Trockenbeerenauslese 2010, c’est "un vin de discussion". On pourrait en parler et en parler (cf. mon commentaire ). Ma note serait 19/20 (exceptionnel). Pour autant, c’est un champagne qui pourrait dérouter le non initié par sa puissance. Ma belle-mère, elle, a adoré !
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El Bingo écrit: Quand je pense que je vais le goûter au nouvel an !
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